Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: automaty formujace

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Urzadzenia formujace dla malych i srednich zakladow produkcyjnych do wytwarzania convenience food

100%

Neryng A. , Wierzbicka A. , Poltorak A.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

1996

tom 425

175-179

W pracy przedstawiono badania nad możliwościami wytwarzania gotowych do spożycia produktów na krajowych formierkach. Zbadano i dobrano jakościowo krajowe surowce i technologie, które pozwalają na uzyskanie produktów o wysokim standardzie.

The studies were performed to evaluate the possibility of producing ready-toeat food using Polish moulding machines, designed by the Institute of Food Processing Machinery. The moulding machine for dumplings, type 01 MG, and an automatic machine for pastries and potato-flour noodles, type 01 CY, were compared with German automatic machine Rlioen Cornucopia KN 100. In the first part of the research, native raw materials and Polish technologies were tested and selected in respect of quality, to ensure the obtaining of high quality products according to Polish Standards, as well as in accordance with nutritive customs of Polish consumers.

Mozliwosci i zastosowanie automatow formujacych wyroby typu fast-food w branzy cukierniczej

67%

Banasiak B.

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

1998

tom 07

nr 1-2

9-11

Produkowane przez Instytut Maszyn Spożywczych w Warszawie urządzenia do formowania wyrobów kulinarnych znajdują coraz szersze zastosowanie w branży przemysłu cukierniczego. Charakteryzują się one wysokimi parametrami zarówno technicznymi jak i technologicznymi. Ocena ta potwierdzona została wykonanymi przez SGGW-AR w Warszawie badaniami. Można na nich produkować wyroby cukiernicze z ciasta kruchego, półkruchego i drożdżowego z dowolnym rodzajem farszu: owocowym, marmoladą, kremem, serowym, serowym z bakaliami itp.

Equipment for fast-food products produced by Institute of Food Processing Machinery in Warsaw is more often applied in sugar industry. This equipment meets high technical and technological parameters. This opinion is attested by researches from SGGW- AR in Warsaw. Using this kind of equipment allows you to produce products that can be made from different type of dough stuffed with fruits, marmalade, cream, cottage, cottage with sweetmeats and so on.

Polska myśl techniczno-inżynieryjna

59%

Filipunas S.

Przegląd Mleczarski

1966

tom 15

nr 07-08