PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
  1. 1 Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
Lata help
  1. 1 2004
Autorzy help
  1. 1 Niewiarowicz B.
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  liczba formolowa
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Jakosc zageszczonego soku jablkowego w swietle badan urzedowej kontroli GIJHARS
100%
Niewiarowicz B.
|
|
nr 09
14-15
EN
The results of the trade quality official control of the concentrated apple juice are discussed in the first part of this paper. In the second part the information relative to the value of the oxygen stable isotopes in Polish apple juice is presented. This factor can be used for detecting of the water addition into the non-concentrated juice.
PL
W artykule omówiono wyniki urzędowej kontroli jakości handlowej zagęszczonego soku jabłkowego, także przedstawiono informację na temat wartości stabilnych izotopów tlenu w polskich sokach jabłkowych. Wskaźnik ten może być stosowany do wykrywania dodatku wody do soku niezagęszczanego.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.