PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
  1. 1 Przemysł Spożywczy
Lata help
  1. 1 1994
Autorzy help
  1. 1 Imbs B.
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  franszyzowanie zob.franchising
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Strategia kapitalowa firm zagranicznych na polskim rynku
100%
Imbs B.
Przemysł Spożywczy
|
1994
|
tom 48
|
nr 09
264-266
PL
W artykule przedstawiono surimi z uwzględnieniem historii jej powstania i rozwoju. Omówiono przydatność technologiczną surowców rybnych oraz scharakteryzowano proces technologiczny. Podano rodzaje i klasy jakości surimi.
EN
In the paper there is given the surimi technology with regard to history of its formation and development. Technological usefulness of different fish raw materials and manufacturing process are described. There are also presented kinds and classes of surimi quality.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.