Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 7

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: musculus longissimus lumborum

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Effect of slaughter weight on the muscle fibre structure in m. longissimus lumborum of fatteners

100%

Wojtysiak D. , Migdal W. , Pasciak P. , Pieszka M.

Annals of Animal Science. Supplement

2005

nr 2

Effect of age on structural properties of intramuscular connective tissue, muscle fibre, collagen content and meat tenderness in pig longissimus lumborum muscle

84%

Wojtysiak D.

Folia Biologica

2013

tom 61

nr 3-4

Prediction of meat quality from biopsy in live pigs with different RYR1 genotypes

84%

Kuciel J. , Urban T. , Krenkova L.

tom 41

nr 4

A comparative analysis of a quality and utility of LL and BF muscles of porkers of different genotype to massaged products

67%

Sobczak M. , Lachowicz K. , Zochowska-Kujawska J. , Gajowiecki L. , Klemke A.

Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Food Science and Technology

2006

tom 09

nr 4

Influence of age and sex on the CLA and other fatty acids content in roe deer meat (Capreolus capreolus L.)

67%

Cygan-Szczegielniak D. , Janicki B.

Folia Biologica

2011

tom 59

nr 1-2

Structure traits of longissimus lumborum muscle in wild boar-domestic pig hybrids

67%

Elminowska-Wenda G.

Folia Biologica

2006

tom 54

nr 3-4

Wplyw zywienia prosiat mieszankami bialkowo-tluszczowymi na zachowanie sie niektorych wskaznikow biochemicznych oraz patomorfologie wybranych narzadow

42%

Wisniewska M. , Depta A. , Falkowski J. , Rotkiewicz T. , Kozlowski M. , Rychlik A.

Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Veterinaria

1996

tom 24

177-190

Celem pracy było określenie wpływu żywienia młodych świń mieszankami paszowymi i udziałem koncentratów bobikowo-tłuszczowych na stan zdrowia i patomorfologię narządów wewnętrznych. Badania przeprowadzono na prosiętach ssących i odsadzonych w wieku 6 tyg. U prosiąt wykonano badania kliniczne, hematologiczne i biochemiczne, uwzględniając: Ht, Hb, Erys, Lkcs, A1AT, AP, amylazy, izoenzymy LDH oraz poziom cholesterolu. Nie stwierdzono różnic między grupami w zakresie wskaźników hematologicznych. Aktywność ALAT, AP i frakcji LDH-5 były podwyższone co świadczy o zwiększonej przepuszczalności błon komórkowych i nasileniu procesów metabolicznych w komórkach wątrobowych. Poubojowo wykonano badania makroskopowe, histopatologiczne - (przewodu pokarmowego, wątroby, trzustki, nerek i mięśnia najdłuższego lędźwi), histochemiczne (oznaczanie aktywności SDH,LDH, fosfatazy kwaśnej i zasadowej) oraz ultrastrukturalne. W komórkach wątrobowych i włóknach mięśniowych stwierdzono zaburzenia aktywności dehydrogenazy bursztynianowej, mleczanowej, fosfatazy kwaśnej oraz uszkodzenie mitochondriów i namnażanie się siateczki endoplazmatycznej szorstkiej. Uzyskane wyniki pozwaląją stwierdzić, że stosowane żywienie powoduje nieznaczny wzrost aktywności enzymatycznej oraz niewielkie uszkodzenie narządów wewnętrznych, nie wywierając jednakże istotnego wpływu na stan zdrowia prosiąt.

The paper was aimed at determining the effect of feeding fodder diets containing field bean-fat concentrates to young pigs on their health state and pathomorphology of internal organs. The research concerned suckling piglets and piglets weaned at the age of 6 weeks. They were subjected to clinical, haematological and biochemical analyses, taking into account: Ht, Hb, Erys, Lkcs, ALAT, AP, amylases, LDH isoenzymes and cholesterol level. No differences concerning haematological indices were found between the groups. The activity of ALAT and AP as well as LDH-5 fraction increased, which was connected with a higher permeability of cell-membranes and intensification of metabolic processes in liver cells. The following analyses were carried out after slaughtering: macroscopic, histopathological - of alimentary tract, liver, pancreas, kidneys and musculus longissimus lumborum, histochemical - determination of the activity of SDH, LDH, acid and basic phosphatases, and ultrastructural. Disturbances in the activity of succinate and lactic dehydrogenase, acid phosphatase, mitochondria damages and multiplication of endoplasmic reticulum were observed in liver cells and muscular fibres. The obtained results enable to state that the applied kind of feeding resulted in a slight increase in enzymatic activity and inconsiderable damages of internal organs; it did not, however, affect the health state of piglets in any significant way.