Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

1 Przemysł Spożywczy

1 2017

1 Rząsa M. R.

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: detekcja metali

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Detekcja niepożądanych elementów metalowych w produktach spożywczych

100%

Rząsa M. R.

Przemysł Spożywczy

2017

tom T. 71, nr 7

19--22

W artykule przedstawiono układ pomiarowy do detekcji niepożądanych elementów metalowych, które mogą znajdować się w produktach spożywczych. Jest to szczególnie istotne w produktach pakowanych hermetycznie, takich jak śmietana, jogurty czy sery. Problem polega na tym, że badanie musi być nieniszczące, a zarazem gwarantujące dużą niezawodność. Dodatkową trudność stanowi to, że niektóre elementy opakowania są metalowe. W artykule przedstawiono rozwiązanie oparte na elektromagnetycznym detektorze metali. Polega ono na pomiarze zmian indukcyjności cewek pomiarowych zamontowanych w zintegrowanym czujniku pomiarowym.

The paper presents a new solution of the measuring system for detection of undesirable metal elements which can occur in food products. It is particularly important for the products in hermetic packages, such as sour cream, cheese or yoghurt. In such cases non-destructive and reliable tests must be applied. Moreover, some elements of the package are made of metal, and it is an additional difficulty. In this paper, the author presents a system using a electromagnetic method. Here, changes of inductance of measuring coils mounted in the integrated sensor are measured. The detector structure and the test results have been presented in the paper.