Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: low pH

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Tolerance of intersterility group isolates of Heterobasidion annosum to low pH and aluminium on solid medium

100%

Majewska B. , Werner A. , Lakomy P.

Dendrobiology

2004

tom 51

37-41

Tolerance of several strains of the P-, S-, and F- intersterility groups of Heterobasidion annosum to low pH and high concentration of aluminium ions was studied on malt extract agar. There were marked intraspecific, but not intergroup, variations in tolerance to both factors. Some strains were relatively tolerant or sensitive to low pH and aluminium, while the others were tolerant to low pH but sensitive to Al. There was no relationship between tolerance of the strains to low pH and their tolerance to aluminium stress.

Breaking dormancy of Stylosanthes humilis seeds with low pH solutions

100%

Pelacani C. R. , Barros R. S. , Ribeiro D. M. , Frigeri R. B. C.

2005

tom 27

nr 3B

An acidic condition (low pH) of the germination media promoted dormancy breakage of scarified seeds of Townsville stylo (Stylosanthes humilis H.B.K.), an annual tropical forage legume, whether produced by either an unbuffered (HCl-KOH) or a buffered (phthalate, Mcllvaine) medium. Except for aminooxyacetic acid, all ethylene biosynthesis inhibitors tested and supplied with the low pH solutions decreased germination to variable extents. Low pH-stimulated dormant seeds produced ethylene 4-fold as much than untreated seeds. Production of ethylene by seeds treated with high pH solutions, which did not affect their dormant state, was also very low.

Changes of selected properties of Lactobacillus plantarum ATCC 4080 during storage of malt beverage

100%

Kraszewska J. , Wzorek W.

Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria

2007

tom 06

nr 1

It is possible to obtain malt beverage, which includes high number of viable lactic acid bacteria and has a good sensor quality for eight weeks of storage at the temperature of 22°C. L. plantarum ATCC 4080 strain after four weeks of storage did not reveal antagonistic activity against spoilage and pathogenic bacteria. This strain after two, six and eight weeks of storage had antagonistic properties. The tested strain after two and four weeks of storage did not survive during incubation at pH 2.5 and next in malt beverage with 3 mmol/dm3 deoxycholate sodium, while survived in these conditions after six and eight weeks. In case of incubation at pH 2.5 and next in aqueous solution of deoxycholate sodium tested strain after four and six weeks of storage had survival ability. The survival ability in these conditions of the tested strain after two and eight weeks of storage were not investigated

Stwierdzono możliwość otrzymywania smacznego napoju słodowego, w którym przez osiem tygodni przechowywania w temperaturze 22°C liczba żywych komórek bakterii mlekowych przekracza 106 jtk/cm3. Podczas przechowywania napoju badano zmiany przeżywalności L. plantarum ATCC 4080 w pH = 2,5, a następnie w 3 mmol/dm3 dezoksycholanie sodu oraz zmiany aktywności antagonistycznej tych bakterii. Szczep L. plantarum ATCC 4080, pobrany z napoju słodowego przechowywanego cztery tygodnie, nie wykazywał aktywności antagonistycznej w stosunku do bakterii gnilnych i chorobotwórczych, natomiast wykazywał tę cechę w pozostałych tygodniach przechowywania. W inkubacji kombinowanej (w pH = 2,5, a następnie w brzeczce słodowej zawierającej 3 mmol/dm3 dezoksycholanu sodu) szczep pobrany z napoju po dwóch i czterech tygodniach nie wykazywał zdolności przeżywania w tych warunkach, natomiast charakteryzował się wspomnianą zdolnością po sześciu i ośmiu tygodniach. W wypadku inkubacji w wodnym roztworze dezoksycholanu sodu o stężeniu 3 mmol/dm3, zamiast w brzeczce z dezoksycholanem sodu, badany szczep po czterech i sześciu tygodniach przechowywania wykazywał zdolność przeżycia. Nie badano zdolności przeżywania w tych warunkach bakterii mlekowych pobranych po dwóch i ośmiu tygodniach przechowywania napoju.

Bioactivity of Bowman Birk inhibitors in thermally processed orange juice

80%

del Castillo M. D. , Amigo-Benavent M. , Bravo L.

tom 61

nr Suppl.1