Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Ocena przydatnosci chromogennych podlozy w diagnostyce mikrobiologicznej

100%

Budak A. , Tokarczyk M. , Nowak P. , Skalkowska M. , Bogusz B. , Zwolinska-Wcislo M. , Wilk M.

Medycyna Doświadczalna i Mikrobiologia

|

2009

|

tom 61

|

nr 2

167-174

2

Przypadek izolacji i identyfikacji chorobotwórczej bakterii Aeromonas salmonicida subsp. salmonicida u krewetki ozdobnej Caridina spinata

100%

Kazun B. , Maciaszek R. , Kazun K.

Komunikaty Rybackie

|

2018

|

nr 4

3

POLMICRO 2014 - Ogólnopolski Zewnątrzlaboratoryjny Sprawdzian Wiarygodności Badań w Diagnostyce Mikrobiologicznej

84%

Mlodzianska E. , Stefaniuk E. , Bosacka K. , Chmylak B. , Fortuna M. , Hryniewicz W.

Diagnostyka Laboratoryjna

|

2015

|

tom 51

|

nr 2

4

Zastosowanie spektometrii masowej MALDI-TOF MS w identyfikacji bakterii izolowanych z materiałów klinicznych od ludzi i zwierząt

84%

Kosikowska U. , Stepien-Pysniak D. , Pietras-Ozga D. , Andrzejczuk S. , Juda M. , Malm A.

Diagnostyka Laboratoryjna

|

2015

|

tom 51

|

nr 1

5

Bakterie kwasu octowego - istotne zagrożenie w przemysle spożywczym

84%

Antolak H. , Kregiel D.

Przemysł Spożywczy

|

2014

|

tom 68

|

nr 06

PL

Bakterie kwasu octowego (AAB) powszechnie występują w środowiskach naturalnych bogatych w sacharydy i etanol. Te Gram-ujemne bakterie są powszechnie znane ze swojej zdolności do produkcji kwasu octowego. Metabolizm utleniania etanolu do aldehydu i kwasu octowego jest już dobrze poznany. AAB, opisane po raz pierwszy przez L. Pasteura już w 1850 r., są niezwykle trudne w hodowlach in vitro w pożywkach laboratoryjnych, a ich systematyka nie została jeszcze dobrze opisana. Najbardziej narażone na ryzyko zanieczyszczenia bakteriami kwasu octowego są wina i piwo, jednak wzrost AAB może być wyeliminowany przez ograniczenie dostępu tlenu, podstawowego - obok cukrów i etanolu - stymulatora wzrostu dla tych bakterii. Proces psucia napojów alkoholowych przez AAB jest zwykle widoczny w postaci tzw. kłaczków lub biofilmu na szyjce butelki w obszarze granicy faz napoju, powietrza i opakowania. Artykuł stanowi przegląd literatury omawiającej ryzyko związane z występowaniem zanieczyszczeń AAB w przemyśle spożywczym, a także metody ich izolacji i identyfikacji.

EN

Acetic acid bacteria (AAB) aie ubiquitous organisms that are well adapted to sugar and ethanol- rich environments. This family of Gram-positive bacteria is well known for its ability to produce acetic acid, the main constituent in vinegar.The metabolism of the oxidation of ethanol through acetaldehyde to acetic acid is well known. AAB, as firstly described by Pasteur in the 1850s, are difficult to be cultivated on artificial laboratory media and their taxonomy has not been well characterized. Wine and beer are at most risk of spoilage during production, however, the growth of AAB - strictly aerobic bacteria can be controlled by eliminating, or at least limiting oxygen, an essential growth factor. This spoilage can be evident in beer or wine as a"flocks"or distinct deposit of bacterial biofilm in the neck of the bottle at the interface of the drink and the headspace of air. This review focuses on the risk associated with the incidence of AAB species' contamination in food industry, and the methods of AAB isolation and identification.

6

Charakterystyka i perspektywy wykorzystania Citrobacter spp.

67%

Drozdzynska A. , Pawlicka J. , Czaczyk K.

Nauki Inżynierskie i Technologie

|

2012

|

nr 3(6)

PL

Citrobacter spp. to względnie beztlenowe, Gram-ujemne pałeczki, należące do rodziny Enterobacteriaceae. Do przedstawiceli rodzaju zalicza się 11 gatunków m.in. C. amalonaticus, C. freundii, C. koseri (diversus). W niniejszym artykule sklasyfikowano, scharakteryzowano i podano sposoby izolacji oraz identyfikacji Citrobacter spp. Przedstawiono także wyniki badań nad biotechnologicznymi możliwościami wykorzystania bakterii z rodzaju Citrobacter w procesach bioremediacyjnych, produkcji związków o dużym znaczeniu gospodarczym, np. pirogalolu czy 1,3-propanodiolu, oraz wytwarzaniu enzymów (amylaz, lipaz, metylaz).

EN

Citrobacter spp. are facultatively anaerobic, Gram-negative rods belonging to the Enterobacteriaceae family. The genus consists of eleven species among which are C. amalonaticus, C. freundii, C. koseri (diversus). In this article the bacteria of the genus Citrobacter spp. are classified and characterized. Methods of isolation and identification are specified. In addition, current state of biotechnological research and applications of Citrobacter spp. such as: bioremediation processes, synthesis of industrially important organic compounds – e.g. pyrogallol or 1,3-propanediol and production of enzymes (amylases, lipases, metylases) are presented.

7

Izolacja, identyfikacja oraz aktywność proteolityczna i lipolityczna mikroorganizmów arktycznych

51%

Krasowska A. , Lukaszewicz M.

Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia

|

2011

|

tom 10

|

nr 1

PL

Szesnaście szczepów bakterii wyizolowanych z próbek wody i gleby ze Spitsbergenu (Arktyka) zidentyfikowano do gatunku na podstawie sekwencjonowania podjednostki 16S rRNA. Trzynaście szczepów określono jako Pseudomonas fluorescens, a trzy jako Pseudomonas syringae. Przebadano aktywności proteolityczne i lipolityczne oznaczonych szczepów. Aktywność proteolityczną wykazywały wszystkie badane mikroorganizmy i wahała się ona od 58,5 do 139,6 U/ml. Aktywność lipolityczną wykazywało tylko sześć bakterii, przy czym lipazy trzech z tych szczepów (BD1, BD5 oraz BD25) rozkładały ester sorbitolu (Tween 80), a lipazy z dwóch mikroorganizmów (BD22 i BD30) rozkładały palmitynian p-nitrofenolu. Tylko szczep BD3 wydzielał lipazy aktywne w obydwóch stosowanych testach.

EN

Sixteen bacterial strains isolated from fresh water and soil of Spitsbergen (Arctic) were identificated by 16S rRNA sequencing. Thirteen strains as Pseudomonas fluorescens and as Pseudomonas syringae (six strains). The proteolytic and lipolytic activity of strains was investigated. All strains were active in proteolysis in the range from 58,5 to 139,6 U/ ml but only six strains had lipolytic activity. Strains BD1, BD5 and BD25 secreted lipases which break down Tween 80, lipase from BD22 and BD30 strains were active in the reaction with p-nitrophenol palmitate and lipase from BD3 strain was active in both tests.