Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: body weight loss

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Effects of diet modification and the resultant body weight loss on body composition in obese menopausal women

100%

Friedrich M.

nr 4

503-508

The experiment was aimed at determining effects of health-promoting nutritional education and changes in dietary habits of menopausal women and their body weight loss on the composition of their body. Fourth-month nutrition-awareness education resulted in a reduction of dietary energy content, total protein consumption (including uptake of animal protein), total fat (including saturated fats), cholesterol, sucrose, and Na. On the other hand, an increase was recorded in the consumption of plant protein, starch, dietary fibre, vitamin B6, PP and beta-carotene as well as mineral components – K, Ca, Mg, Zn and liquid. Those changes were accompanied by slow, but steady, reduction of body weight (from 86.7±8.5 to 80.7±8.2 kg), and a reduction of BMI (from 33.3±3.5 to 31.3±3.4), WHR (from 0.87±0.09 to 0.84±0.07), and WHtR (from 0.65±0.06 to 0.60±0.06). A change in body composition involving not only a significant reduction in the fat proportion (from 46.6±5.9 to 41.8±4.1%) and an increase in the fatless body weight (from 51.3±5.3 to 57.2±3.6%) and water content (from 39.1±3.4 to 42.8±3.6%), but primarily a true reduction of the body fat content (from 38.7±7.9 to 33.3±6.7 kg), without any change in the fatless weight and water content were found as well.

W przeprowadzonym doświadczeniu badano wpływ prozdrowotnej edukacji żywieniowej i zmian nawyków żywieniowych na skład ciała kobiet w okresie menopauzy. Stwierdzono, że czteromiesięczna edukacja żywieniowa spowodowała obniżenie wartości energetycznej diety, obniżenie spożycia białka ogółem, w tym białka zwierzęcego, tłuszczów ogółem w tym tłuszczów nasyconych, cholesterolu i sacharozy. Wzrosło natomiast spożycie białka roślinnego, skrobi, błonnika pokarmowego, witamin B6, PP i beta–karotenu oraz składników mineralnych Ca, Mg, Zn i płynów (tab. 1). Zmianom tym towarzyszyła powolna ale systematyczną redukcja masy ciała oraz obniżanie się wartości wskaźników BMI, WHR i WHtR (tab. 4) oraz zmiany składu ciała polegające nie tylko na istotnym obniżeniu odsetka tłuszczu i wzroście odsetka beztłuszczowej masy ciała i wody, ale na rzeczywistym obniżeniu zawartości tłuszczu w ciele, przy braku zmian zawartości masy beztłuszczowej i wody (tab. 5).

Ocena dziennych racji pokarmowych grupy osob z nadwaga lub otyloscia

60%

Ostrowska L. , Stefanska E. , Czapska D. , Karczewski J.

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

2003

tom 36

nr 2

123-130