Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

1 Przegląd Zbożowo-Młynarski

1 2017

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: maka pastewna

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Ocena jakości produktów ubocznych przetwórstwa zbóż na cele paszowe

100%

Korol W. , Bielecka G. , Rubaj J. , Grajewski J. , Twarużek M. , Gnusowski B. , Nowacka A. , Raczkowski M.

Przegląd Zbożowo-Młynarski

2017

tom 61

nr 6

Celem pracy było przedstawienie wyników badań ubocznych produktów przetwórstwa zbóż na cele paszowe, innych niż otręby pszenne i żytnie, wytworzonych w latach 2014-2016. Zakres badań obejmował podstawowe składniki pokarmowe, sód, mikotoksyny i pozostałości środków ochrony roślin. Badaniom poddano ogółem 100 próbek ubocznych produktów zbożowych, głównie śrut zbożowych na cele paszowe (mąki paszowe). Wyniki badań podstawowych składników pokarmowych śruty pszennej były zbliżone do danych dla mąki pszennej w tabelach składu chemicznego pasz. Zawartości sodu w ziarnie zbóż i zbożowych produktach ubocznych były 10-20-krotnie niższe od danych tabelarycznych, z wyjątkiem suszonych zbożowych wywarów gorzelnianych. W kukurydzy, owsie ze zbiorów w roku 2014 oraz ich produktach stwierdzono wysokie zawartości mikotoksyn fuzaryjnych, deoksyniwalenolu, zearalenonu, toksyny T-2 i H T-2, wyższe od dozwolonych. Pozostałości środków ochrony roślin, niższe od dopuszczalnych, wykryto w 58% badanych próbek.

The aim of the paper was to present the test results of cereal by-products produced in the years 2014-2016 for animal feeding purpose, other than wheat and rye bran. The scope of the study includes basic nutrients, sodium, micotoxins and pesticide residues. Total number of 100 samples of cereal by-products were tested, mainly wheat flour for animal feeding purpose. Test results for basic nutrients of wheat flour were similar to data presented in the tables of chemical composition. Sodium contents in cereal grain and its by-products were 10-20 times higher than data presented in nutritive tables, with the exception of dried distillers grain and solubles. Higher than permitted values of fusarium micotoxins, deoxynivalenol, zearalenol, T-2 toxin and HT-2 toxin were found in corn and oat grains from the 2014 harvest and its by-products. Lover than permitted levels of pesticide residues were occured in 58% of the investigated samples.