Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

The content of microelements in grain of six maize cultivars depending on the harvest date

100%

Szymanska G. , Sulewska H. , Panasiewicz K.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

2009

|

tom 541

|

nr 2

EN

Maize has very homogenous grain which is considered to be the best animal feed in the world, characterized by the highest availability of energy and other nutrient elements. However, the conditions of the habitat, species characteristics and caryopsis structure can modify the contents of mineral elements in grain. The literature lacks reports identifying the influence of the harvest date and cultivar on the microelement content in maize grain. The experiments were conducted between the years 2003-2005, in the fields of the Swadzim Research and Didactic Institute, belonging to the Department of Soil and Plant Cultivation of Poznań University of Life Sciences. Their aim was to determine changes in the content of selected microelements in grain of six maize cultivars differing in the lenght of vegetation time and type of grain due to delays in the harvest date. The experiment was bifactor in 4 field repetitions. The first order factor was the date of harvest: 1st - the „black spot” stadium in ripening caryopsis; 2nd - 6th - further harvests performed fortnightly. The second order factor was the cultivar; the selected cultivars differed in the terms of earliness and type of grain. „Dent” cultivars were PR39T68 (FAO 200), Blask (FAO 240-250), Clarica (FAO 270). „Flint” cultivars were Oleńka (FAO 200), Matilda (FAO 240), Anjou 258 (FAO 260-270). On average the highest content of Cu and Fe was recorded in grain harvested six weeks after the „black spot” phase, and Mn and Zn in grain harvested four weeks after this phase. Among the tested cultivars the highest content of Cu and Fe was recorded for the medium early cultivar Blask, and Mn and Zn for the early cultivar Oleńka.

PL

Kukurydza charakteryzuje się bardzo jednorodnym ziarnem, które uważane jest za najlepszą paszę na świecie, charakteryzującą się największą dostępnością energii oraz składników pokarmowych. Należy jednak zwrócić uwagę, że warunki siedliska, właściwości gatunkowe oraz budowa ziarniaków może modyfikować zawartość składników mineralnych w ziarnie. W literaturze brakuje doniesień określających wpływ terminu zbioru oraz odmiany na zawartość mikroelementów w ziarnie kukurydzy. Doświadczenia przeprowadzono w latach 2003-2005, na polach Zakładu Doświadczalno-Dydaktycznego w Swadzimiu należących do Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Badania wykonano w celu określenia zmian w zawartości wybranych mikroelementów w ziarnie sześciu mieszańców kukurydzy różniących się długością okresu wegetacji i typem ziarna, wynikających z opóźniania terminu zbioru. Doświadczenia wykonano jako 2-czynnikowe, w 4 powtórzeniach polowych. Czynnikiem 1-go rzędu był termin zbioru: I termin - stadium czarnej plamki w dojrzewających ziarniakach; II - VI - kolejne terminy zbioru: co dwa tygodnie. Czynnikiem 2-go rzędu była odmiana, dobrano mieszańce różniące się wczesnością oraz typem ziarna. Odmiany „dent”: PR39T68 (FAO 200), Blask (FAO 240-250), Clarica (FAO 270). Odmiany „flint”: Oleńka (FAO 200), Matilda (FAO 240), Anjou 258 (FAO 260-270). Średnio dla odmian najwyższe zawartości Cu i Fe odnotowano w ziarnie zebranym sześć tygodni po stadium „czarnej plamki”, a w przypadku Mn i Zn w zebranym po czterech tygodniach od tej fazy. Spośród ocenianych odmian, najwyższą zawartością Cu i Fe cechował się średniowczesny mieszaniec Blask, a Mn i Zn wczesna odmiana Oleńka.

2

Dependence on harvest date and yielding of marjoram (Origanum majorana L.) cv. 'Miraz' cultivated from a seedling

100%

Zawislak G.

Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus

|

2008

|

tom 07

|

nr 2

EN

Studies were carried out in 2003–2005. The dependence between harvest date and yielding of marjoram (cv. ‘Miraż’) was investigated. The plantation was set from a seedling produced in a greenhouse. Plants were set in 30 × 40 cm spacing. Two weeks after setting, part of plants were cut and shoot tips with the first leaf pair were removed. The herb harvest was made twice: in the middle of July and at the end of August. Ground herb was subjected to determinations of essential oils. Qualitative and quantitative composition of marjoram oil was determined by means of gas chromatography coupled with mass spectrometry (GC/MS). The harvest date had significant influence on marjoram yielding. Higher yield of a fresh herb was achieved at the end of August (44.6 dt.ha⁻¹) than in the middle of July (30.5 dt.ha⁻¹). The essential oil content in the herb of marjoram cv. ‘Miraż’ was 1.7–2.2%. Trans-sabinene hydrate, terpinen-4-ol, and sabinene dominated in marjoram essential oil.

PL

Badania przeprowadzono w latach 2003–2005. Badano zależność między terminem zbioru a plonowaniem majeranku ogrodowego odmiany ‘Miraż’. Plantację założono z rozsady wyprodukowanej w szklarni. Rośliny posadzono w rozstawie 30×40 cm. Dwa tygodnie po posadzeniu część roślin przycięto, usuwając wierzchołki pędów z pierwszą parą liści. Zbiór ziela wykonano dwukrotnie: w połowie lipca oraz pod koniec sierpnia. Oznaczono zawartość olejku eterycznego w zielu otartym. Skład jakościowy i ilościowy olejku majerankowego wyznaczono metodą chromatografii gazowej i spektrometrii masowej (GC/MS). Termin zbioru miał istotny wpływ na plonowanie majeranku ogrodowego. Większy plon świeżego ziela uzyskano ze zbioru sierpniowego (44,6 dt.ha⁻¹) niż lipcowego (30,5 dt.ha⁻¹). Zawartość olejku w zielu majeranku ogrodowego odmiany ‘Miraż’ wahała się w granicach 1,7–2,2%. Najważniejszymi składnikami olejku majerankowego są: trans-sabinene hydrate, terpinen-4-ol, sabinene.

3

Changes in carbohydrate content in mixtures of field pea and spring triticale determining the quality of green fodder

100%

Gorski R. , Plaza A. , Rudzinski R.

Agronomy Science

|

2022

|

tom 77

|

nr 1

4

Effect of the nitrogen fertilization and harvest date on the seed sowing value in pea

100%

Helios W. , Kotecki A.

|

nr 4

EN

In a three-factor experiment set up as a ‘split-plot’, at the RZD Pawłowice, in the vicinity of Wrocław, the following were investigated: the effect of: I – pea cultivar: Agra – semi-leafless and ‘Rola’, traditional – bipinnate leaves; II – nitrogen fertilization: 0, 30, 60 kg·ha-1; III – harvest date: green, yellow and full maturity, on the development of the seed sowing value. The cultivars researched did not differ in their germinative energy and germinability, while 1000 seed weight and leachate electroconductivity were higher in ‘Rola’ than in ‘Agra’. There was shown a positive effect of nitrogen fertilization at the dose of 30 kg·ha-1 on 1000 seed weight, while the other parameters of the sowing value did not depend on the sowing value of this factor. As ripening progressed, until full maturity, there was recorded a significant increase in 1000 seed weight, germinative energy and germinability and in vigor measured with the leachate electroconductivity. A positive correlation between 1000 seed weight and germinative energy and germinability of seeds and a negative correlation between the germinative energy, germinability, 1000 seed weight and the leachate electroconductivity after 12 and after 24 hours.

5

Apple skin colour changes during harvest as an indicator of maturity

84%

Lysiak G. , Kurlus R. , Zydlik Z. , Walkowiak-Tomczak D.

Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus

|

2014

|

tom 13

|

nr 3

EN

The CIELab colour system is used to evaluate food colours. Its advantage is that the base skin colour of bicoloured apples can be measured on the same fruit before and on the optimum harvest date. Additionally, it makes it possible to take many measurements within a short time. The changes of skin colour (yellowing) are caused by chlorophyll degradation. During fruit development and maturation chlorophyll breakdown is observed, which results in decreasing intensity of green coloration. The aim of the fiveyear study was to evaluate a fast and non-destructive method of determining the optimum harvest date of apples intended for long storage based on changes observed in the base skin colour. Apples of ‘Ligol’ and ‘Jonagored’ cultivars were collected every 4–5 days starting some weeks before the estimated OHD. On the last four or five sampling dates in all years of the study, apples were collected for cold storage. The storability of apples was evaluated after the same number of days of storage respectively to their harvest date. Storage efficiency was evaluated based on judgment that involved sensoric tests and checking of the incidence of diseases and disorders in apples, as well as on measurement of fruit mass loss and internal qualities (firmness, TSS, TA). From among the evaluated colour indicators L*, a*, b*, Hueab angle and chroma, changes in the base colour were best illustrated by the a* coordinate value and the Hueab angle value. Based on the evaluation of the quality of apples after storage, it can be stated that the apples had the best quality when the a* coordinate during harvest ranged between -13.5 and -15.5 for ‘Ligol’ and between -4.9 and -5.7 for ‘Jonagored’. The Hueab angle assumed a value between 107 and 109 for ‘Ligol’ and between 98 and 99 for ‘Jonagored’ during the optimum harvest date. Therefore, the a* coordinate and the Hueab angle can be used as indicators of harvest maturity.

PL

System barw CIELab jest stosowany do oceny żywności. Jego zaletą przy pomiarze barwy skórki jabłek dwubarwnych jest możliwość pomiaru barwy tego samego owocu przed okresem dojrzałości zbiorczej i w czasie tego okresu. Celem pięcioletnich badań była ocena szybkiej i niedestrukcyjnej metody wyznaczania dojrzałości zbiorczej jabłek przeznaczonych do długotrwałego przechowywania na podstawie obserwacji zmian barwy zasadniczej skórki. Owoce odmian jabłoni ‘Ligol’ i ‘Jonagored’ zbierano co 4–5 dni, zaczynając kilka tygodni przed orientacyjna datą zbioru. W okresie ostatnich czterech z pięciu pomiarów zbierano także owoce przeznaczone do przechowywania w chłodni. Ocenę zdolności przechowalniczej przeprowadzono po tym samym czasie przechowywana, w zależności od daty zbioru. Oceniano smak owoców, występowanie chorób fizjologicznych i grzybowych, a także mierzono parametry jakości wewnętrznej (jędrność, zawartość ekstraktów, kwasowość) oraz straty spowodowane transpiracją. Spośród analizowanych parametrów barwy (L*, a*, b*, Hueab i chroma) zmiany barwy zasadniczej najlepiej odzwierciedlała wartość koordynaty a* oraz wartość kąta Hueab. Na podstawie oceny jakości owoców po przechowywaniu stwierdzono, Īe jabáka mają największą zdolność przechowalniczą, jeśli koordynata a* w czasie zbioru zawarta jest w zakresie pomiędzy - 13,5 a -15,5 dla odmiany ‘Ligol’ oraz pomiędzy -4,9 a -5,7 dla odmiany ‘Jonagored’. Wartość kąta Hueab powinna wynieść pomiędzy 107 a 109 dla odmiany ‘Ligol’ oraz pomiędzy 98 a 99 dla odmiany ‘Jonagored’. Uznano, że koordynata a* i wartość kąta Hueab mogą był stosowane jako wskaźniki wyznaczania dojrzałości zbiorczej.

6

Influence of sweet corn harvest date on sweet corn kernel cutting resistance

84%

Szymanek M.

Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa

|

2008

|

tom 08a

7

Termin zbioru i zastosowania zamrażania w procesie pozyskiwania ziarna kukurydzy cukrowej na cele spożywcze

84%

Szymanek M.

Inżynieria Rolnicza

|

2009

|

tom R. 13, nr 6

269-275

PL

W przeprowadzonym eksperymencie zaobserwowano wzrost stopnia odziarnienia i udziału ziarna całego oraz spadek ziarna uszkodzonego i pozostałością rdzenia wraz z opóźnianiem terminu zbioru kolb. Badania wykazały, że pozyskiwanie ziarna kukurydzy cukrowej na cele konsumpcyjne metodą omłotu, po uprzednim jego zmrożeniu, jest możliwe zarówno dla kolb zbieranych w terminach o wyższej jak i o niższej wilgotności ziarna.

EN

Completed experiment allowed to observe increasing degraining level and share of whole grain, and decreasing share of damaged grain and core residue with cob harvest being delayed. The research has proved that acquiring sweet corn grain for food production purposes using threshing method, after having frozen it, is possible for cobs gathered according to the schedule and characterised both by higher and lower grain humidity.

8

Effect of the date and harvest method on the yield and quality of milk thistle [Silybum marianum L. Gaertn.] cultivated on light soil

84%

Sadowska K. , Andrzejewska J.

Herba Polonica

|

2009

|

tom 55

|

nr 3

47-54

EN

Over 2004–2006 at the Agricultural Experiment Station at Mochełek (University of Technology and Life Sciences in Bydgoszcz), there was evaluated the effect of harvest methods and dates on the yield and quality of fruit (achene) of milk thistle cultivated on light soil. A two-stage harvest was applied when 30% of inflorescences had pappus and one-stage harvest when 30 or 50% of inflorescences developed the pappus. The highest fruit yield (1.43 t. ha-1) was recorded from the one-stage harvest when 30% of the flower heads were ripe. A delay in the one-stage harvest resulted in an increase in the content of silymarin (from 2.5 to 2.7%) but in a decrease in the fruit yield to 1.17 t. ha-1 that was comparable with the two-stage harvest (1.09 t. ha-1). At an earlier ripeness stage (30% of inflorescences with pappus) the content of silymarin was negatively correlated with the share of the pericarp in the achene weight as well as with the achene yield. The harvest dates and methods resulted in differences in the silymarin yield from 27.3 (two-stage harvest) to 35.6 kg. ha-1 (earlier one-stage harvest).

PL

W latach 2004–2006 w Rolniczej Stacji Badawczej Mochełek, należącej do Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego w Bydgoszczy, oceniano wpływ sposobów i terminów zbioru na plony i jakość owoców (niełupek) ostropestu plamistego uprawianego na glebie lekkiej. Stosowano zbiór dwuetapowy w fazie, gdy 30% kwiatostanów posiadało puch kwiatostanowy oraz zbiory jednoetapowe wtedy, gdy 30 lub 50% kwiatostanów wykształciło puch kwiatostanowy. Największy plon owoców (1,43 t. ha-1) uzyskano ze zbioru jednoetapowego w fazie, gdy 30% koszyczków było dojrzałych. Opóźnienie zbioru jednoetapowego skutkowało wzrostem zawartości sylimaryny (z 2,5 do 2,7%), ale spadkiem plonu owoców do poziomu 1,17 t. ha-1, czyli porównywalnego ze zbiorem dwuetapowym (1,09 t. ha-1). We wcześniejszej fazie dojrzałości (30% kwiatostanów z puchem) zawartość sylimaryny była ujemnie skorelowana z udziałem perykarpu w masie niełupek, a także z plonem niełupek. Terminy i sposoby zbioru zróżnicowały plon sylimaryny w zakresie od 27,3 (zbiór dwuetapowy) do 35,6 kg. ha-1 (zbiór jednoetapowy wcześniejszy).

9

Effect of cultivar and harvest date of kale [Brassica oleracea L. var. acephala] on content of nitrogen compounds

84%

Korus A. , Lisiewska Z.

Polish Journal of Environmental Studies

|

2009

|

tom 18

|

nr 2

235-241

EN

The level of total nitrogen, protein nitrogen, nitrates (NO₃⁻) and nitrites (NO₂⁻) was measured in the leaves of kale of the cultivars Winterbor F₁, Redbor F₁ and Średnio Wysoki Zielony Kędzierzawy. The investigation was carried out in two successive years, the raw material being harvested three times each year, i.e. 10, 14 and 18 weeks after planting seedlings in the field. Depending on the year of the investigation, the cultivar and the date of harvest, the content found in 100 g fresh matter of kale was: 0.54-0.74 g total nitrogen and 0.46-0.50 g protein nitrogen; in 1000 g the content of nitrates (NO₃⁻) was 248-2810 mg and of nitrites (NO₂⁻) 0.14-0.95 mg. In both years the highest content of total nitrogen was found in leaves of Średnio Wysoki Zielony Kędzierzawy and of protein nitrogen in Winterbor F₁. The cultivar Redbor F₁ was characterized by the highest content of nitrates and nitrites. Comparing material from the three harvest dates, average values for the year and cultivar showed that the second harvest contained 9% more total nitrogen and 4% more protein nitrogen than the first, while the third harvest contained, respectively, 17% and 8% more than the first. Nitrate content fell by 67% and 83%, respectively, and nitrite increased by 5% (but later was reduced by 46%). Nitrate and nitrite are regulated in spinach and lettuce and for this reason understanding the accumulation of these compounds is critical if regulations are developed for kale.

10

Follow-up Effect of Hilling on Growth and Yielding of Miscanthus (Miscanthus x giganteus Greef et Deu.)

84%

Kozak M. , Malarz W. , Kotecki A. , Helios W. , Góra J.

Ecological Chemistry and Engineering. A

|

2011

|

tom Vol. 18, nr 12

1599-1614

EN

In 2005–2007 in Pawlowice near Wroclaw, Poland, field experiments were conducted on the follow-up effect of hilling of Miscanthus in autumn after seeding. The split-plot experiment was set for the following three variable factors: I. Harvest date: a – autumn harvest after the vegetation period ends (11.07.2005, 14.12.2006; b – winter harvest before the vegetation starts (10.03.2006, 09.03.2007); II. Autumn treatment of rhizomes after seeding: a – with hilling; b – without hilling; III. N fertilization: 100, 150 and 200 kg N ha–1. In the first years after the experiment had been set up, the morphological features, dry matter yield, water and ash contents were related to the age of the plantation. Among the investigated factors, harvest dates had the most significant influence on yielding. Winter harvest resulted in a lower by 18.4 % dry matter yield and a decrease in water content in green matter by 23.8 % and in ash content by 43 %. However, it increased energy value in green matter by 52 %. In the second and the third year of the cultivation, out of 1 ha field of Miscanthus, it is possible to obtain biomass yield with a mean energy value of 294 GJ, which corresponds to 7.03 toe. It is possible to obtain high dry matter yields of Miscanthus with autumn hilling and applying 150 kg N ha–1.

PL

W latach 2005-2007 w Pawłowicach koło Wrocławia prowadzono badania polowe nad następczym wpływem obredlania miskanta olbrzymiego jesienią, po posadzeniu. Doświadczenie założono w układzie "split-plot" na trzy czynniki zmienne, którymi w kolejności były: I. Terminy zbioru: a - jesienny po zahamowaniu wegetacji - 11.07.2005 r., 14.12.2006 r., b - zimowy przed ruszeniem wegetacji - 10.03.2006 r., 09.03.2007 r., II. Jesienna pielęgnacja kłączy po posadzeniu a - z obredlaniem, b - bez obredlania, III. Nawożenie w kg N ha-1: 100, 150 i 200. W początkowych latach po założeniu doświadczenia z miskantem olbrzymim cechy morfologiczne, plon suchej masy, zawartość wody i popiołu zależały od wieku plantacji. Spośród badanych czynników agrotechnicznych największy wpływ na poziom plonu i jego jakość miał termin zbioru. Zimowy zbiór, w porównaniu z jesiennym, spowodował zmniejszenie: plonu suchej masy o 18,4 %, zawartości wody w świeżej masie o 23,8 % i popiołu surowego 43 % oraz wzrost wartości energetycznej świeżej masy o 52 %. Z 1 ha uprawy miskanta olbrzymiego w drugim i trzecim roku uprawy można uzyskać plon biomasy o średniej wartości energetycznej 294 GJ, co odpowiada 7,03 tyś. Duże plony suchej masy miskanta olbrzymiego można uzyskać przy jesiennym obredlaniu plantacji i zastosowaniu 150 kg N ha-1.

11

Assessment of Different Doses of Sewage Sludge Application on Virginia Fanpetals Biomass Feedstock Production

84%

Kołodziej B. , Antonkiewicz J.

Rocznik Ochrona Środowiska

|

2020

|

tom Tom 22, cz. 1

488--513

EN

The objective of this study was to determine the effect of increasing municipal sewage sludge doses on Sida hermaphrodita Rusby (Virginia fanpetals) yielding and bioenergy feedstock characteristics. In a six-year-lasting field experiment two methods of plantation establishment (by roots cuttings and nurse-in-tray plantlets) and three dates of biomass harvesting (autumn, winter and spring one) were additionally tested in climatic conditions of south-eastern Poland. Virginia fanpetals dry yields increased each year and exceeded 20 Mg ha-1 in the second year of culture. Application of 40 Mg ha-1sludge DM resulted in obtaining the highest yield. Similarly the content, uptake and index of bioaccumulation of macronutrients contained in the sludge increased along with increasing its dose. Biomass was characterized by a favorable parameters: net calorific values were in the range of 16.2-16.7 MJ kg-1. The highest energy value of biomass yield was obtained with root cuttings use for plantation establishment, especially in objects with high dose of sludge during autumn harvest. Both, winter and spring harvesting significantly reduced yields, while using root cuttings for plantation establishment gave better yields only during the first three years of plant vegetation, than biomass yields equalized with the ones obtained by plantlets planting.

PL

Celem badań było określenie wpływu zwiększających się dawek komunalnych osadów ściekowych na plonowanie i cechy jakościowe surowca energetycznego sidy-ślazowca pensylwańskiego (Sida hermaphrodita Rusby). W sześcioletnim doświadczeniu polowym przetestowano dodatkowo dwie metody zakładania plantacji (z sadzonek korzeniowych i rozsady wyprodukowanej w paletach wielokomórkowych) oraz trzy terminy zbioru biomasy (jesienny, zimowy i wiosenny) w warunkach klimatycznych południowo-wschodniej Polski. Plony suchej masy ślazowca pensylwańskiego zwiększały się w kolejnych latach badań przekraczając 20 Mg ha-1w drugim roku uprawy. Zastosowanie 40 Mg sm osadu ha-1spowodowało uzyskanie najwyższych plonów biomasy. Notowano również zwiększenie zawartości, pobrania i wartości indeksu bioakumulacji makroelementów zawartych w osadach wraz ze zwiększaniem ich dawki. Biomasa ślazowca charakteryzowała się korzystnymi cechami: jej wartość opałowa mieściła się w przedziale 16,2-16,7 MJ kg-1. Największą wartość energetyczną plonu biomasy uzyskano przy zastosowaniu sadzonek korzeniowych do zakładania plantacji, zwłaszcza na obiektach z aplikacją wysokich dawek osadu i podczas jesiennych zbiorów biomasy. Zarówno podczas zbioru zimowego, jak i wiosennego notowano istotne zmniejszenie plonów biomasy sidy, a wykorzystanie sadzonek korzeniowych do założenia plantacji wiązało się z lepszym plonowaniem tylko w pierwszych trzech latach wegetacji roślin, w okresie późniejszym plonowanie roślin było podobne jak na obiektach z wysadzaniem rozsady.

12

Capsaicinoids in hot pepper depending on fruit maturity stage and harvest date

84%

Buczkowska H. , Dyduch J. , Najda A.

Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus

|

2013

|

tom 12

|

nr 6

EN

The pharmacological and culinary usefulness of hot pepper fruits is determined, among others, by the content of capsaicinoids that give hot peppers a pungent burning taste. The content of these compounds in hot pepper is primarily determined by the genetic traits of a cultivar and is modified by various factors: weather conditions during the growing season, fertilization, harvest time, and fruit maturity stage. The aim of the present study was to evaluate the effect of fruit maturity stage: green fruits, fruits turning colour as well as physiologically mature fruits (red), and fruit harvest date: the first and third decade of September, on the content of capsaicinoids in four hot pepper cultivars: ‘Cyklon’, ‘Orkan’, ‘Rokita’, and ‘Bronowicka Ostra’. In this study, which was carried out in 2005 and 2006, the content of capsaicinoids (capsaicin and dihydrocapsaicin) was measured by HPLC. The highest amount of capsaicinoids was obtained in the fruits of hot pepper that were harvested at the initial stage of maturity – in green fruits (on average 309 mg·kg⁻¹), compared to fruits turning red (258) and red fruits (250 mg·kg⁻¹). Peppers selected in the third decade of September contained more capsaicinoids (on average 301 mg·kg⁻¹) than those harvested in the first decade of this month (243 mg·kg⁻¹). Fruits of the evaluated cultivars differed in capsaicinoids content; on average it ranged from 212 (‘Cyklon’) to 326 mg·kg⁻¹ (‘Bronowicka Ostra’). In fruits of all the quantitative ratio of capsaicin to dihydrocapsaicin was at a similar level, ranging between 11.9 and 12.9. The capsaicinoids content in fruits of the investigated cultivars differed between years 2005 (302) and 2006 (243 mg·kg⁻¹).

PL

Przydatność farmakologiczną i kulinarną owoców papryki ostrej warunkuje m.in. zawartość kapsaicynoidów, które nadają jej specyficzny, ostry i piekący smak. Zawartość tych związków w papryce ostrej determinowana jest przede wszystkim cechami genetycznymi odmiany oraz modyfikowana różnymi czynnikami: warunkami pogodowymi w okresie wegetacji, stosowanym nawożeniem, terminem zbioru i fazą dojrzałości owoców. W niniejszej pracy oceniono wpływ fazy dojrzałości owoców: owoce zielone, przebarwiające się i dojrzałe fizjologicznie (czerwone) i terminu zbioru owoców: 1. i 3. dekada września na zawartość kapsaicynoidów (kapsaicyny i dihydrokapsaicyny) czterech odmian papryki ostrej: ‘Cyklon’, ‘Orkan’, ‘Rokita’, ‘Bronowicka Ostra’. W badaniach przeprowadzonych w latach 2005 i 2006 zawartość kapsaicynoidów (kapsaicyny i dihydrokapsaicyny) oznaczono metodą HPLC. Najwięcej kapsaicynoidów (kapsaicyny i dihydrokapsaicyny) oznaczono w owocach papryki ostrej, które były zbierane w początkowej fazie dojrzałości – zielone (średnio 309) w porównaniu z przebarwiającymi się (258) oraz czerwonymi (250 mg·kg⁻¹). Więcej kapsaicynoidów zawierały owoce, które zebrano w 3. dekadzie września (średnio 301) niż w 1. dekadzie tego miesiąca (243 mg·kg⁻¹). Owoce ocenianych odmian różniły się pod względem zasobności kapsaicynoidów średnio od 212 (‘Cyklon’) do 326 mg·kg⁻¹ (‘Bronowicka Ostra’). W owocach wszystkich ocenianych odmian relacje ilościowe kapsaicyny do dihydrokapsaicyny były bardzo wyrównane i kształtowały się średnio w zakresie od 11,9 do 12,9. Zwartość kapsaicynoidów w owocach badanych odmian była zróżnicowana w latach badań: 2005 (302) i 2006 (243 mg·kg⁻¹).

13

The influence of harvest date on fruit quality of several cultivars of blue honeysuckle berries

84%

Ochmian I. , Smolik M. , Dobrowolska A. , Rozwarski R. , Kozos K. , Chelpinski P. , Ostrowska K.

Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series: Horticulture

|

2013

|

tom 16

|

nr 1

14

Evaluation of new leek cultivars for early cropping

84%

Kolota E. , Adamczewska-Sowinska K.

Vegetable Crops Research Bulletin

|

2001

|

tom 54

|

nr 1

15

Influence of harvest date and storage conditions on the changes of selected qualitative conditions of 'Concorde' pears

67%

Blaszczyk J.

|

tom 18

|

nr 2

211-221

EN

The study was carried out during the two storage seasons of 2008/2009 and 2009/2010. The subject of this study was the checking of the influence of the harvest dates being 4-days apart, and checking of the different storage conditions (CA 0.8% CO2:2% O2, CA 2% CO2:2% O2, CA 3% CO2:3% O2 and NA - normal atmosphere) on the selected quality parameters of 'Concorde' pears. The pears were first stored for 150 days in 0-0.5 oC. Once the fruit was out of the storage it was stored in simulated shelf-life conditions for an additional 7 days at a temperature of 17 oC. An evaluation of pear quality was conducted after each harvest date, after taking them out of the cold storage and after simulated shelf-life. Flesh firmness, soluble solids content and titratable acidity were determined, and pear health was evaluated. Harvest date had a significant impact on the maturity of fruit, and values of the investigated quality parameters of pears, during the harvest. During the subsequent harvests, the value of the starch index and soluble solids content in pears increased, whereas Streif's maturity index, flesh firmness and titratable acidity decreased. Harvest date and storage conditions also had a significant influence on the investigated qualitative attributes of pears determined after storage, and the simulated shelf-life period. Pears stored in controlled atmosphere conditions were firmer and had higher titratable acidity than fruit stored in common cold storage. Delay in the harvest date resulted in fast softening of fruit, significant reduction of titratable acidity, and higher susceptibility to putrefaction caused most of all by the gloeosporium rot. A serious problem observed during long term storage of 'Concorde' pears was sensitivity to flesh damage caused by CO2, and high susceptibility to senescent scald.

PL

Doświadczenie przeprowadzono w dwóch sezonach przechowalniczych 2008/2009 i 2009/2010. Badano wpływ przeprowadzonego w 4-dniowych odstępach terminu zbioru oraz zróżnicowanych warunków przechowywania (KA 0.8% CO2:2% O2, KA 2% CO2:2% O2, KA 3% CO2:3% O2 i NA - normalna atmosfera) na wybrane parametry jakości owoców. Gruszki przechowywano przez 150 dni w temperaturze 0-0.5 oC. Po wyjęciu z chłodni owoce przetrzymywano dodatkowo przez 7 dni w temperaturze 17 oC (warunki symulowanego obrotu). Jakość gruszek oceniano po każdym terminie zbioru oraz po wyj ęciu owoców z chłodni i po okresie symulowanego obrotu. Oznaczano jędrność miąższu, zawartość ekstraktu i kwasowość oraz oceniano zdrowotność gruszek. Termin zbioru istotnie wpfywał na stan dojrzałości owoców oraz wartości badanych parametrów jakościowych gruszek w czasie zbioru. W kolejnych terminach zbioru wartość indeksu skrobiowego i zawartość ekstraktu w gruszkach wzrastał, a wartość wskaźnika dojrzałości Streifa, j ędrność miąższu oraz kwasowość się zmniejszał Termin zbioru oraz warunki przechowywania miafy również istotny wpfyw na wartości badanych cech jakościowych gruszek oznaczonych po przechowywaniu i po okresie symulowanego obrotu. Gruszki przechowywane w warunkach kontrolowanej atmosfery wyróżniaty się większąjędrnością i wyższą kwasowością w porównaniu z owocami przechowywanymi w chłodni zwykłej. Opó źnienie terminu zbioru powoduje natomiast szybkie mięknięcie owoców, dużą redukcję kwasowości oraz zwiększoną podatność gruszek na gnicie wywołane przede wszystkim przez gorzką zgniliznę. Poważnym problemem występującym przy długoterminowym przechowywaniu gruszek odmiany 'Concorde' jest jej wrażliwość na uszkodzenia miąższu powodowane przez dwutlenek węgla oraz dużą podatność na oparz eliznę starczą.

16

The effect of temperature on the broccoli yield and length of the period from head initiation to harvest

67%

Kaluzewicz A. , Krzesinski W. , Knaflewski M. , Lisiecka J. , Spizewski T. , Fraszczak B.

Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus

|

2010

|

tom 09

|

nr 3

EN

Temperature is a factor which strongly affects the yield and broccoli head quality. Temperature determines the date of head initiation and thus affect the length of vegetation period. An experiment the aim of which was to assess the impact of temperature on the yield and the length of the period from the broccoli head initiation until the beginning and end of harvest as well as the length of the harvest period was carried out in years 1997–1999. The seedlings of cv. Fiesta were planted in April, May, June and July. The phase of head initiation was determined on the basis of analyses of microscopic preparations. The highest total yield was obtained from May and June planting dates, the highest marketable yield was recorded in the case of the May date planting. A higher correlation was found between the sum of temperature and mean daily air temperature in the period from the initiation to the beginning and end of harvest and mean weight of marketable heads than between temperature and the total yield. The highest correlation was determined between the mean air temperature and the number of days from the head initiation to the last harvest.

PL

Temperatura jest czynnikiem, który silnie wpływa na wielkość i jakość plonu brokuła. Determinuje również termin zainicjowania róży, wpływając przez to na długość okresu wegetacji. Doświadczenie, którego celem była ocena wpływu temperatury na wielkość plonu brokuła i długość okresu od zainicjowania róży do początku i końca zbiorów oraz długość okresu zbiorów, przeprowadzono w latach 1997–1999. W każdym roku prowadzenia doświadczenia rozsadę brokuła odmiany ‘Fiesta’ wysadzano w czterech terminach: kwiecień, maj, czerwiec i lipiec. Fazę inicjacji róży określono na podstawie analizy preparatów mikroskopowych. Największy plon ogólny uzyskano, gdy posadzono rośliny w maju i czerwcu, a największy plon handlowy przy sadzeniu roślin w maju. Stwierdzono wyższą zależność między sumą i średnią dobową temperaturą powietrza w okresie od inicjacji do początku i końca zbiorów, a średnią masą róży handlowej niż między temperaturą a wielkością plonu ogólnego. Najwyższą zależność stwierdzono między średnią dobową temperaturą powietrza, a liczbą dni od inicjacji do ostatniego zbioru.

17

Effects of tegument, endosperm, cold treatment and harvest date on germination of wild olive

67%

Hannahi H. , Marzouk S. , El Gazzah M.

Dendrobiology

|

2011

|

tom 65

EN

Wildolive seeds (Olea europaea L. var. sylvestris), calledoleaster do not germinate when placedunder favourable conditions. In a series of experiments the effects of the harvest date, the endosperm, the tegument, andthe coldtreatment were evaluatedon germination of seeds andembryos. The germination percentage of embryos and seeds harvested at different harvest dates increased during October month, these percentages decreased during November month, whereas no seeds and embryos harvested on the middle of December germinated. Embryo germinability was always higher than seed germinability, and this may be due to an inhibiting effect of the teguments and the endosperm on seed germination. Such dormancy, which gradually increased during maturation, could reside mainly in the endosperm and partly within the embryo. The cold treatment at 4°C for four to thirteen days increased seed and embryo germinability, whereas lengthening time at this temperature showeda negative effect on seedgermination. The germination of seeds andembryos from six wildolive trees was also examinedby recording the germination percentage andminimum imbibition time (Tmi).

18

Content of carotenoids and chlorophyll pigments in kale [Brassica oleracea L. var. Acephala] depending on the cultivar and the harvest date

67%

Korus A. , Kmiecik W.

|

tom 10

|

nr 1

19

Harvest date determined by different methods of starch index readings and texture changes during apple storage

67%

Guz T.

Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa

|

2010

|

tom 10

20

Effect of n fertilization and the harvest date on the accumulation of dry weight, organic and mineral nutrients in plants of selected pea cultivars

67%

Helios W. , Kotecki A.

Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Agronomy

|

2006

|

tom 09

|

nr 4