Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: dwutlenek wegla nadkrytyczny

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Antimicrobial activity of stinging nettle [Urtica dioica L.] extracts obstained by supercritical CO2

100%

Rafajlovska V. G. , Doneva-Spaceska D. K. , Slaveska-Raicki R. B. , Djarmati Z. , Cvetkov L. D.

2000

tom 46

nr 3

125-132

Celem badań było określenie aktywności przeciwdrobnoustrojowej wyciągów otrzymanych z Urtica dioica L. za pomocą nadkrytycznego CO2. Badaniami objęto następujące drobnoustroje: Bacillus subtilis, Saccharomyces cerevisiae, Aspergillus niger, Botrytis cinerea i Geotrichum candidum. Na Bacillus subtilis najsilniej działał wyciąg otrzymany z 500 g wysuszonych liści o wielkości cząstek 0,125 mm i wilgotności 8,32% w warunkach: p = 210 barów, T = 50°C, czas ekstrakcji 6 h. Dla Saccharomyces cerevisiae największe strefy zahamowania wzrostu wokół krążków otrzymano w przypadku wyciągu z liści (wilgotność 8,32%, wielkość cząstek 0,630 - 0,125 mm) otrzymanego w warunkach: p = 350 barów, T = 60°C, czas ekstrakcji 6 h. Wyciąg otrzymany przy p = 210 barów, T = 40°C w czasie 6 h wykazywał wysoką aktywność wobec Botrytis cinerea i Geotrichum candidum, natomiast na Aspergillus niger najsilniej działał wyciąg otrzymany przy p = 210 barów, T = 60°C i czasie ekstrakcji 6 h.

In order to investigate the antimicrobial activity of the extracts from a stinging nettle leaf (Urtica dioica L., Urticaceae), obtained by C02 at supercritical conditions, some microorganisms such as: Bacillus subtilis, Saccharomyces cerevisiae, Aspergillus niger, Botrytis cinerea and Geotrichum candidum were used. Against Bacillus subtilis, the high antimicrobial activity shows the extract obtained from 500 g stinging nettle leaves with 0.125 mm particle size and 8.32% moisture contents at p = 210 bar, T = 50°C, 6 h. On the Saccharomyces cerevisiae the high inhibition zone was noticed from the the extract of the stinging nettle leaves (8.32% moisture contents, 0.630-0.125 mm particle size) prepared at p = 350 bar, T = 60°C, 6 h time of extraction. The extract obtained at p = 210 bar, T = 40°C, 6 h shows the extensive inhibition zones on the Botrytis cinerea and Geotrichum candidum. Aspergillus niger is sensitive on the extract obtained at 210 bar, T = 60°C and 6 h.

Barwienie drewna z wykorzystaniem CO2 bedacego w stanie nadkrytycznym

84%

W O.

Biuletyn Informacyjny Ośrodka Badawczo-Rozwojowego Przemysłu Płyt Drewnopochodnych w Czarnej Wodzie

2009

tom 49

nr 3-4

173-174

Dekontaminacja przypraw z wykorzystaniem ditlenku węgla w stanie nadkrytycznym

84%

Waldon-Wiewiora E. , Skapska S. , Sokolowska B. , Porebska I.

Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego

2016

tom 71

nr 3

Przyprawy to najczęściej różne części roślin: nasiona, kwiaty, a nawet korzenie o bardzo delikatnych i nietrwałych związkach zapachowych oraz substancjach barwnych wrażliwych na temperaturę. Należą one do surowców mocno zanieczyszczonych mikrobiologicznie. W celu uniknięcia strat substancji termolabilnych coraz częściej szuka się nowych nietermicznych metod ich wyjaławiania. Jedną z tych metod może okazać się zastosowanie ditlenku węgla w stanie nadkrytycznym (SCCD). W pracy zbadano poziom zanieczyszczenia mikrobiologicznego trzech rodzajów przypraw: suszonych liści tymianku i pietruszki oraz owoców kolendry, przed działaniem i po działaniu SCCD. Określono także wpływ wilgotności badanych przypraw na skuteczność procesu dekontaminacji. Największą redukcję liczby mikroorganizmów podczas 30-minutowego działania SCCD pod ciśnieniem 60 MPa, w temperaturze 35°C uzyskano przy 30% wilgotności próbek.

Spices are usually different parts of plants (seeds, flower or even roots) containing very delicate and labile flavour compounds and thermosensitive pigments. However, they belong to the heavily microbiologically contaminated raw materials. In order to avoid losses of these thermolabile substances more and more research is conducted to develop new nonthermal methods of their decontamination. One of such methods is using supercritical carbon dioxide (SCCD). The level of microbiological contamination of three kind of spices: dried thyme and parsley leaves and coriander fruits, before and after SCCD treatment was examined. The influence of humidity of the spices on the effectiveness of decontamination process was also investigated. The highest reduction of the number of microorganisms was achieved after 30 min of SCCD treatment at the pressure of 60 MPa and temperature 35°C, when the humidity of samples was 30%.

Superkrytyczna technologia impregnacji materialow drzewnych

67%

W O.

Biuletyn Informacyjny Ośrodka Badawczo-Rozwojowego Przemysłu Płyt Drewnopochodnych w Czarnej Wodzie

2002

tom 43

nr 1-2

79-80