Przeprowadzono analizę metod i technik dodawania różnych dodatków sterujących procesem fermentacji w czasie zakiszania zielonek. W oparciu o wieloletnie wyniki badań nad jakością procesu mieszania preparatów z zielonką opracowano i przedstawiono metodę aplikacji ciekłych preparatów do zielonek w czasie ich zbiorów na kiszonki sieczkarnią zbierającą.
EN
Analyses of the methods and the techniques of adding different additives (chemical, enzymatic, microbiotic) controlling the process of fermentation in the period of green fodders have been condusted. On the basis of many years results of researches concerning the quality of the process of mixing preparations with green fodder, the method of application of liquid preparations for green fodder in the period of their harvesting for silage with knife (drum) collecting straw cutter have been worked out and presented.
Przy aplikacji preparatów konserwujących (chemicznych, enzymatycznych i mikrobiologicznych) do zielonek w czasie ich zbioru sieczkarniami zbierającymi pewna ich ilość uchodzi do atmosfery, powodując jej zanieczyszczenie. Z obserwacji wynika, że straty mogą być znaczne, co prowadzi do uzyskania kiszonek gorszej jakości, a sam zabieg aplikacji może okazać się nierentowny. W pracy omówiono wyniki badań wpływu miejsca aplikacji ciekłego benzoesanu sodu do zielonki, rzeczywistej długości sieczki, wydajności zbioru sieczkarni i wilgotności zbieranej zielonki na wielkość strat ciekłego benzoesanu sodu. Stwierdzono, że głównym czynnikiem decydującym o wielkości strat preparatu jest miejsce aplikacji preparatu do zielonki w sieczkarni zbierającej. Znaczenie również mają długość sieczki i wydajność zbioru zielonki.
EN
When applying additives (chemical, enzymatic, microbiological) to green forage during harvesting with a forage harvester, some part of them escapes into the environment. From the observation, it is evident that the loss can be considerable, which leads to a worse quality of silage, and then, to an unprofitable application procedure. Findings of the research into the effect of the place of applying liquid sodium benzoate to green forage, the length of chaff, and the moisture content in the harvested crop on the value of liquid sodium benzoate loss has been discussed in the paper. It was found that the main factor affecting the sodium benzoate loss is the place of its application to green forage in the forage harvester. The length of chaff and the feed rate of the forage harvester also affect the amount of additive loss.
Praca obejmuje analizę trzech technologii zbioru zielonek niskołodygowych pod względem jakości uzyskiwanej kiszonki. W doświadczeniu wykorzystano trzy prasy zwijające różniące się między sobą rodzajem komory zwijania (komora zwijania łańcuchowa, walcowo-łańcuchowa oraz walcowo-łańcuchowa z zespołem tnącym Power Cut). Na podstawie przeprowadzonych doświadczeń polowych oraz badań laboratoryjnych określono straty składników pokarmowych wynikłe z zastosowanej technologii zbioru i stwierdzono, że najlepszą jakościowo kiszonkę uzyskano w wariancie D, w którym zastosowano prasę zwijającą z zespołem tnącym materiał wejściowy.
EN
The work includes analysis of three technologies of the crop of low-stalk green fodders in terms of the quality. Three rolling presses that differ in the kind of rolling chamber were used in this experience (rolling chamber, cylindrical-chain and cylindrical-chain with the cutting Power Cut set). On the basis of field experiences and laboratory tests, losses of nutrients resulting from the applied echnology of harvesting were determined. It was also stated that the best quality silage was received n the D variant, in which the rolling press with the cutting entrance material set was applied.
W pracy przedstawiono model służący do wyboru korzystnej technologii produkcji kiszonki z rozdrobnionych kolb kukurydzy (CCM). Pozwala on na tworzenie wariantów technologii przez zmianę zabiegów agrotechnicznych. Zmiany zużycia środków obrotowych dają dodatkową możliwość zwiększenia liczby wariantów. Wybór technologii przeprowadza się na podstawie analizy nakładów pracy i kosztów bezpośrednich produkcji kukurydzy na CCM. Znaczącą pozycją w kosztach bezpośrednich produkcji są koszty materiałów, przede wszystkim nawozów. Baza danych modelu obejmuje m.in. odmiany, technologie produkcji i ceny. Obliczane są nakłady pracy, koszty bezpośrednie produkcji i nadwyżka bezpośrednia produkcji. Model użyto do analizy technologii produkcji CCM w kombinacji trzech powierzchni (1 ha, 5 ha i 25 ha) i czterech sposobów nawożenia. Długotrwały efekt ekonomiczny nawożenia analizowano przy pomocy programu ZeaSoft.
EN
A model for selecting a profitable production technology of CCM is presented. The model makes it possible to create technology variants through the change of field operations. The change of working assets gives an additional possibility to multiply the number of variants. The selection of technology is conducted on the basis of the analysis of labour layouts and direct costs of CCM production. A significant item in the direct costs of production is the cost of materials, primarily the cost of fertilisers. The database of the model comprises, among others: varieties, production technologies and prices. The outputs of the model are labour layouts, direct production costs and direct income. The model was used to analyse CCM production technology variants - a combination of three areas (1 ha, 5 ha and 25 ha) and four ways of fertilisation. The multiyear economic effect of fertilization was analysed with the ZeaSoft computer program.
W celu uzyskania wysokiej jakości kiszonek z runi łąkowej należy zapewnić warunki optymalne do dynamicznego rozwoju bakterii fermentacji mlekowej, dodanych do zielonki w postaci preparatu bakteryjno-minralno-witaminowego. Oprócz organicznych związków węgla i azotu (węglowodany i białka) konieczna jest zawartość w roślinach przeznaczonych do kiszenia soli mineralnych zawierających makro- i mikroelementy biorące udział w budowie komórek bakterii oraz w procesach enzymatycznych fermentacji mlekowej. Oceniono wpływ działania preparatu na dynamikę rozwoju bakterii fermentacji mlekowej i syntezy kwasu mlekowego oraz hamowanie rozwoju pleśni. Stwierdzono, że w czasie pierwszego tygodnia kiszenia runi łąkowej liczba bakterii wprowadzonych z preparatem j.t.k..g-1 kiszonki wzrasta stukrotnie, a zawartość kwasu mlekowego wynosi w 7 dniu kiszenia około 0,8%, co gwarantuje uzyskanie po 6 tygodniach kiszonki bardzo dobrej jakości, o zawartości kwasu mlekowego ponad 1,8% oraz wysokiej czystości mikrobiologicznej.
EN
In order to obtain high quality silages of the meadow grasses, optimum conditions for dynamic development of lactic acid bacteria (LAB), as added to green forage in form of bacterial-mineral-vitamin preparation, should be ensured. Apart from organic carbon and nitrogen compounds such as carbohydrates and proteins, the plants provided for silage should include some mineral salts, containing macro- and microelements, participating in development of bacterial cells and in enzymatic processes of lactic fermentation. The effect of used preparation on development dynamics of lactic acid bacteria and lactic acid synthesis as well as on inhibition of mould development, was evaluated. It was found that during first week of ensiling the meadow grasses, the number of bacteria, as introduced with the preparation, expressed as CFU/g silage, increased 100 times; the content of lactic acid on the 7th day of ensiling was equal to ca. 0.8%, what guarantees getting silage of very good quality after 6 weeks; the content of lactic acid amounted to 1.8% and the product was of high microbiological purity.
Przedstawiono sposób formowania minisilosów z rozdrobnionej kukurydzy w warunkach laboratoryjnych z wykorzystaniem prasy o napędzie ręcznym. Kiszonkę z trzech odmian kukurydzy w tak przygotowanych silosach poddano ocenie jakościowej. Wykonano analizę podstawową składu chemicznego, oznaczono frakcje włókna oraz zawartość kwasu mlekowego, octowego i masłowego. Uzyskane wyniki badań porównano z wynikami otrzymanymi przez innych badaczy. Stwierdzono, że kiszonka sporządzona w formie minisilosów charakteryzowała się dobry-mi parametrami jakościowymi.
EN
Paper described the method of preparing mini-silos from maize plants chopped under laboratory conditions with the use of a hand driven press. Silages from three maize cultivars were evaluated in aspect of their quality. Basic chemical composition was analysed. The fibre fractions, contents of lactic, acetic and butyric acids were determined. Results of investigations were compared with the results obtained by the other scientists. It was stated that the silage prepared in mini-silos form was characterized by good qualitative parameters.
Podejmowanie poprawnych decyzji w zarządzaniu gospodarstwem uzależnione jest od pozyskiwania właściwych i aktualnych informacji przez producenta rolnego. Producent kiszonki z kukurydzy potrzebuje informacji, które umożliwią precyzyjne przeprowadzenie wszystkich zabiegów uprawowych: siewu nasion, zabiegów pielęgnacyjnych roli, nawożenia i ochrony roślin, zbioru kukurydzy i zakiszania zielonki, przechowywania i zbycia kiszonki. Celem pracy jest przedstawienie potrzeb informacyjnych producentów kiszonki z kukurydzy.
EN
Making correct decisions in farm running is addicted to raising right and valid information by the farmer. Maize silage producer needs information which allows to carry out precisely all cultivation operations: sowing, cultivation treatments, plant fertilization and protection, maize harvest, ensilaging green fodder, storing and sparing silage. The goal of this report is showing information needs of maize silage producers.
Przedstawiono koncepcję systemu wspomagania decyzji w produkcji kiszonki z kukurydzy. W założeniu system generuje warianty technologii produkcji wraz z ich oceną w warunkach gospodarstwa rolnego. W ocenie porównywanych wariantów wykorzystane są kryteria technologiczne i ekonomiczne, ze zwróceniem uwagi szczególnie na zabiegi nawożenia i ochrony roślin, organizację siewu nasion oraz zbioru i zakiszania zielonki. Od właściwej organizacji siewu nasion zależy w dużym stopniu plon zielonki, dlatego system wspomagania decyzji zaleca termin siewu, sposób podziału plantacji na kwatery wraz z doborem wczesności odmian, umożliwia śledzenie technologii produkcji odrębnie na każdej kwaterze i zaleca terminy zbioru zielonki. System wspomagania decyzji wykorzystuje modele technologii, modele fenologiczne rozwoju roślin i modele plonów zasilane danymi technologiczno- ekonomicznymi i bieżącymi danymi pogodowymi. System będzie aplikacją na komputer PC z aktualizacją danych przez Internet.
EN
A concept of a decision support system for maize silage production is presented. The system generates variants of production technologies along with their assessment under the conditions of the farm. In the assessment technological and economic criteria are used and special attention is paid to operations of fertilization and plant protection, organisation of seed drilling as well as harvest and silage making. Since the proper organisation of seed drilling has a significant impact on the green maize yield, the decision support system recommends the date of drilling, the manner of field division into plots together with the variety earliness selection, makes it possible to trace the production technology separately on each plot and recommends the dates of green maize harvest. The decision support system uses technology models, phonological models of plant development and yield models fed with technological-economic and weather data. It is assumed that the system will be created as a PC application with the data update through the Internet.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.