PL
|
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na
https://bibliotekanauki.pl
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
Ograniczanie wyników
Czasopisma
1
Chłodnictwo
1
Magazyn Przemysłu Mięsnego
1
Mięso
1
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu. Nauki Inżynierskie i Technologie
Lata
1
2009
2
2004
1
2003
Autorzy
1
Borowczak S.
1
Krala L.
1
Kulagowska A.
1
Lesiow T.
1
Nowak B.
1
Waligora L.
Mniej...
Więcej...
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 4
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: kielbasa krakowska sucha
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Stabilnosc jakosci wedlin trwalych podczas chlodniczego przechowywania
100%
Kulagowska A.
,
Krala L.
Chłodnictwo
|
2003
|
tom
38
|
nr
11
36-39
2
Aspekty technologiczne a funkcjonowanie systemu HACCP w wybranym przedsiębiorstwie przemysłu mięsnego
100%
Waligora L.
,
Lesiow T.
|
|
nr
1(57)
3
Od tradycji do nowoczesnosci [VI]
100%
Borowczak S.
Mięso
|
2004
|
nr
05-06
19-20
4
Tradycyjne wyroby w masarni w Mostach
88%
Nowak B.
Magazyn Przemysłu Mięsnego
|
2004
|
nr
04
81-82
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.