Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  intensive fertilization
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
|
|
tom 07
|
nr 2
PL
Przedmiotem badań było ziarno jęczmienia ozimego zbieranego w początkowej fazie jego zawiązywania, dojrzałości mlecznej, woskowej i pełnej przy stosowaniu nawożenia azotem w dawkach 0, 60, 120 i 180 kg N·ha⁻¹. Doświadczenie przeprowadzono w Stacji Badawczej w Wierzchucinku (53°26’ N; 17°79’ E), należącej do Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego w Bydgoszczy. Podczas wypełniania ziarna jęczmienia ozimego odmiany Paweł udział wszystkich badanych frakcji w białku ogólnym na ogół zwiększał się. W największym stopniu dotyczyło to prolamin; różnica ich zawartości między fazami A i D wynosiła średnio dla trzech lat badań 207,7%. W białku dojrzewającego ziarna jęczmienia ozimego we wszystkich badanych fazach rozwoju ziarna pod wpływem nawożenia azotem wzrastał znacząco udział białek zapasowych, to jest prolamin i glutelin (o 15,7 %), przy jednoczesnym obniżeniu zawartości albumin i globulin (o 18,2%). Największy wpływ dawek azotu na kształtowanie składu frakcyjnego białka obserwowano w fazie dojrzałości pełnej. Zmiany proporcji ilościowych między frakcjami białkowymi, zachodzące podczas ontogenezy ziarna jęczmienia ozimego pod wpływem działania intensywnego nawożenia azotem, mogą sugerować pewne obniżenie wartości odżywczej białka.
EN
The object of the study was the grain of winter barley harvested at the beginning of its setting, milk maturity, dough maturity and full grain maturity stages at nitrogen fertilization doses of 0, 60, 120 and 180 kg N.ha⁻¹. The experiment was carried out at the Research Station in Wierzchucinek (53°26’ N; 17°79’ E) owned by the University of Technology and Life Sciences, Bydgoszcz. The results of the research revealed that the contents of all the tested individual fractions in total protein generally increased during the filling of the winter barley grain. It mostly concerned prolamins, for which the difference in the contents between stage A and stage D was on average 207.7% for three years of the research. A fraction of spare proteins, i.e. prolamins and glutelins, increased significantly (by 15.7%), whereas the content of albumins and globulins decreased in the protein of ripening grain of winter barley (by 18.2%) in all the tested stages of grain growth under the effect of nitrogen fertilization (0-180 kg N·ha⁻¹). The highest effect of nitrogen doses on the protein fractional composition was observed in the phase of full grain maturity. Quantitative variations in proportions between protein fractions during the ontogenesis of the winter barley grain in relation to the intense nitrogen fertilization may suggest some decline in nutritional value of the protein.
PL
W latach 1984-1994 w Stacji Badawczej ATR w Mochełku koło Bydgoszczy przeprowadzono doświadczenia polowe, których celem było prześledzenie wpływu nawożenia azotem na plon ziarna i białka jęczmienia ozimego. Badanym czynnikiem były 4 poziomy nawożenia azotem: 0, 60, 120 i 180 kg N·ha-1. Wzrastające – do poziomu 120 kg N·ha-1 – nawożenie azotem powodowało, średnio w czasie 10 lat badań, istotne przyrosty plonu ziarna i białka ogólnego oraz zawartości azotu ogólnego w ziarnie. Zastosowanie nawożenia azotem w wysokości 180 kg N·ha-1 – w odniesieniu do dawki 120 kg N·ha-1 – spowodowało: obniżenie plonu ziarna, załamanie się dynamiki przyrostu plonu białka ogólnego oraz wyraźny wzrost zawartości azotu ogólnego w ziarnie. Uzyskane wyniki badań wskazują, iż przebieg warunków pogodowych w kolejnych latach znacznie modyfikował wpływ zastosowanego nawożenia azotem na badane cechy jęczmienia ozimego.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.