Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

1 Chłodnictwo i Klimatyzacja

1 2023

1 Matysko R.

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: food evaporator

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Analiza zastosowania pompy ciepła jako systemu grzewczego w układach wyparek próżniowych przemysłu spożywczego. Bilans energetyczny, egzergetyczny oraz inwestycyjny

100%

Matysko R.

tom nr 8-9

80--87

Technologia pomp ciepła może być wykorzystywana nie tylko do ogrzewania domów jedno- czy też wielorodzinnych, ale coraz częściej znajduje swoje ekonomiczne zastosowanie także w przemyśle. Z powodzeniem może być stosowana w ogrzewaniu i chłodzeniu podczas procesu zagęszczania produktów mlecznych oraz do pasteryzacji i zagęszczania soków i koncentratów spożywczych w urządzeniach zwanych wyparkami. W artykule przeprowadzono analizę termodynamiczną i ekonomiczną zastosowania obiegu wyparki w zakładzie mleczarskim zasilanej pompą ciepła.