Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Znaleziono wyników: 7

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: bran

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Fungi on wheat bran and their toxinogenity

100%

Tancinova D. , Labuda R.

nr 2

325-331

Optimizing method for the measurement of insoluble antioxidants in foods

84%

Cejpek K. , Banacka E. , Konecny M. , Velisek J.

tom 61

nr Suppl.1

Physico-chemical and thermal properties of chicken myofibrillar protein concentrate (CMPC) mixed with barley bran flour during frozen storage

84%

Mastanjevic K. , Kovacevic D.

Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria

2018

tom 17

nr 1

Charakterystyka blonnika pokarmowego w wybranych makach i otrebach

67%

Gorecka D. , Aniola J. , Korczak J. , Fedorczuk K.

tom 38

nr Supl.

153-156

Oznaczono zawartość błonnika pokarmowego metodą Van Soesta w mące pszennej typ 750, 400 oraz makaronowej, a także w otrębach pszennych grubych i drobnych.

The aim of investigation was to define the neutral detergent fiber (NDF) content and its fractional composition of wheat flour types 750, 400 and flour noodles and wheat bran rough and fine milled. Average NDF content varied from 1.37% of dry matter for type 400 flour to 1.99% for type 750 flour and from 31,44% for fine to 41,86% for rough miled bran. The main fiber fraction of all wheat samples, independently from type flour and kind of bran were hemicelluloses and the least occuring fraction was lignin.

Zarodki, kielki, otreby, kasze - ziarna zycia

67%

Filipek M.

Biuletyn Informacyjno-Handlowy. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Boguchwała

2001

nr 02

22-23

Technological and nutritional aspects of utilisation of Triticale for extruded food production

67%

Marciniak A. , Obuchowski W. , Makowska A.

Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Food Science and Technology

2008

tom 11

nr 4

Improvement of nutritional value of rye by enzyme application

42%

Boros D. , Marquardt R. R.

nr 5