Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Wpływ wybranych czynników na wyniki badania nasiąkliwości betonu

100%

Wawrzeńczyk J. , Molendowska A. , Kłak A.

|

2013

|

tom Vol. 12, nr 3

239--246

PL

Badanie nasiąkliwości betonu, pomimo że jest oznaczeniem prostym technicznie budzi jednak dyskusje ze względu na poprawność uzyskiwanych wyników. Brak jednoznacznego opisu procedury badania powoduje, że wyniki uzyskiwane w różnych laboratoriach mogą nie być porównywalne. W referacie przedstawiono wyniki badania nasiąkliwości 5 serii betonów wykonanych z trzema różnymi cementami, o trzech różnych stosunkach W/C. Badania prowadzono na kostkach sześciennych o boku 10 i 15 cm, które były długotrwale nasycane i suszone. Z przeprowadzonych badań wynika, że decydujący wpływ na wyniki oznaczeń nasiakliwości wagowej ma wielkość badanej próbki oraz czas suszenia próbek, który znacznie przekracza minimalny czas określony w normie dla prefabrykatów betonowych.

EN

In spite of the fact that common concrete absorption tests are technically simple, the correctness of received results is still very disputable. The lack of unequivocal procedures makes it impossible to compare the results obtained in various laboratories. The paper presents the research results received in 5 series of concrete with three different cements and various w/c ratios. The investigations were conducted on cube specimens with dimensions of 10cm and 15cm, all cubes were soaked and dryed in long terms. The object of the research was to identify the effect of specimens dimensions and soaking time on the concrete absorption. Soaking time applied to investigations vastly exeeds the common soaking time described in standards concerning precast concrete elements.

2

Infrared drying of apple slices

67%

Grdzelishvili G. , Hoffmann P.

|

nr 1

EN

The aim of this work was to study the infrared (IR) drying of apple slices. In present article are investigated the effects of blanching, of air velocity and of different air temperatures on the drying time and on the rehydration ratioas a quality property. In the article a simultaneous heat and mass transfer model is presented that calculates the rate of moisture vaporization with the approximation about 13.8% in average. The food materials slices were dried by near infrared (NIR) heating by the natural convection and also by the forced convection with air velocities 0.25 and 0.5 m·s–1and at different air temperatures 23 and 28°C. NIRdrying presents good results for dehydration of thick materials that is needed for better preservation of food quality. The qualities of dried slices were compared by a rehydration ratio because of its relation to the dependence of degree and of rehydration duration on the initial properties of raw materials, on the accuracy of the drying process, and on the storage conditions. The test of the effect of blanching confirms that the drying time of blanched apple slices is much shorter than for unblanched raw materials slices. Decrease of air velocity educes the drying time. The lower air temperature makes the duration of drying longer. The rehydration ratio was found higher for blanched dried samples.

PL

Celem pracy było przeprowadzenie badań dotyczących suszenia plastrów jabłka promieniami podczerwieni (IR). W artykule przedstawione zostały badania dotyczące wpływu blanszowania, prędkości przepływu powietrza i różnych temperatur powietrza na czas suszenia i stopień dehydratacji. W artykule zaprezentowano model jednoczesnego ogrzewania i przenikania masy, który wskazuje szybkość parowania wilgoci ze średnią aproksymacją 13,8%. Plastry jabłka suszono przy użyciu promieni podczerwonych (NIR) przy naturalnej konwekcji, a także przy konwekcji wymuszonej, z prędkością przepływu powietrza rzędu 0,25 i 0,5 m·s–1iw dwóch różnych temperaturach –23 i 28°C. Suszenie metodą NIR wykazuje korzystne rezultaty odnośnie odwadniania materiałów o większej grubości, gdzie wymagane jest zachowanie wyższej jakości żywności. Jakość suszonych plastrów jabłka została oceniona na podstawie porównania współczynnika rehydratacji, zależnego od jego stopnia i czasu trwania rehydratacji, do początkowych właściwości surowego materiału, a także na podstawie oceny dokładności procesu suszenia i warunków przechowywania. Badania dotyczące określenia wpływu procesu blanszowania potwierdzają, że czas suszenia blanszowanych plastrów jabłka jest znacznie krótszy w porównaniu do czasu suszenia nieblanszowanych plastrów jabłka. Obniżenie prędkości przepływu powietrza zmniejsza czas procesu suszenia. Niższa temperatura powietrza wydłuża proces suszenia. Stwierdzono, że współczynnik rehydratacji był wyższy w przypadku suszenia uprzednio blanszowanych prób.

3

Influence of steam drying process on wood mechanical properties

67%

Baranski J. , Wierzbowski M.

|

tom 77

EN

Influence of Steam Drying Process on Wood Mechanical Properties. Results of influence of gas-steam mixture drying process on mechanical properties of material are presented. Wood species, namely oak (Quercus L.), beech (Fagus L.), pine (Pinus L.) and spruce (Picea K.) from the northern part of Pomerania region in Poland, were subject of air-steam mixture drying process in a laboratory kiln especially arranged for that reason. Measurements of the global coefficient of elasticity and bending strength for steam dried and air dried samples, as a reference, allowed to reveal the effect of wood steam drying on mechanical properties of wood. It has been recognized that air-steam wood drying causes a small decrease of the mechanical properties of the wood. While the color changes have been observed directly after process, changes in mechanical properties have to be measured. During experiments time of drying process was shorten and satisfactory results were obtained.

PL

Wpływ procesu suszenia parą wodną na własności mechaniczne drewna. Proces wykorzystujący przegrzaną parę wodną lub mieszaninę parowo-gazową umożliwia nie tylko skrócenie czasu suszenia, ale także zachowanie własności użytkowych drewna bez niebezpieczeństwa utraty drożności porów i związanego z tym znaczącego pękania materiału. Po przeprowadzeniu przyspieszonego procesu suszenia z użyciem mieszaniny parowo-gazowej oraz konwencjonalnego procesu suszenia wykonano pomiary globalnego współczynnika sprężystości i wyznaczono wytrzymałość na zginanie badanych elementów. Celem było określenie wpływu procesu suszenia mieszaniną parowo-gazową na własności mechaniczne drewna. Na podstawie przeprowadzonych eksperymentów można stwierdzić, że proces suszenia uległ znaczącemu skróceniu przy nieznacznym obniżeniu własności mechanicznych badanych materiałów.

4

K voprosy o raschete prodolzhitelnosti sushki

67%

Spirochkin A.

|

2012

|

tom 80

5

Practical application of the microwave oven in the geotechnical laboratory

59%

Jastrzębska M.

|

tom Vol. 12, no. 2

91--104

EN

The main purpose of the paper is to present the usefulness of microwave ovens in the everyday work of geotechnical laboratories. Microwave ovens are commonly used to determine soil moisture and to dry soils that are too moist for other laboratory tests. The activities related to the above processes are not standarized in the majority of countries. The only available guidelines are based on the research projects. For the purpose of this particular research 345 tests have been conducted for moisture content determination for 3 soil types: fine sand (FSa; SP - poorly graded sand), sandy gravel (saGr; GW well graded gravel-sand mixtures) and silty clay (siCl; CH - inorganic clay of high plasticity), using both - standard and microwave methods. The research cycle consisted of 3 different variants which includes soil moisture content, specimen initial mass, number of specimens in microwave oven and their placing. It was established that different factors have impact on the length of the process and it lasted between 2 to 17 minutes. During the heating different undesirable phenomena were observed, e.g., soil explosions or melting and glowing of clay. Based on the above research results this paper introduces guidelines for the soil drying process in the microwave oven (the optimization of the procedure and handling of the dried samples).