Simultaneous identification of eight phenolic acids (gallic, protocatechuic, chlorogenic, p-hydroxybenzoic, vanillic, caffeic, p-coumaric and ferulic) and three flavonoid aglycones (Iuteolin, kaempferol and apigenin) in Et20-fractions of inflorescences and leaves of five species of Cirsium genus - C. arvense, C. oleraceum, C. palustre, C. rivulare and C. vulgare was carried out by HPLC method. Phenolic acids and flavonoids were analyzed also in terms of quantity. The contents of phenolic acids, expressed as cafifeic acid, determined by the spectroscopic method with Arnov's reagent, were higher in leaves than in flower heads of all investigated species and amounted from 0.15% in C. vulgare inflorescences to 1.31% in C. palustre leaves. The flavonoid contents, indicated by Christ-Miiller's method ranged from 16 mg • 100g1 per dry source in C. arvense and C. palustre inflorescences to 70 mg • 100g ' in C. oleroceum Leaves.
PL
Metodą HPLC we frakcjach eterowych z kwiatostanów i liści pięciu gatunkach z rodzaju Cirsium - C. arvense, C. oleraceum, C. palustre, C. rivulare i C. vulgare, zidentyfikowano osiem kwasów fenolowych (galusowy, protokatechowy, chlorogenowy, p-hydroksybenzoesowy, kawowy, p-kumarowy i ferulowy) oraz trzy aglikony flawonoidowe (luteolina, kemfer- ol i apigenina). Przeprowadzono także analizę ilościową fenolokwasów i flawonoidów. Fenolokwasy oznaczono metodą spektroskopową z odczynnikiem Arnova. Ich zawartość była wyższa w liściach niż w koszyczkach kwiatowych i wyniosła od 0.15% w kwiatostanach C. vulgare do 1.31% w liściach C. palustre. Zawartość flawonoidów, oznaczona metodą Christa-Miillera, wyniosła od 16 mg na 100 g suchego surowca w koszyczkach C. arvense i C. palustre do 70 mg na 100 g surowca w liściach C. oleraceum.
The main aim of the study was to evaluate the antioxidant activity and total polyphenols content in fifteen herbal plants, such as chamomile flower head, oak bark, St. John’s-wort herb, hawthorn flower, dog rose and elder fruits, lingonberry leaf, and many more. From the herbs both the water and methanolic extracts were prepared. The highest antioxidant activity and the highest polyphenols level were obtained for lingonberry leaves (1752.9 mg Trolox/g d.w. and 199.6 mg catechin/g d.w., respectively). The oak bark, St. John’s-wort herb, and flowers of hawthorn and elder were also a very valuable source of antioxidant compounds. It was demonstrated that, in contrary to water, methanol was more efficient solvent for extraction of antioxidant compounds from lingonberry leaf, lime flower, fruits of elder and doge rose, oak bark, flowers of hawthorn, St. John’s-wort herb and heartsease herb. Therapeutic activity of some examined herbs did not depend on antioxidant activity.
PL
Celem badań było określenie aktywności antyoksydacyjnej oraz zawartości polifenoli ogółem w 15 wybranych surowcach zielarskich takich jak koszyczek rumianku, kora dębu, ziele dziurawca, kwiat głogu, owoce dzikiej róży i bzu czarnego, liść brusznicy i in. Z wybranych ziół zostały przyrządzone ekstrakty wodne oraz metanolowe. Najwyższą aktywność przeciwutleniającą oraz najwyższe stężenie polifenoli ogółem otrzymano dla ekstraktów z liści borówki brusznicy (odpowiednio 1752,9 mg Troloxu/g s.s i 199,6 mg katechiny/g s.s). Równie cennym źródłem przeciwutleniaczy okazały się kora dębu, ziele dziurawca, kwiaty głogu i bzu czarnego. Wykazano, że metanol jest wydajniejszym od wody ekstrahentem do wyodrębniania przeciwutleniaczy z liści brusznicy, kwiatów lipy, owoców bzu i dzikiej róży, kory dębu, kwiatów głogu, oraz ziela dziurawca i fiołka. Właściwości lecznicze niektórych z badanych ziół nie są zależne od potencjału antyoksydacyjnego.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.