Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

1 Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Veterinaria

1 1993

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: casein nitrogen

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Zmiany w skladzie zwiazkow azotowych mleka wywolane ostra kwasica doswiadczalna krow

100%

Kostyra E. , Jaworski J. , Glazer T. , Rusiecki M. , Janowski T. , Ras A.

Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Veterinaria

1993

tom 21

187-193

W wydzielinie gruczołu mlekowego 9 krów z wywołaną ostrą kwasicą metaboliczną badano zmiany ilościowe i wzajemne proporcje podstawowych grup związków azotowych (N-białkowy, N-kazeinowy, N-białek serwatkowych i N-niebiałkowy) oraz wzajemne proporcje frakcji kazeiny. W początkowym okresie schorzenia, tj. po 24 h od podania cukru, wzrastała zawartość wszystkich grup związków azotowych. W szczytowym okresie kwasicy, tj. po 48 i 72 h od podania cukru, następowały głębokie zmiany ilościowe w składzie związków azotowych. Po ok. 6 dniach od wywołania kwasicy, skład związków azotowych wydzieliny gruczołu mlekowego był podobny do mleka z okresu poprzedzającego schorzenie.

В секрете молочной железы 9 коров с экспериментальным острым метаболическим ацидозом рубца исследовали количественные изменения и взаимные пропорции основных групп азотных соединений (N-белковый, N-казеиновый, N-сывороточных, N-небелковый) , а также взаимные соотношения фракций казеина. В начальный период заболевания, т.е. по истечении 24 часов с момента дачи сахара, содержание всех групп азотных соединений возрастало. В период разгара ацидоза, т.е. после 48 и 72 часов с момента дачи сахара, появились глубокие количественные изменения в составе азотных соединений. По истечении примерно 6 дней сэ времени возбуждения ацидоза, состав азотных соединений секрета молочной железы был приблизительно таким же, как и перед заболеванием.

In the secretion of lactiferous gland of 9 cows with acute metabolic acidosis quantitative changes and mutual proportions of basic groups of nitrogen compounds (protein N, casein N, N of whey proteins and non-protein nitrogen) and mutual proportions of casein fractions were investigated. During the initial period of the affection, i.e. 24 hours after saccharose administration, the contents of all the groups of nitrogen compounds increased. In the peak period of acidosis, i.e. 48 and 72 hours after saccharose administration, there occurred profound quantitative changes in the constitution of nitrogen compounds. About 6 days after causing acidosis, the constitution of nitrogen compounds in the secretion of lactiferous gland was similar to the milk from the period prior to the affection.