Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Cykoria warzywo smakoszy

100%

Borowiec A.

Aktualności Rolnicze. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego Barzkowice

|

1996

|

nr 10

31

2

Prosta metoda wykrywania i oznaczania cykorii w kawie mielonej

88%

Kwiatkowska-Sienkiewicz K.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

2007

|

tom 34

|

nr 1-2

557-560

PL

W artykule przedstawiono tanią i prostą metodę oznaczania cykorii w kawie mielonej z zastosowaniem mikroskopu optycznego. W mikroskopowej analizie ilościowej badania oparto na wyznaczeniu średniej sumy fragmentów drewna cykorii w zależności od stężenia procentowego (wag.) cykorii w kawie. Dla zależności tej uzyskano wysoki współczynnik korelacji liniowej (r=0,99). Korzystając z opracowanej krzywej wzorcowej wyznaczono zawartość cykorii w kawie mielonej z rynku.

EN

In this work a light microscope quantitative detection of some elements chicory root in ground coffee is proposed. Experimental data of dependence on the number of obtained tissues elements of chicory rood and their percentage concentration in coffee blends were elaborated statistically, at a significance level of p≤0,05. The results of statistical analysis showed that the best straight linear correlation between variables was found (r=0,99). On base stsndard curve the quantitative analyze chicory rood in coffee blends from market was presented.

3

Zatrucia jałówek korzeniami cykorii

88%

Bubien Z. , Wachnik Z. , Zuchowski A.

Medycyna Weterynaryjna

|

1962

|

tom 18

|

nr 10

4

Bioindication of the heavy metal contamination of soils with chicory [Cichorium intybus L.]

75%

Simon L. , Kovacs B. , Prokisch J. , Gyori Z.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

1995

|

tom 418

|

nr 2

761-764

5

Wykorzystanie promieni ultrafioletowych do dezynfekcji wody w recyrkulacyjnym systemie pedzenia cykorii

75%

Babik J.

Nowości Warzywnicze

|

1995

|

tom 27

67-71

6

Cykoria do pedzenia

75%

Salata A.

Ogrodnik Polski. Magazyn dla Gospodarstw Ogrodniczych

|

2004

|

nr 10-11

46-47

7

Wykorzystanie prebiotykow w karmach dla malych zwierzat

75%

Czarnecki-Maulden G.

Magazyn Weterynaryjny

|

2002

|

tom 11

|

nr 03

73-74

8

Liście cykorii (Cichorium intybus) przyczyną zatrucia świń

63%

Wachnik Z.

Medycyna Weterynaryjna

|

1962

|

tom 18

|

nr 08

9

Co warto wiedzieć o pędzeniu cykorii

63%

Babik J.

Owoce, Warzywa, Kwiaty

|

2007

|

nr 16

10

Wplyw fruktooligosacharydow i polifenoli z cykorii na procesy fermentacyjne zachodzace w koncowym odcinku przewodu pokarmowego u szczurow doswiadczalnych

63%

Zary-Sikorska E. , Juskiewicz J.

Żywność Nauka Technologia Jakość

|

2010

|

tom 17

|

nr 5

191-199

PL

W wykonanym doświadczeniu badano wpływ fruktanów i polifenoli, równocześnie występujących w diecie, na funkcjonowanie końcowego odcinka przewodu pokarmowego u szczurów doświadczalnych. Zastosowano trzy diety, w tym kontrolną zawierającą 7,5 % sacharozy oraz dwie doświadczalne zawierające: 1) 7,9 % komercyjnego preparatu fruktooligosacharydów (FOS) 2) 8,3 % koncentratu FOS uzyskiwanego z korzeni cykorii, który równocześnie wprowadzał do diety polifenole na poziomie 0,0 5% (FOS+PP). Młode samce rasy Wistar (8 osobników w grupie) otrzymywały paszę ad libitum przez 4 tygodnie. Określono indywidualne spożycie paszy oraz przyrost masy ciała. W treści jelita ślepego oznaczano pH, zawartość: suchej masy, amoniaku, białka, lotnych kwasów tłuszczowych (LKT) oraz aktywność enzymów bakteryjnych. Ważono również jelito ślepe z treścią i bez treści. Nie stwierdzono statystycznie istotnej różnicy pomiędzy grupami pod względem wielkości spożycia paszy oraz przyrostu masy ciała. Spożycie pasz zawierających preparat FOS komercyjny i preparat FOS+PP z korzeni cykorii spowodowało znaczny wzrost masy ściany i treści jelita ślepego (P<0,05) w stosunku do grupy kontrolnej. Istotnie niższe (P < 0,05) wartości pH i mniejsze stężenie amoniaku w treści jelita ślepego odnotowano u zwierząt żywionych paszami doświadczalnymi. Badane preparaty istotnie podwyższyły pulę LKT, zwłaszcza istotnie zwiększając zawartość kwasu propionowego i masłowego w przeliczeni na 100 g masy ciała. W grupie FOS+PP odnotowano istotny wzrost koncentracji LKT w treści jelita ślepego (P < 0,05 vs grupy FOS i K). Diety doświadczalne korzystnie modyfikowały aktywność bakteryjnej -glukozydazy oraz -glukuronidazy.

EN

In the experiment accomplished, the effect was studied of fructans and polyphenols, concurrently occurring in a diet, on the functioning of the final section of alimentary tract in experimental rats. Three diets were applied: one control diet (K) with 7.5 % of sucrose and two experimental diets containing: 1) 7.9 % of commercial fructooligosacharride preparation (FOS) and 2) 8.3 % of FOS concentrate made from chicory roots that also enriched the diet with 0.05 % of polyphenols (FOS+PP). Young male Wistar rats (8 rats per group) were ad libitum fed for 4 weeks. The individual feed consumption level and body weight gains of rats were determined. In the caecal contents, the following parameters were measured: pH, dry matter, ammonia, Lowry’s protein, volatile fatty acids (VFA), and activity of bacterial enzymes. Also, the caecum with and without contents was weighed. No statistically significant differences were found between the groups as regards the feed consumption level and body weight gains in rats. The consumption level of feed products containing commercial FOS and the FOS+PP preparation made from chicory roots caused the weight of caecum wall and of its contents to significantly increase (P<0.05) compared to the control group. Significantly lower (P < 0.05) pH values and a lower ammonia concentration in the caecal contents were found in the animals fed with experimental diets. The preparations analysed significantly increased the SCFA quota, especially, they significantly increased the content of propanoic acid and butyric acid when converted to 100 g of body weight. In the FOS+PP group, a significant increase in the concentration of VFA was found in the caecal contents (P<0.05 vs FOS and K). The experimental diets beneficially modified the activity of bacterial -glucosidase and -glucuronidase.

11

Delecta - firma z dlugoletnia tradycja

63%

Food Service

|

1996

|

nr 5

11-12

12

Wplyw resztek pozniwnych z wieloletnich roslin pastewnych na plon ziarna jeczmienia jarego

63%

Kitczak T.

Zeszyty Naukowe. Akademia Rolnicza w Szczecinie. Rolnictwo

|

1996

|

tom 62

213-218

13

Pedzenie cykorii w warunkach domowych

63%

Stepowska A.

Agrotechnika. Poradnik Rolnika

|

2004

|

nr 11

32-34

14

Polisacharydy - dodatki funkcjonalne w przemyśle mleczarskim

63%

Kordyl M.

Kalejdoskop Mleczarski

|

2008

|

nr 1

15

Uprawa plaska czy na redlinach?

63%

Babik J. , Skierkowski J.

Owoce, Warzywa, Kwiaty

|

1998

|

nr 07

9

16

Pędzenie cykorii (cz.II)

63%

Babik J.

Owoce, Warzywa, Kwiaty

|

2004

|

nr 16

17

Z myślą o zimowych zbiorach główek

63%

Wyrzykowska M.

Tygodnik Poradnik Rolniczy

|

2019

|

nr 22 [784]

18

O cykorii slow kilka

63%

Ogrodnik Polski. Magazyn dla Gospodarstw Ogrodniczych

|

2004

|

nr 09

52

19

Warzywa na zimowy zbior

63%

Jablonska-Ceglarek R. , Franczuk J.

Działkowiec

|

1997

|

nr 10

32

20

Cykoria - warzywo do pedzenia

63%

Jedras L.

Działkowiec

|

1995

|

nr 10

9