Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: klarowanie cieczy

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Możliwości zastosowania kadzi wirowej do klarowania cieczy w przemyśle spożywczym

100%

Diakun J.

Zeszyty Naukowe. Mechanika / Politechnika Opolska

2000

tom z. 61

79-83

W drugiej połowie XX wieku w browarnictwie, eliminując wirówki sedymentacyjne, powszechnie wprowadzono kadź wirową do oczyszczania beczki. W artykule przedstawiono zalety i właściwości kadzi wirowej. Przeanalizowano możliwości zastosowania kadzi wirowej w przetwórstwie soków i win. Przedstawiono badania porównawcze oczyszczania z osadów wina za pomocą wirówki i laboratoryjnej kadzi wirowej.

In the second of the XX century in breweries a whirpool to wort clarifications was introduced, which eliminated separators. In this paper virtues and properties of the whirlpool are presented. The posibilities of whirlpool's applications in juice and wine factory are analysed. The comparative research of clarification of wine from sediment with a separator and a laboratorial whirlpool are presented.

Badania nad opracowaniem wysoko sprawnych przegród filtracyjnych stosowanych w procesach klarowania cieczy. Etap wstępny

86%

Wierzbowska T. , Strzembosz W. , Wieczorek J.

Techniczne Wyroby Włókiennicze

1999

tom R. 7, nr 1

19-22