Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

2 Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: Pholiota squarrosa

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Wyodrebnianie i wstepna charakterystyka enzymow celulolitycznych z luskwiaka nastroszonego - Pholiota squarrosa [Mull.: Fr.] Kummer

100%

Florczak J. , Wedzisz A.

tom 39

nr 4

397-402

Porownanie skladu chemicznego smardza jadalnego i luskwiaka nastroszonego

60%

Florczak J. , Biernat J. , Wedzisz A.

tom 38

nr 3

223-226

Porównano skład chemiczny dwóch gatunków grzybów zebranych w 2004 r. w Łodzi: smardza jadalnego (Marchella esculenta) i luskwiaka nastroszonego (Pholiota squarrosa). Oznaczono zawartość wilgoci, popiołu ogólnego, związków azotowych, węglowodanów, tłuszczu surowego, określono skład kwasów tłuszczowych; oznaczono wybrane składniki mineralne za pomocą spektrometrii atomowo-absorpcyjnej (Cu, Mn, Mg Zn i Cd).

Two mushroom species, common morel (Marchella esculenta) and shaggy pholiota (Pholiota squarrosa) collected 2004 in Łódź were compared for their chemical composition (water, proteins, carbohydrates, total fat and fatty acids), and their content of some minerals (Cu, Mn, Mg, Zn and Cd) was determined by atomic absorption spectrometry.