Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

1 2024

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: employee welfare

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Organizational and ergonomic determinants of manual pasta packaging processes in an SME

100%

Bartkowiak A. , Butlewski M.

Zeszyty Naukowe Politechniki Poznańskiej. Organizacja i Zarządzanie

2024

tom Nr 89

7--23

The motivation for undertaking the research was to identify the possibilities of using specific ergonomic methods to improve working conditions and reduce the risk of musculo- skeletal disorders in the process of manual pasta packaging in an SME in the food industry. Therefore, the purpose of the study was to analyze the applicability of specific ergonomic methods in evaluating the process of improving the manual packaging of pasta. The study was conducted in a Polish pasta manufacturing company, covering two shifts of employees over a period of one month. Direct observation, video analysis, REBA method and Strain Index were used to accurately assess the workload of employees and identify key areas requiring intervention. Based on the research, it was found that the work related to pasta packaging was characterized by a fast pace and unnatural postures, leading to fatigue and overload. Recommendations for company managers include the need for changes such as automation of some manual processes, the use of ergonomic improvements (anti-fatigue mats, ergonomic chairs) and the implementation of organizational solutions (rotation be- tween workstations, employee well-being monitoring system). The main limitations of the study include the focus on only one pasta manufacturing company, which may limit the generalizability of the results, and the limited duration of the study (one month), which may not take into account long-term ergonomic effects.

Motywacją do podjęcia badań było zidentyfikowanie możliwości zastosowania określonych metod ergonomicznych w celu poprawy warunków pracy oraz zmniejszenia ryzyka zaburzeń układu mięśniowo-szkieletowego w procesie ręcznego pakowania makaronu w MŚP z branży spożywczej. Dlatego postawiono cel badań, którym była analiza możliwości zastosowania określonych metod ergonomicznych w ocenie procesu usprawniania ręcznego pakowania makaronu. Badanie przeprowadzono w polskiej firmie produkującej makaron, obejmując dwie zmiany pracowników przez miesiąc. Bezpośrednia obserwacja, analiza wideo, metoda REBA oraz Strain Index zostały użyte do dokładnej oceny obciążenia pracowników i identyfikacji kluczowych obszarów wymagających interwencji. Na podstawie badań stwierdzono, że prace związane z pakowaniem makaronu charakteryzowały się szybkim tempem i nienaturalnymi postawami prowadzącymi do zmęczenia i przeciążenia. Zalecenia dla osób zarządzających przedsiębiorstwem obejmują potrzebę zmian, takich jak automatyzacja niektórych procesów manualnych, zastosowanie usprawnień ergonomicznych (maty antyzmęczeniowe, krzesła ergonomiczne) oraz wdrożenie rozwiązań organizacyjnych (rotacje między stanowiskami pracy, system monitorowania dobrostanu pracowników). Do głównych ograniczeń badań należy zaliczyć skupienie się wyłącznie na jednym przedsiębiorstwie produkującym makaron, co może ograniczać możliwość generalizacji wyników oraz ograniczony czas trwania badań (miesiąc), który może nie uwzględniać długoterminowych efektów ergonomicznych.