PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 52

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 3 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  bulwa
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 3 next fast forward last
1
Content available remote Wpływ kąta zaostrzenia i prędkości noża na opory cięcia bulw ziemniaka
100%
Baran D. , Marks N.
|
2003
|
tom R. 7, nr 9
249--256
PL
Praca przedstawia wyniki laboratoryjnych badań jednostkowych oporów cięcia bulw ziemniaka odmian Baszta i Irga. Zmiennymi niezależnymi przyjętymi w doświadczeniu były: kąt zaostrzenia i prędkość noża. Stwierdzono istotne statystycznie oddziaływanie badanych czynników na kształtowanie się jednostkowych oporów cięcia bulw.
EN
The work presents the results of laboratory research in unit cutting resistance of potato tuber. varielies Baszta and Irga. The independent variables assumed in the experiment were: sharpening angle and knife speed. Statistically significant influence of the researched factors upon the shaping of unit resistance in tuber cutting was discovered.
2
Content available remote Wpływ odmiany, frakcji wymiarowej i formy zastosowanego nawozu na opory cięcia bulw ziemniaka
100%
Baran D. , Marks N.
|
2003
|
tom R. 7, nr 11
21--27
PL
Praca przedstawia wyniki laboratoryjnych badań oporów cięcia bulw ziemniaka. Zmiennymi niezależnymi przyjętymi w doświadczeniu były: odmiana, frakcja wymiarowa bulw i forma zastosowanego nawozu. Stwierdzono istotne statystycznie oddziaływanie badanych czynników na kształtowanie oporu cięcia bulw.
EN
This work presents the results of laboratory tests on potato bulb cutting resistance. In the experiment, the independent variables were: variety, bulb's size and fertilizing method. The experiment has shown a statistically significant influence of the examined factors on bulb-cutting resistance.
3
Content available Określenie strat ilościowych bulw ziemniaka Cz. 2 Ubytki naturalne
100%
Sobol Z.
Inżynieria Rolnicza
|
2005
|
tom R. 9, nr 10
349--357
PL
W pracy przedstawiono wartości ubytków naturalnych bulw ziemniaka. Badania przeprowadzono według metody, która polegała na ocenie ubytków naturalnych w odniesieniu do pojedynczych bulw. Badaniami objęto dwie frakcje bulw, trzech odmian ziemniaka, nawożonych nawozami mineralnymi i proekologicznymi. Pomiary prowadzono w odstępach jednomiesięcznych, przez okres ośmiu miesięcy. Badania wykonano w latach 2001-2004. Przebieg zmian ubytków naturalnych wyrażono równaniami wielomianów drugiego stopnia.
EN
This research paper presents values of natural losses in potato tubers. The research was conducted using the method of assessing such values in relation to single tubers and involved two tuber fractions of three potato varieties fertilized with mineral and ecological fertilizers. Measurements were made at one-month intervals over the period of eight months. The research was carried out in 2001-2004. Variations of natural losses were approximated with the use of second order polynomials.
4
Content available Elektroniczny pomiar parametrów eksploatacyjnych separatora kombajnu do zbioru ziemniaków
84%
Kiełbasa P. , Budyn P. , Duch J.
Inżynieria Rolnicza
|
2005
|
tom R. 9, nr 10
171--177
PL
Sprawność rozdzielania mieszaniny plonu i zanieczyszczeń w dużym stopniu zależy ml właściwości fizycznych rozdzielanej masy. W rolnictwie krajowym kombajny zbierające plon ziemniaków wyposażone są między innymi w separatory typu Peisa, w których rozdzielanie mieszaniny opiera się na różnicy w gęstości, kształcie i współczynniku starcia zewnętrznego separowanej masy. Celem pracy było koncepcyjne opracowanie, zaprojektowane i konstrukcja stanowiska badawczego do oceny sprawności Separator mechanicznego w zależności od prędkości taśmy gumowo-palcowej i gabarytów separowanej z automatycznym zapisem i wizualizacją mierzonych parametrów.
EN
To large extent, efficiency in separating the crop and impurity mix depends on physical properties of separated matter. Among others, in agriculture in this Country potato harvesters are equipped with Peis-type separators, in with mix separation process is based on the difference in density, shape, and external friction factor of separated matter. The purpose of this study was to develop a concept, design and build a research station to assess mechanical separator efficiency depending on rubber-pin belt speed and size of separated mix, including automatic recording and visualization of measured parameters.
5
Content available Wpływ pola mikrofalowego na dynamikę zmian masy i temperatury bulwy ziemniaka
84%
Jakubowski T.
Inżynieria Rolnicza
|
2008
|
tom R. 12, nr 6(104)
63-69
PL
Celem pracy było określenie wpływu pola mikrofalowego na dynamikę zmian masy i temperatury bulwy ziemniaka w zależności od wielkości jednostkowej dawki promieniowania. W doświadczeniu wykorzystano trzy bardzo wczesne odmiany ziemniaka Felka Bona, Rosara i Velox. Bulwy poddano działaniu promieniowania mikrofalowego o częstotliwości 2,45 GHz, mocy 100 W i czasach ekspozycji 10-240 s co odpowiadało 12,8-705,9 J*g-1 dawek jednostkowych. W przyjętych dawkach i czasach ekspozycji nie wykazano różnic odmianowych pomiędzy badanymi bulwami ziemniaków w zakresie zmian masy i temperatury, po ich ekspozycji w polu mikrofalowym. Większy spadek masy po stymulacji obserwowano w bulwach o niższej masie początkowej (przed stymulacją) oraz w bulwach, które po napromieniowaniu wykazywały większy przyrost temperatury wnętrza. Pomiędzy wszystkimi badanymi czynnikami uzyskano współczynniki korelacji w granicach 0,81-0,94.
EN
The purpose of the work was to determine the impact of microwave field on change dynamics of potato tuber mass and temperature, depending on radiation dose unit value. Three very early potato varieties: Felka Bona, Rosara and Velox were used in the experiment. Potato tubers were exposed to microwave radiation at frequency 2.45 GHz, power 100 W, and exposition times 10-240 s, corresponding to 12.8-705.9 J*g-1 of unit dose. There were no differences in mass and temperature changes between potato varieties after their exposure to microwave field under given doses and exposition times. Higher mass decrease after stimulation was observed in tubers with less initial mass (before stimulation) and in tubers which after irradiation showed higher inside temperature increase. Correlation coefficients between all examined factors reached 0.81-0.94.
6
Content available Wpływ odmiany na wskaźniki sferyczności bulw ziemniaków uprawianych na glebie średniozwięzłej
84%
Klamka K. , Budyn P. , Kiełbasa P.
Inżynieria Rolnicza
|
2006
|
tom R. 10, nr 13(88)
175-183
PL
Różnice w wielkości i kształcie ziemniaków oraz ich podatności na uszkodzenia powodują, że są one trudne w obróbce i sortowaniu, poza tym jako materiał biologiczny reagują z dużą zmiennością na działanie czynników zewnętrznych [Budyn 1993]. W procesie sortowania dużą rolę odgrywają, takie cechy ziemniaków jak ich długość, szerokość i grubość. Celem badań była analiza wpływu cech odmianowych na wskaźniki sferyczności bulw. Badania przeprowadzono na polach gospodarstwa rolnego Top Farms Głubczyce. Badaniami objęto pięć odmian ziemniaków uprawianych na glebie średnio zwięzłej. Zakres badań obejmował pomiar: wymiarów liniowych bulw, powierzchni rzutu bulwy na płaszczyznę i powierzchnię styku bulwy z podłożem oraz wyznaczenie współczynników sferyczności. Odnotowano duży wpływ odmiany na współczynniki sferyczności, niewielki na pole powierzchni rzutu bulwy na płaszczyznę i żadnego na pole powierzchni styku bulwy z podłożem.
EN
Differences in the size and shape of potatoes and their susceptibility to damage make them difficult to handle and sort, and as a biological material they react to external factors with a great variance [Budyn 1993]. Such characteristics of potatoes as their length, width and thickness play a major role. The purpose of this research was to analyse the impact of potato variety characteristics on the spericity ratios of bulbs. The research was conducted on the fields of the Top Farms Głubczyce farm. It covered five potato varieties grown in medium-compact soil. The variety was found to have a significant influence on the spericity ratio, a small influence on the projection area of the bulb on a surface and no influence on the area of contact between the bulb and a plane.
7
Content available Wpływ cech odmianowych na wartość współczynnika tarcia bulw istotnego w procesie separacji plonu ziemniaków
84%
Klamka K. , Budyn P. , Kiełbasa P.
Inżynieria Rolnicza
|
2006
|
tom R. 10, nr 13(88)
167-174
PL
Badano wpływ cech odmianowych na wartość współczynnika tarcia kinetycznego bulw. Badania przeprowadzono na polach gospodarstwa rolnego Top Farms Głubczyce. Badaniami objęto pięć odmian ziemniaków uprawianych na glebie średnio zwięzłej. Zakres badań obejmował pomiar: współczynnika tarcia kinetycznego, wskaźnika wypełnienia gabarytowego, ciśnienia wywieranego przez bulwę na podłoże. Odnotowano duży wpływ odmiany na współczynnik tarcia kinetycznego, niewielki na ciśnienie wywierane przez bulwę na podłoże.
EN
The influence of varietal characteristics on the coefficient of the kinetic friction of bulbs. The research was conducted on the fields of the Top Farms Głubczyce farm. The study covered five potato varieties grown in medium-compact soil. The range of research included: measuring the kinetic friction, the size filling ratio and the pressure exerted by the bulb on the base. The variety was found to significantly influence the kinetic friction coefficient, while its influence on the pressure of the bulb on the base was small.
8
Content available Modelowanie rozkładów przemieszczeń walcowej próbki bulwy ziemniaka przy obciążeniu osiowym metodą elementów skończonych
84%
Stopa R. , Smolnicki T.
|
|
tom R. 15, nr 9
223-230
PL
Przedstawiono wyniki pomiarów walcowej próbki pobranej z bulwy ziemniaka poddanej osiowemu ściskaniu. Wyznaczono podstawowe właściwości wytrzymałościowe materiału próbki, a następnie zbudowano model dyskretny procesu ściskania osiowego próbki. Zbudowany model poddano weryfikacji oraz wyznaczono warstwice przemieszczeń z uwzględnieniem tarcia pomiędzy powierzchnią próbki i elementu obciążającego. Otrzymano dobrą zgodność wyników doświadczalnych oraz uzyskanych w oparciu o model MES. Badania wykazały, że wpływ tarcia na wartość uzyskanych wyników ma istotne znaczenie tylko w strefie styku próbki z elementami roboczymi urządzenia obciążającego.
EN
The measurements results of the cylinder sample of a potato tuber subjected to an axial compression were presented. Basic strength properties of the sample material were determined and a discrete model of the axial compression process of the sample was formed. The model was verified and a displacement contour line was determined including friction between the sample's surface and the loading element. Good compliance of the experimental results and the results obtained on the basis of the FEM. The research proved that the influence of friction on the value of the obtained results has a considerable meaning not only in the contact zone of the sample with working elements of a loading device.
9
Content available Określenie zależności pomiędzy odpornością bulwy ziemniaka na uszkodzenia mechaniczne a wielkością dawki promieniowania mikrofalowego
84%
Marks N. , Jakubowski T.
Inżynieria Rolnicza
|
2008
|
tom R. 12, nr 1(99)
283-289
PL
W pracy poszukiwano zależności pomiędzy dawką promieniowania mikrofalowego a odpornością bulwy ziemniaka na uszkodzenia mechaniczne mierzone siłą przebicia perydermy na granicy wytrzymałości biologicznej. Do badań przyjęto odmianę ziemniaka Felka. Bulwy poddane stymulacji mikrofalowej oraz bulwy stanowiące próbę kontrolną obciążano przy użyciu penetrometru statyczno-sprężynowego. Wyniki doświadczenia miały określić wartość dawki promieniowania mikrofalowego powodującego obniżenie odporności bulwy ziemniaka na uszkodzenia mechaniczne. Analiza statystyczna wykazała istotne różnice pomiędzy próbą kontrolną a próbami poddanymi działaniu promieniowania mikrofalowego w zakresie przyjętych do badań czasów ekspozycji i dawek promieniowania. Badania potwierdziły wpływ promieniowania mikrofalowego na odporność bulw ziemniaka przy obciążeniu statycznym. Określono wartość progową jednostkowej dawki promieniowania mikrofalowego powodującego obniżenie odporności bulwy ziemniaka na uszkodzenia mechaniczne.
EN
The purpose of the work was to find relation between microwave radiation dose and potato tuber resistance to mechanical damage measured by periderm puncture force at the boundary of biological resistance. The Felka variety potato was used in the tests. Tubers subject to microwave stimulation and tubers constituting control sample were loaded using a static-spring penetrometer. Experiment results were expected to determine the amount of microwave radiation dose reducing potato tuber resistance to mechanical damage. Statistic analysis proved significant differences between control sample and samples exposed to microwave radiation within range of exposure times and radiation doses accepted for the test. The tests confirmed microwave radiation impact on potato tuber resistance at static load. The research allowed to determine threshold value of unit dose of microwave radiation, which reduces potato tuber resistance to mechanical damage.
10
Content available Zależność pomiędzy zawartością związków azotowych a podatnością bulw ziemniaka na mechaniczne uszkodzenia
84%
Marks N. , Krzysztofik B. , Szmigiel A.
Inżynieria Rolnicza
|
2005
|
tom R. 9, nr 4
7--14
PL
Badano zależność pomiędzy zawartością białka i azotanów a wskaźnikiem mechanicznych uszkodzeń bulw ziemniaka. Analizą objęto dwie odmiany ziemniaka, które uprawiano na dwóch różnych glebach, przez trzy kolejne lata. Do nawożenia stosowano cztery różne nawozy plus kontrola. Uzyskane wyniki potwierdzają, że badane parametry jakościowe bulw ziemniaka w istotnym stopniu zależały od czynników doświadczenia. Zaproponowany w pracy empiryczny model regresyjny dotyczący związku pomiędzy wskaźnikiem mechanicznych uszkodzeń a zawartością białka i azotanów wyjaśnia w stopniu zadawalającym występującą zależność (R2 = 73,6%).
EN
The relation between the content of protein and nitrates in potato tubers and their susceptibility to mechanical damage was studied. Two cultivars of potato were grown on two kinds of soil, for these consecutive years. Four levels of mineral fertiliser plus control (no fertiliser) were applied. It was proved that the analysed parameters of the tubers significantly depended on the factors of the experiment. The suggested empirical regression model for the dependence of mechanical damage on the content of protein and nitrates sufficiently explains the existing relation (R2 = 73.6 %).
11
Content available Impact of post-harvest processing and storing of potato tubers on toxic compounds accumulation
84%
Dusza M. , Sporysz M. , Sokołowska D. , Grotkiewicz K.
Agricultural Engineering
|
2020
|
tom Vol. 24, No. 2
39--44
EN
Despite a long-term reduction trend, the potato production in Poland compared to EU countries is still very high. Therefore, the aim of the paper was to investigate the impact of mechanical damages and light for various genotypes on glycoalkaloids accumulation. Glycoalkaloids are toxic steroid glycosides that naturally occur in the family of Solanaceae. According to many authors, their presence in plants is related to resistance to a physiological stress inflicted by mechanical damages and infections caused by some microorganisms and insects. The TGA content above 200 mg·kg-1 in a fresh mass of potatoes is an upper limit that guarantees health safety of food. Studies were carried out on 28 potato cultivars divided into 4 groups. The studies that were carried out after harvesting and after 5 months of storage in the experimental storage room in the temperature of 8°C showed an impact of damages and exposition to light of potato tubers on the content of glycoalkaloids.
PL
Mimo wieloletniego trendu spadkowego, produkcja ziemniaków w Polsce jest, na tle krajów UE, w dalszym ciągu bardzo wysoka, dlatego celem pracy było zbadanie wpływu uszkodzeń mechanicznych i działania światła dla różnych genotypów na akumulację glikoalkaloidów. Glikoalkaloidy są toksycznymi glikozydami sterydowymi naturalnie występującymi w rodzinie Solanacea. Zdaniem wielu autorów ich obecność w roślinach wiąże się z odpornością na stres fizjologiczny wywołany uszkodzeniami mechanicznymi oraz infekcjami spowodowanymi przez niektóre mikroorganizmy i owady. Zawartość TGA powyżej 200 mg/kg w świeżej masie ziemniaków stanowi górną granicę gwarantującą bezpieczeństwo zdrowotne żywności. Badania przeprowadzono na 28 odmianach ziemniaka podzielonych na 4 grupy. Badania przeprowadzone po zbiorze i po 5 miesiącach przechowywania w przechowalni doświadczalnej w temperaturze 8ºC wykazały wpływ uszkodzeń i ekspozycji na światło bulw ziemniaka na zawartość glikoalkaloidów.
12
Content available Wpływ deszczowania plantacji ziemniaków na wartość współczynnika tarcia bulw
84%
Klamka K. , Sułkowski K.
|
|
tom R. 13, nr 5
109-114
PL
Na plantacji ziemniaków gospodarstwa rolnego Top Farms Głubczyce oceniano wpływ deszczowania na wartość współczynnika tarcia kinetycznego bulw. Badaniami objęto dwie odmiany ziemniaków w kombinacji nawadnianej i nie nawadnianej. Zakres badań obejmował pomiar: zewnętrznego współczynnika tarcia kinetycznego bulw, ciśnienia wywieranego przez bulwę na podłoże oraz powierzchni styku bulwy z podłożem. Zaobserwowano wpływ deszczowania plantacji ziemniaków na średnią wartość współczynnika tarcia kinetycznego bulw oraz na średnie wartości ciśnienia wywieranego przez bulwy na powierzchnie trącą.
EN
The research involved the evaluation of sprinkling irrigation impact on the value of tuber kinetic friction factor and was conducted at potato plantation on the farm "Top Farms" in Głubczyce. The research covered two potato varieties in the irrigated and non-irrigated combination. The scope of the research covered measurements of: external factor of tuber kinetic friction, pressure exerted by the tuber on the ground and on contact area between the tuber and the ground. The researchers have observed the impact of sprinkling irrigation in the potato plantation on the average value of tuber kinetic friction factor and on the average values of pressure exerted by tubers on rubbing surface.
13
Content available Wpływ kształtu bulw ziemniaka na wydajność frytki surowej
84%
Krzysztofik B. , Skonieczny P.
|
|
tom R. 13, nr 5
131-138
PL
Badaniami objęto bulwy kształtne i zdeformowane sześciu odmian ziemniaka. Zmierzono objętość rzeczywistą bulw, obliczono objętość wynikającą z parametrów bulw (pomiarową) oraz stosunek tych objętości. Bulwy pocięto na frytki i podzielono na odpowiednie frakcje. Za kryterium podziału przyjęto liczbę powierzchni cięcia. Przeprowadzona analiza wariancji wykazała istotny wpływ odmiany na wydajność poszczególnych frakcji frytki surowej. Kształt bulw istotnie wpływał na stosunek objętości rzeczywistej do pomiarowej bulw ziemniaka. Bulwy kształtne charakteryzowały się wyższą wartością objętości rzeczywistej do pomiarowej. Udział frytki surowej o przekroju 4/4 wynosił od 42,7% do 73,4% z bulw niekształtnych z czego maksymalnie 59,9% stanowiła frytka o całkowitej długości bulw. Z bulw kształtnych uzyskano mniej frytek pełnowymiarowych ich udział maksymalnie wynosił 57,3%.
EN
The tests covered well-formed and deformed tubers of six potato varieties. The research involved measuring of the actual volume of tubers, computing volume resulting from tuber parameters (measured), and the ratio of these volumes. Tubers were cut into chips and divided into appropriate fractions. The number of cut surfaces was taken into account as the division criterion. Completed variance analysis has shown a significant impact of variety on the output of individual raw chip fraction. Tuber shape was significantly affecting the ratio of actual volume to measured volume of potato tubers. Well-formed tubers were characterised by a higher actual value of volume compared to measured volume. The share of raw chips with cross-section 4/4 ranged from 42.7% to 73.4% from deformed tubers. In this chips with total tuber length constituted maximum 59.9%. Well-formed tubers allowed to obtain less full-size chips - their share reached maximum 57.3%.
14
Content available Assessment of potato tuber parenchyma of seed-potatoes irradiated with microwaves
84%
Jakubowski T.
|
|
tom R. 16, nr 4, t. 2
25-33
EN
The purpose of the work was to examine the impact of microwave radiation on formation of potato tuber parenchyma defects (inhomogeneity, discolourations, glassiness, rusty dark spots and hollow hearts). Research, which was carried out in 2008-2010 included very early potato cultivars: Felka Bona, Rosara, Velox and Lord. A device operating with the power of 100 W, generating microwave radiation of 2.45 GHz frequency was used in the experiment. The research results within radiation times accepted for the experiment, do not prove a significant influence of microwaves on formation of the mentioned internal potato tuber defects.
PL
Celem pracy było sprawdzenie wpływu promieniowania mikrofalowego na powstawanie wad miąższu bulw ziemniaka (niejednorodność, przebarwienia, szklistość, rdzawa plamistość i brunatna pustowatość). W badaniach prowadzonych w latach 2008-2010 uwzględniono bardzo wczesne odmiany ziemniaka: Felka Bona, Rosara, Velox i Lord. W doświadczeniu wykorzystano urządzenie działające z mocą 100 W, generujące promieniowanie mikrofalowe o częstotliwości 2,45 GHz. Wyniki badań, w przyjętych w doświadczeniu czasach napromieniania, nie wskazują na istotny wpływ mikrofal na powstawanie wyżej wymienionych, wewnętrznych wad bulw ziemniaka.
15
Content available Zależność między cechami biometrycznymi a wybranymi parametrami elektrycznymi bulw ziemniaka
84%
Jakubowski T. , Nawara P.
|
2013
|
tom R. 17, nr 3, t. 2
85--94
PL
Celem pracy było określenie wybranych właściwości elektrycznych bulw ziemniaka w kontekście ich cech biometrycznych. Badania przeprowadzono w latach 2011--2012 w warunkach laboratoryjnych. Obiektem badań były bulwy ziemniaka bardzo wczesnych odmian: Arielle, Lord i Denar. Badaniami objęto kolejne cechy biometryczne bulwy: długość, grubość, szerokość i masę. Na podstawie cech biometrycznych wyliczono kolejne współczynniki kształtu bulwy: współczynnik wydłużenia, współczynnik spłaszczenia oraz masowy wskaźnik wypełnienia gabarytowego. Pomierzono następujące właściwości elektryczne bulwy: napięcie i natężenie. Wynik analizy wariancji dotyczącej wpływu odmian ziemniaka przyjętych w doświadczeniu na wartość napięcia i natężenia był istotny. Wyniki badań wskazują, że wszystkie cechy biometryczne bulw ziemniaka odmian Lord i Denar wpływały istotnie na badane zmienne zależne. W przypadku odmiany Arielle nie stwierdzono istotnego wpływu współczynnika wydłużenia na natężenie i współczynnika spłaszczenia na napięcie prądu. Stwierdzono silny związek korelacyjny między pomierzonymi wartościami napięcia i natężenia elektrycznego w bulwach ziemniaka.
EN
The objective of the paper was to determine the selected electric properties of potato tubers in the context of their biometric features. The research was carried out in 2011-2012 in laboratory conditions. Early cultivars of potato tubers constituted the research object: Arielle, Lord and Denar. Subsequent biometric features of tubers were covered by the research: length, thickness, width and weight. Based on biometric features, subsequent coefficients of tubers shape were listed: coefficient of elongation, coefficient of flatness and weight coefficient of dimension. The following electric properties of a tuber were measured: voltage and strength. The result of analysis of variance concerning the impact of potato cultivars accepted for the experiment on the value of voltage and stregth was significant. The research results indicate that all biometric features of Lord and Denar potato tubers significantly influenced the investigated dependent variables. In case of Arielle cultivar, no significant impact of the coefficient of elongation on the intensity and coefficient of flattening on voltage was determined. A strong correlation relation between the measured electric voltage and strength in potato tubers was reported.
16
Content available Określenie strat ilościowych bulw ziemniaka Cz. 1 Straty spowodowane kiełkowaniem
84%
Sobol Z.
Inżynieria Rolnicza
|
2005
|
tom R. 9, nr 10
341--348
PL
W pracy przedstawiono wartości strat spowodowanych kiełkowaniem bulw ziemniaka. Badania przeprowadzono według metody, która polegała na ocenie strat spowodowanych kiełkowaniem w odniesieniu do pojedynczych bulw. Badaniami objęto dwie frakcje bulw, trzech odmian ziemniaka, nawożonych nawozami mineralnymi i proekologicznymi. Pomiary prowadzono w odstępach jednomiesięcznych, przez okres ośmiu miesięcy. Badania wykonano w latach 2001-2004. Przebieg zmian strat spowodowanych kiełkowaniem wyrażono równaniami wykładniczymi.
EN
This research paper presents values the sprouting losses of potato tubers. The research was conducted using the method of assessing such values in relation to single tubers and involved two tuber fractions of three potato varieties fertilized with mineral and ecological fertilizers. Measurements were made at one-month intervals over the period of eight months. The research was carried out in 2001-2004. Variations in the case of sprouting losses exponential equations were used.
17
Content available Wpływ napromieniowania mikrofalami bulw ziemniaka na zawartość niektórych związków biochemicznych i suchej masy
84%
Jakubowski T.
|
|
tom R. 13, nr 1
123-129
PL
Celem pracy było określenie wielkości zmian po okresie przechowywania w zawartości wybranych związków biochemicznych i suchej masy w bulwach ziemniaków napromieniowanych mikrofalami. Napromieniowanie bulw ziemniaka mikrofalami istotnie modyfikowało zawartość skrobi i kwasu askorbinowego w odmianie Rosara po okresie przechowywania.
EN
The purpose of the work was to determine the scale of changes after storage period observed in content of selected biochemical compounds and dry matter in tubers of potatoes exposed to microwave radiation. After storage period, exposure of potato tubers to microwave radiation resulted in significant modification of starch and ascorbic acid content in Rosara variety.
18
Content available remote Opracowanie empirycznej formuły do wyznaczania wartości wskaźnika uszkodzeń bulw ziemniaków
84%
Lisowski A.
Problemy Inżynierii Rolniczej
|
1999
|
tom R. 7, nr 2
23-29
PL
Na podstawie opracowanej formuły empirycznej przeanalizowano wpływ parametrów technicznych na uszkodzenia bulw powstające podczas zmechanizowanego zbioru ziemniaków. Stwierdzono, że zwiększenie amplitudy drgań o 0,01 m powoduje zwiększenie uszkodzeń bulw o 0,7%. Wzrost częstotliwości drgań wstrząsacza o 1 Hz zwiększa uszkodzenia o 0,8%, zaś wzrost zakamienienia gleby o 1 t/ha powoduje przyrost uszkodzeń o 1%. W zakresie zalecanego praktycznie stosunku prędkości przenośnika do roboczej, od 0,8 do 1,2, uszkodzenia bulw ziemniaków zwiększają się o 2,5%.
EN
Derived empirical formula was used to analyse the effect of some technical parameters on damages of potato tubers occuring at mechanical harvesting. It was found that increasing vibration amplitude by 0.01 m intensified mechanical damages of the tubers by 0.7%. Rize of vibrator oscillation frequency by 1 Hz increased damages by 0,8%, while the soil stoneness richer by 1 t/ha rose tuber damage intensity by 1%. Within the range of practically recommended conveyor to harvester working (forward) speed ration 0.8-1.2, the damages of potato tubers increase by 2.5%.
19
Content available Poszukiwanie zależności pomiędzy wybranymi cechami biometrycznymi bulw ziemniaka a promieniowaniem mikrofalowym
84%
Jakubowski T.
Inżynieria Rolnicza
|
2008
|
tom R. 12, nr 10(108)
73-79
PL
W pracy poszukiwano zależności pomiędzy wybranymi cechami biometrycznymi bulw ziemniaka a promieniowaniem mikrofalowym. W doświadczeniu badano trzy bardzo wczesne odmiany ziemniaka: Felka Bona, Velox i Rosara. Dla wszystkich badanych odmian wartość wskaźnika spłaszczenia w próbach kontrolnych była większa od wartości uzyskanych w próbach poddanych działaniu pola mikrofalowego - wartość wskaźnika spłaszczenia w próbach kontrolnych odmiany Felka Bona była większa o 6,7%, w odmianie Velox 5% i 4,1% w odmianie Rosara. Statystycznie istotne różnice w zakresie uzyskanych wartości wskaźnika spłaszczenia bulw ziemniaka stwierdzono w bulwach ziemniaków odmiany Felka Bona.
EN
The purpose of the work was to find dependencies between selected biometric characteristics of potato tubers and microwave radiation. Three very early potato varieties were examined during the experiment: Felka Bona, Velox and Rosara. For all examined varieties, the value of flattening index in check samples was higher than the values obtained for samples exposed to microwave field - the value of flattening index for Felka Bona variety check samples was 6.7% higher, for Velox variety - 5% higher, and for Rosara variety - 4.1% higher. Statistically significant differences in range of obtained potato tuber flattening index values were found for Felka Bona variety potato tubers.
20
Content available remote Identyfikacja miar ilościowych do oceny kształtu bulw ziemniaków
84%
Skwarska O.
Problemy Inżynierii Rolniczej
|
2002
|
tom R. 10, nr 3
37-44
PL
Przedstawiono próbę sformułowania miar ilościowych do oceny kształtu bulw ziemniaka. Przedstawiono próbę sformułowania miar ilościowych do ocenykształtu bulw ziemniaka. Zaproponowano dwa wskaźniki do oceny kształtu, których koncepcja oparta jest na analizie parametrów przekrojów ortogonalnych bulw. W pierwszym przypadku, wskaźnik sformułowano jako stosunek długości linii brzegowej rzeczywistego przekroju do obwodu teoretycznej płaszczyzny (elipsy), o identycznych z przekrojem rzeczywistym głównych wymiarach. Drugi wskaźnik wyrażono stosunkiem długości linii brzegowej przekroju do pola jego powierzchni. Zaproponowane wskaźniki poddano weryfikacji, porównując obliczone wartości wskaźników regularności kształtu dla wybranych odmian ziemniaka.
EN
An attempt was made to formulate the quantitative measures to evaluating the shape of potato tubers. Two indices were proposed to shape evaluation; their concept was based on an analysis of orthogonal cross-section parameters of the tubers. In the first case the index was formulated as a length ratio of edgeline of the real cross-section to theoretical piane circumference of an ellipse identical in dimensions with the real cross-section. The second index was expressed by the length of cross-section circumference line to its surface area ratio. Proposed indices were werified by comparing calculated values of shape regularity indices for selected potato cultivars.
first rewind previous Strona / 3 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.