Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

1 Zeszyty Naukowe. Inżynieria Chemiczna i Procesowa / Politechnika Łódzka

1 2000

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: bell-shaped impeller

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Dezintegracja mikroorganizmów w młynie z mieszadłem kielichowym

100%

Heim A. , Solecki M.

tom Z. 27

115-122

Przedstawiono analizę eksperymentów dezintegracji komórek drożdży Saccharomyces cerevisiae w pionowym młynie perełkowym z mieszadłem kielichowym. Doświadczenia wykonano dla zawiesiny komórek mikroorganizmów o stężeniach z zakresu od 0,05 do 0,20 g s.m/ml. Prędkości obrotowe mieszadła zmieniano w zakresie od 1000 do 3500 obr/min.. Kinetyki procesu opisano za pomocą równania różniczkowego pierwszego rzędu. W całym zakresie zmian stężeń zawiesiny nie wykazano wpływu koncentracji drożdży na stałą szybkości procesu. Otrzymane wyniki porównano z uzyskanymi w poziomym młynie z mieszadłem wielotarczowym. Podano hipotetyczne mechanizmy dezintegracji komórek mikroorganizmów występujące w złożu wprawianym w ruch cyrkulacyjny mieszadłem kielichowym.

Experiments on the disintegration of microorganisms in a vertical bead mill with a bell-shaped impeller are presented. The chamber was filled in 40% with the bed of glass balls l mm in diameter. The experiments were carried out for batch operation of the mill and for constant feed. The experimental material was baker's yeast Saccharomyces cerevisiae. The process kinetics was described by the first order differential equation. It was shown that the disintegration degree increased with an increase of the rotational speed of the impeller (from 1000 to 3500 r.p.m). Changes in the suspension concentration (from 0.05 to 0.20 g dry matter/ml) do not affect the process rate constant. This may be due to bed circulation and cell destruction mechanisms, which are different from those, encountered in the mill with multi-disk impellers. It may be presumed that in the mill with a bell-shaped impeller microorganisms are destroyed mainly because of grinding in the regions characterized by small dispersion of beads.