Artykuł poświęcony jest niektórym aspektom substancji zapachowych pochodzenia roślinnego, stosowanych jednocześnie w przemyśle spożywczym i perfumeryjnym. Od starożytności opracowano wiele technik ekstrakcji w celu uzyskania olejków eterycznych. Niektóre z nich są nadal stosowane. Nowe ekstrakcje, takie jak: mikrofalowe lub ultradźwiękowe, są coraz bardziej popularne i pozwalają zaoszczędzić czas oraz koszty. Niezależnie od procedury powstałe olejki eteryczne są źródłem wielu związków chemicznych, tzw. izolatów. Mogą one być stosowane jako dodatki do żywności lub jako materiały wyjściowe do syntezy organicznej. Niektóre substancje zapachowe występują w bardzo małych ilościach w materiale roślinnym, dlatego ekstrakcja nie jest opłacalna ekonomicznie, ale po ustaleniu ich struktur chemicznych i opracowaniu procedur syntetycznych, w niektórych przypadkach są one pozyskiwane na skalę przemysłową. Substancje opisane poniżej to tylko niewielka część z 2000–3000 pachnących cząsteczek, które sprawiają, że nasze życie jest przyjemniejsze, zarówno w jedzeniu, jak i perfumach.
2
Dostęp do pełnego tekstu na zewnętrznej witrynie WWW
The paper shows possible applications of a mobile sorptive unit that consisted of a olydimethylsiloxane (PDMS) stir bar to the determination of chlorophenols in water. Due to the high costs of thermal desorption devices, the release of chlorophenols from the sorptive unit into organic solvent was carried out in an ultrasonic field. Both the extraction time and the type of organic solvent were selected experimentally. The qualitative composition of the extract was studied by gas chromatography – mass spectrometry (GC – MS). The following optimum conditions for chlorophenols assays in water by SBSE – LD – GC/MS were determined: extraction time – 120 min., desorption with ethyl acetate – 15 min. The Stir Bar Sorptive Extraction (SBSE) used in the study is competitive with commonly used extraction techniques such as Solid Phase Extraction (SPE), Solid Phase Microextraction (SPME) or Liquid Phase Microextraction (LPME).
PL
Przedstawiono możliwości wykorzystania ruchomego elementu sorpcyjnego, który stanowił pręt z polidimetylosiloksanu PDMS, w procesie oznaczania chlorofenoli w wodzie. Z uwagi na wysoki koszt urządzeń do desorpcji termicznej, uwolnienie chlorofenoli z elementu sorpcyjnego do rozpuszczalnika organicznego dokonano, w polu ultradźwiękowym. Czas ekstrakcji jak i rodzaj rozpuszczalnika organicznego dobrano doświadczalnie. Jakościowy skład ekstraktu badano za pomocą chromatografii gazowej sprzężonej ze spektrometrią mas (GC – MS). Określono następujące optymalne warunki oznaczania chlorofenoli w wodzie metodą SBSE – LD – GC/MS: czas ekstrakcji 120 min. oraz desorpcji – 15 min. z użyciem octanu etylu. Przedstawiona w pracy metoda ekstrakcji z wykorzystaniem ruchomego elementu sorpcyjnego SBSE (Stir Bar Sorptive Extraction) jest konkurencyjna do powszechnie wykorzystywanych metod ekstrakcji takich jak ekstrakcja ciecz-ciecz, ekstrakcja do fazy stałej SPE (Solid Phase Extraction), mikroekstrakcja do fazy stacjonarnej SPME (Solid Phase Microextraction), jak i mikroekstrakcja do fazy ciekłej (Liquid Phase Microextraction LPME).
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.