Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: consumer attitudes

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Popytowe uwarunkowania konkurencyjności małych i średnich przedsiębiorstw

100%

Chmielak A.

2015

tom 6(78)

Małe i średnie przedsiębiorstwa (MSP) w warunkach gospodarki otwartej napotykają bariery ekspansji na rynek światowy, wynikające z braku wyraźnej przewagi konkurencyjnej. Przewagi kosztowe nie mają trwałego charakteru, natomiast przewagi technologiczne są dostępne wybranym, bardzo dużym i nowoczesnym korporacjom. Wobec tego, jako problem badawczy przyjęto ograniczoną zdolność MSP do konkurowania na rynku zagranicznym. Wydaje się, że w przypadku producentów żywności odpowiednią strategią konkurencyjną może być wyróżnienie oferty połączone z koncentracją (na segmencie lub produkcie). Pozwoli to kierować ofertę do konkretnych odbiorców, preferujących: jakość, naturalny charakter, walory zdrowotne, oryginalny smak, wyjątkowość konsumowanych dóbr. Przesłanką tej hipotezy jest tzw. etnocentryzm konsumencki. Celem analizy jest weryfikacja hipotezy o trafności wyboru strategii wyróżnienia i koncentracji bazującej na jakości produktów żywnościowych. Analiza ta przede wszystkim opiera się na studiach literaturowych oraz dostępnych badaniach empirycznych. Jej wyniki świadczą o wrażliwości konsumentów na jakościowe parametry żywności oraz wiarygodności producentów budowanej na ich lokalnym charakterze i wysokiej rozpoznawalności.

In an open economic environment, small and medium-sized enterprises (SMEs) face numerous barriers to expansion onto the global market due to the absence of a clear competitive advantage. Cost advantages do not have a permanent character, and technological advantages are available to the select few, especially very large and modern corporations. Therefore, the adopted research problem is the limited ability of SMEs to compete on foreign markets. In the case of food producers, making one's products distinct from those of the competitors, combined with concentration (on segment or product) seems an appropriate competitive strategy. This makes it possible to direct the offer to specific consumers who appreciate the high quality, organic character, health benefits, original flavor and uniqueness of consumed goods. The premise of this hypothesis is the so-called consumer ethnocentrism. The purpose of the analysis is to verify the hypothesis that it is worth choosing a strategy of distinction and concentration based on the quality of food products. The analysis is based primarily on literature studies and the available empirical research. The results indicate consumer sensitivity to food quality parameters and the reliability of producers built on their local character and high recognisability.

Selected problems of consumer acceptance of innovative food products

84%

Śliwińska I. , Stobiecka J.

Organizacja i Zarządzanie : kwartalnik naukowy

2021

tom nr 1

125--136

Introduction/background: Consumer reluctance to try new, formerly unknown foods poses a serious obstacle for the development of innovations in the food market. Considerable attention has been given to the threats perceived by consumers related to eating selected innovative foods: genetically modified food (GMF), convenience food and functional food. Aim of the paper: This paper is aimed at indicating factors that shape consumer acceptance of innovative food products. The research was focused on establishing the association between the attitude towards new food and the selected demographic (age, sex) as well as psychological traits (the speed of adopting innovation based on Rogers’ Diffusion of Innovation Theory) of the respondents. Materials and methods: The paper presents the results of the authors’ own studies conducted among Polish consumers using the direct survey method. The research was carried out in 2019 and involved employing a purposive sampling technique (n = 240). The data were analysed utilising the following methods: analysis of the internal consistency of the attitude scale using Cronbach’s alpha, k-means cluster analysis, contingency tables. Results and conclusions: The 9-item Food Neophobia Scale (FNS) was reduced to three variables: enthusiasm, neutrality and reluctance. These variables were subjected to k-means cluster analysis, which resulted in identifying two homogenous groups with similar attitude towards new food. We have found a statistically significant association between belonging to a cluster-based on the approach to innovative food and the speed of accepting innovation using Rogers’ model of diffusion of innovation – and the sex and age of the respondents.

The responsible consumer as an answer to new sustainable development challenges

67%

Jastrzębska E.

Ekonomia i Środowisko

2017

tom nr 1

198--206

In contrast to the escalating materialism and consumerism, more and more trends are emerging, aiming to reduce the negative effects of consumption on the environment and society. Responsible consumption is not only one of the 17 Sustainable Development Goals of the UN, but also an important way of implementing the remainder. The purpose of this article is to encapsulate the concept of a responsible consumer in the context of consumer behaviour noticeable nowadays, in view of the current topic, primarily based on a web and desk research analysis.