Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: colloids

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Stability of colloidal systems - a review of the stability measurements methods

100%

Matusiak J. , Grządka E.

nr 1

The stability of colloidal systems is very important in numerous already existing and new formulations. In most cases if such systems are not characterized by an appropriate stability they can not find any useful applications. The opposite process to the stabilization is the flocculation. Generally, it is undesirable. However, in a few cases the flocculation is very useful, for example in the wastewater treatment. That is why the methods used to determine stabilizing-flocculating properties of the colloidal systems are of significant importance.The paper describes types of stability and flocculation as well as the factors influencing those processes, e.g. the addition of polymers or surfactants. The methods presented in this paper are UV-VIS spectrophotometry, turbidimetry, zeta potential and density measurements.

Koloidy w życiu codziennym

72%

Kurek T. , Kuryśko K.

tom Nr 13

6--11

Koloidy, czyli układy złożone z małych cząsteczek rozproszonych w medium, są obecne w wielu aspektach naszego codziennego życia. Jednym z najczęstszych zastosowań koloidów jest żywność. Wiele produktów spożywczych, takich jak mleko, ser i lody, to koloidy. Obecność koloidów w tych produktach może wpływać na ich teksturę, konsystencję i smak. Ponadto są one również stosowane w produkcji wielu produktów kosmetycznych i środków higieny osobistej, w tym balsamów, szamponów i past do zębów. Koloidy mogą pomóc w stabilizacji tych produktów, zapobiegając ich rozdzieleniu i zapewniając jednorodność [1]. Koloidy odgrywają również istotną rolę w miejscach o których większość z nas nie zdaje sobie sprawy, a które mają znaczny wpływ na nasze życie. Na przykład aerozole, w tym dezodoranty czy też leki w postaci sprayu, są koloidami. Układy tego typu nie są jednak tylko sztucznym tworem człowieka. Występują one również naturalnie, w postaci mgły dymu lub chmur. Dzięki koloidom możemy potwierdzić istnienie atomów, a także cieszyć się pięknym błękitnym niebem [2]. Podsumowując, koloidy są wszechobecne w naszym codziennym życiu i mają szeroki zakres zastosowań. Ich obecność znacząco wpływa nie tylko na właściwości i działanie różnych produktów, ale również na cały otaczający nas świat.

Colloids, which are complex systems of small molecules dispersed in a medium, are present in many aspects of our daily lives. One of the most common applications of colloids is in food. Many food products, such as milk, cheese and ice cream, are colloidal suspensions. The presence of colloids in these products can affect their texture, consistency and taste. In addition, they are also used in the production of many cosmetic and personal care products, including lotions, shampoos and toothpastes. Colloids can help stabilize these products, preventing separation and ensuring homogeneity. [1] Colloids also play an important role in areas that most of us are unaware of, but which have a significant impact on our lives. For example, aerosols, including deodorants or drug sprays, are colloids. However, systems of this type are not just an artificial creation of man. They also occur naturally, in the form of smoke mist or clouds. Thanks to colloids, we can confirm the existence of atoms, and enjoy the beautiful blue sky. [2] In summary, colloids are ubiquitous in our daily lives and have a wide range of applications. Their presence significantly affects not only the properties and performance of various products, but also the entire world around us.