Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  metoda CVAAS
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
EN
The presence of surfactants changes the physical properties of solution and makes it impossible to get correct results in mercury determination by CVAAS. Solution of KMn04 was used in the wet digestion in open vessels to eliminate interference. Possible losses ofanalyte during digestion were checked. The average recoveries were 94 - 99% and the precision of the method, expressed as coefficient of variation was 4 - 6%. Results indicate that the potassium permanganate solution is an alternative to commercial antifoam agent and microwave and mineralization and for the elimination of interferences from the matrix textile.
PL
Opracowano procedurę analityczną oznaczania rtęci w produktach spożywczych, głównie pochodzenia roślinnego, na poziomie 5 µg/kg i niższym. Obejmuje ona mineralizację mikrofalową próbki i oznaczenie zawartości rtęci techniką CVAAS z zastosowaniem całkowicie zautomatyzowanego analizatora rtęci f-my LDC, USA.
EN
The studies on the analytical procedure for mercury determination in food of plant origin on the level of 5 µ/kg, were carried out. For this reason, microwave digestion with HNO3 and cold vapour atomic absorption spectrometry (CVAAS) with tin (II) chloride reduction, were used. Both digestion and determination conditions were experimentally optimized. The procedure was checked using two real food samples: apple juice and preserved carrot with peas both spiked on two levels with mercury. On these results basic statistic parameters that charcterized the method as standard deviation, relative standard deviation and recovery, were calculated. The precision was generally better than 10%, and recovery ranged from 96 to 100%. The detection limit of the entire procedure, defined as the mercury concentration corresponding to three times the standard deviation of ten consecutive determinations of blank measurement, was 0,012 µg/l. Taking into account the amount of a sample and the factor of dilution the detection limit corresponds to 0,3 µg/kg for 1,0 g, 1,0 µg/kg for 0,3 g, and 0,15 µg/l for 2 ml of a sample. Accuracy of the analytical procedure was tested by analysing five certified reference plant materials with the mercury contents ranged from 6 to 280 µg/kg. The obtained results were in a good agreement with their certified values. Both analyses of the spiked real samples and certified reference materials allow to suggest that this analytical procedure based on microwave digestion and cold vapour determination using Fully Automated Mercury System is suitable for mercury determination in food products of plant origin on the level of µg/kg or µg/І, with a good precision and accuracy.
PL
Rtęć jest metalem ciężkim, który obok kadmu i ołowiu, stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia człowieka. Kumuluje się w glebie, roślinach, organizmach ludzkich i zwierzęcych a ze względu na dużą zdolność do parowania i rozpraszania się, jest wyjątkowo niebezpieczną trucizną. Toksyczne działanie i biologiczny efekt, jaki wywołuje ten pierwiastek, zależą od rodzaju związku rtęci, od jego budowy i czasu ekspozycji. Najbardziej toksyczne są organiczne związki tego metalu, a w szczególności pochodne alkilowe z krótkimi łańcuchami węglowymi. Pod wpływem bakterii substancje zawierające rtęć ulegają biotransformacji do metylortęci - najbardziej trwałej i szkodliwej, która kumuluje się w organizmach żywych.
PL
Oprócz technik detekcji opartych na spektrometrii absorpcyjnej (AAS) i atomowej spektrometrii fluorescencyjnej (AFS), w połączeniu z metodą generowania zimnych par rtęci (CV), dużo rzadziej stosowana jest atomowa spektrometria emisyjna ze wzbudzeniem w plazmie indukcyjnie sprzężonej (ICP-AES). Trzeba jednak podkreślić, że pomimo wzrostu kosztu pojedynczego oznaczenia i redukcji możliwości techniki ICP-AES do prowadzenia oznaczeń jedno-pierwiastkowych chemik-analityk zyskuje czułe i wydajne narzędzie analityczne do oznaczeń HG jako metody CV-AAS i CV-AFS [1-2].
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.