Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 5

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: Petroselinum sativum

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Ocena zdrowotnosci kilku odmian pietruszki korzeniowej [Petroselinum sativum Hoffm.]

100%

Nawrocki J.

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa

2000

tom 71

349-352

Competence and determination for rhizogenesis in in vitro culture of parsley [Petroselinum sativum Soo.]

84%

Konieczny R.

Acta Biologica Cracoviensia. Series Botanica. Supplement

1999

tom 41

nr 1

Zawartosc metali ciezkich w pietruszce uprawianej w rejonach objetych monitoringiem ekologicznym

67%

Jasiewicz C. , Zemanek M.

Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Ogrodnictwo

1998

tom 27

109-115

Ocena skutecznosci zastosowanych fungicydow do ochrony korzeni wysadkowych pietruszki korzeniowej [Petroselinum sativum Hoffm.]

67%

Nawrocki J.

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa

2002

tom 82

105-109

Content of selected pigments in parsley leaves depending on biological factors and the conditions of growth

67%

Kmiecik W. , Lisiewska Z.

Acta Agraria et Silvestria. Series Agraria

1999

tom 37

The content of chlorophylls a and b, carotenoids, and beta-carotene was determined in leaf blades of Hamburg and leaf-type parsley from 10 harvests carried out in 3 years of cultivation considerably differing in the pattern of weather conditions. In the fresh matter of leaves of the Hamburg parsley the content of chlorophylls was 11% greater than that in the leaf-type, with the ratio of chlorophylls a : b as 1:0.48 in the Hamburg and 1:0.49 in the leaf-type. The content of carotenoids and beta-carotene was greater by 5 and 9%, respectively, in leaves of the leaf type parsley, although in general the differences were statistically non-significant. The maximum deviations from the average varied ranged from -16 to +40% for total chlorophylls, -40 and +32% for carotenoids, and -34 and +59 for beta-carotene.

Celem pracy było określenie zmian poziomu chlorofili oraz karotenoidów i beta-karotenu w blaszkach liściowych pietruszki korzeniowej odmiany Berlińska i pietruszki naciowej odmiany Paramount. Liście pietruszki pozyskiwano po osiągnięciu przez nie pełnej dorodności, 3-krotnie w 1994 i 1996 r. oraz 4-krotnie w 1995 r., przy czym lata uprawy różniły się znacząco przebiegiem pogody (ryc, 1). Zawartość sumy chlorofili mieściła się w zakresie 144—266 mg/100 g świeżej masy. Poziom chlorofilu a u obu typów pietruszki był bardziej stabilny od chlorofilu b, W upalne lata 1994 i 1995 wykazano nieco więcej chlorofili niż w wybitnie chłodnym 1996 r. W dwóch latach badań zawartość chlorofili rosła od 1 do 3 zbioru, w trzecim roku najwyższy poziom notowano w 2 zbiorze. Liście typu korzeniowego zawierały przeciętnie o 11% więcej chlorofili od liści typu naciowego, a stosunek chlorofilu a do b wynosił 1:0,48 u typu korzeniowego i 1:0,49 u typu naciowego (tab. 1). Skrajne ilości karotenoidów z 10 zbiorów zawarte były w przedziale 15,8-36,4 mg/lOOg a beta-karotenu 3,8-9,4 mg/100 g. Z reguły wyższą zawartość karotenoidów i beta-karotenu notowano w 1 bądź 2 zbiorze, zdecydowanie najmniej w zbiorze wrześniowym. Liście pietruszki naciowej zawierały przeciętnie o 5% więcej karotenoidów i o 9% więcej beta-karotenu od liści typu korzeniowego, lecz różnica na ich korzyść została udowodniona tylko w jednym roku badań. Beta-karoten stanowił 13-30% karotenoidów, a udział ten w większym stopniu zależał od terminu zbioru j roku uprawy, niż od typu pietruszki (tab. 2). Maksymalne odchylenia analizowanych wyróżników od wartości przeciętnej przy ich wyrażaniu na świeżą masę wynosiły dla chlorofili -16 do +40%, karotenoidów -40 do +32% i beta-karotenu -34 do +59% i były nieco większe u typu korzeniowego (tab. 3).