Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Ocena możliwości wykorzystania opalizowanych materiałów opakowaniowych z tworzyw sztucznych w przemyśle cukierniczym

100%

Ucherek M.

Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie

|

1994

|

nr nr 439

39-48

XX

Celem opracowania jest omówienie wyników badań przydatności materiału opakowaniowego OPPALYTE 36 do pakowania produktów czekoladowych.

EN

Polypropylene film opalesced with OPPALYTE 36 (270 mm wide), produced by Xelon, an Italian firm, was tested. The following barrier properties of the film were determined: water vapour permeability, fat and odour penetration, and transfer of odour and taste to the packed products in case of direct contact. It has been stated that the opalesced film, which is a novelty among polypropylene materials, because of its very good barrier properties and attractive appearance, can be successfully used in the confectionery industry, for example for packing chocolate, instead of the considerable heavier laminate - OPP film (AI foil) paper. (original abstract)

2

Analiza przydatności importowanych folii opakowaniowych dla wyrobów przemysłu cukierniczego

100%

Cichoń Z.

Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie

|

1994

|

nr nr 439

49-60

XX

Celem opracowania jest przedstawienie wyników badań folii opakowaniowych z tworzyw sztucznych importowanych z Włoch, Turcji i Słowacji, pod kątem ich przydatności w przemyśle cukierniczym.

EN

The aim of the studies was to analyse the quality and usability of packing films imported from Italy, Turkey and Slovakia. Plastic packing films were put to the organoleptic examination and a number of parameters, defining physical, mechanical, barrier and surface properties, were established. These properties determine the usability of a film for packing a definite product, and the application of the adequate packing technique. The analysis of the results of the studies, having taken into consideration the economic calculation which is of great importance in the present market position, is a basis for accepting the offer of foreign producers and for introducing their films to the Polish market for packing the confectionery. (original abstract)

3

Właściwości adsorpcyjne folii tomofanowych i ich wpływ na barierowość wobec pary wodnej

80%

Lisińska-Kuśnierz M.

Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie

|

1994

|

nr nr 439

31-38

XX

Zagadnienie wpływu zmian wilgotności otoczenia podczas użytkowania folii na zakres zmian jej barierowości wobec pary wodnej nie były dotychczas przedmiotem badań. Podjęto więc badania, mające na celu określenie, w jakim zakresie dobór wilgotności folii może kształtować jej barierowość. (fragment tekstu)

EN

The aim of the studies was to determine the absorptive properties of cellophane films and to present to what extent their humidity can shape the barrier capacity in relation to water vapour. For that purpose four most often used types of home-produced film, made of regenerated cellulose, were tested. The results of the studies have made it possible to represent functionally the dependence of water vapour permeability through non-lacquered and lacquered films upon their humidity. The storing recommendations for those films have also been verified. (original abstract)

4

Problemy harmonizacji labellingu ekologicznego na opakowaniach w Polsce z krajami członkowskimi Unii Europejskiej

80%

Cichoń M.

Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie

|

1994

|

nr nr 439

5-11

XX

Omówiono problem unormowania prawnego znakowania produktów bezpiecznych ekologicznie. Zwrócono uwagę na zasady przyznawania etykiety ekologicznej w krajach Wspólnoty Europejskiej oraz na specyfikę znaku "Zielony Punkt".

EN

The paper deals with the information function of packing as regards ecological information. The labels used in Germany, France, Poland, Scandinavian countries and on the American continent are discussed. It is suggested to introduce a uniform label for packing that can be recycled, and different labels for "environmental friendly" products. (original abstract)

5

Porównawcza ocena wewnętrznych powłok ochronnych opakowań metalowych na podstawie badań dyfuzji wody

80%

Kolek Z.

Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie

|

1993

|

nr nr 419

43-50

XX

Omówiono wyniki badań odporności na korozję powłok emalierskich opakowań metalowych, na podstawie badań dyfuzji wody.

EN

The time of water penetration thorough lacquer coatings was measured. The determination was done on the basis of the changes in the intensity of current passing through a system containing those coatings. The coefficients of water diffusion in the studied coatings were calculated. It has been stated that the dependence of diffusion coefficients on temperature is accordant with Arrhenius law. (original abstract)

6

Porównanie właściwości użytkowych metalizowanych i opalizowanych folii polipropylenowych

80%

Ucherek M.

Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie

|

1995

|

nr nr 461

41-50

XX

Omówiono wyniki badań porównawczych różnych folii opakowaniowych produkowanych przez włoską firmę XELON.

EN

Two polypropylene foils were examined: opalesced OPPALYTE 36 and metal plated with an intralayer overprint PET 12 + COEX MET manufactured by Xelon, an Italian company. The following parameters were assessed appearance, physical and mechanical properties, mechanical strength of the weld, barrier properties in relation to steam, fat and odour. These parameters determine the possibility of the application of the foil to particular products and also have an impact on the choice of adequate packaging systems. (original abstract)

7

Postępy prac doświadczalnych w zakresie zastosowania absorberów tlenu w nowoczesnych opakowaniach do środków żywności

80%

Cichoń M.

Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie

|

1993

|

nr nr 419

5-15

XX

Przedstawiono zarys prac badawczych nad wyprodukowaniem absorberów tlenu, powszechnie używanych w opakowaniach produktów żywnościowych.

EN

The paper is a review on the use of oxygen absorbers in packages for food products that are to be stored for a long time. The author discusses the achievements of Japanese and American researchers, and presents the principles of packing techniques and the use of anti-agers. Showing the results of Western studies he points to the possibility of introducing new techniques in Poland. (original abstract)

8

Połysk powłok lakierowych - metodyka badań

80%

Kolek Z.

|

1991

|

nr nr 352

41-53

XX

Powłoki lakierowe stosowane na powierzchnie opakowań metalowych spełniają przede wszystkim funkcje ochronne, utrudniając wzajemne oddziaływanie między metalem i środowiskiem, ale również posiadają właściwości dekoracyjne. Jedną z cech charakteryzujących te właściwości jest połysk, który określa zdolność powierzchni do kierunkowego odbijania padającego na nią światła. Powłoki lakierowe nie stanowią powierzchni zwierciadlanych, fala świetlna padając na powierzchnię ulega częściowo odbiciu, częściowo wnika w głąb powłoki. Natężenie promieniowania odbitego i jego rozkład kierunkowy, a także widmowy zależą od rodzaju powłoki. Właściwości optyczne powłok lakierowych zazwyczaj określa się wizualnie, porównując badaną powierzchnię z wzorcem. Zastosowanie metod instrumentalnych znacznie zwiększa dokładność i czułość badań.

EN

The reflection of rays in the case of various structure surfaces and the conditions of measuring to determine surface directional light reflecting power have been discussed. The results of lacquer coat gloss measurement, with respect to metal packaging surface, have been presented. The optimal conditions of carrying out studies on the gloss of such coats have been determined. (original abstract)

9

Ocena niezawodności jednostkowych opakowań metalowych

61%

Kolek J.

Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie

|

1994

|

nr nr 439

13-20

XX

Przedmiotem artykułu jest ocena niezawodności metalowych opakowań produktów, ustalana nieparametrycznymi metodami oceny.

EN

The use of the theory of reliability in the metal packing science is presented. The main factor limiting the service lite of that type of packing is inner corrosion which is limited by inner protective coating. Basing on the results of studies an example of determining the durability of metal packing used for foodstuff is given. (original abstract)

10

Łańcuch chłodniczy jako przejaw pracy transportu

61%

Filipczyk J.

Zeszyt Naukowy / Akademia Ekonomiczna im. Karola Adamieckiego

|

1994

|

nr nr 132

21-26

XX

Omówiono rolę transportu chłodniczego w handlu mrożoną żywnością.

11

Zastosowanie modelowania matematycznego w prognozowaniu czasu użytkowania opakowań

61%

Kolek Z.

Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie

|

1993

|

nr nr 415

31-36

XX

Ocena właściwości barierowych opakowania oraz ich zmiana w trakcie magazynowania może być podstawą prognozowania maksymalnego czasu przechowywania produktu w opakowaniu. Biorąc pod uwagę możliwość wzajemnych oddziaływań w układzie produkt-opakowanie-środowisko zewnętrzne zbudowano model matematyczny, który pozwala na określenie jakie wartości przyjmie czas użytkowania opakowania wówczas, gdy poszczególnym parametrom tego układu narzuci się określone wartości.

EN

The serviceability of a unit package can be determined theoretically, assuming a certain mathematical model making allowances for interactions in the product-package-environment system. Some examples of the model equations and the methods of solving them are given. (original abstract)

12

Przebieg migracji fenoli przy różnych temperaturach wypalania powłok lakierowych

61%

Kolek Z.

|

1988

|

nr nr 276

27-34

XX

Powłoki lakierowe przeznaczone do pokrywania wewnętrznych powierzchni opakowań metalowych do artykułów żywnościowych, mają za zadanie uniemożliwić wzajemne oddziaływanie między produktem a metalem. Stosowanie powłok lakierowych w kontakcie z artykułami żywnościowymi jest związane z problemem zdrowia konsumenta zw względu na możliwość przechodzenia niskocząsteczkowych związków z lakieru do opakowania produktu. Celem pracy było stwierdzenie, jaki wpływ na wielkość migracji specyficznej ma zmiana temperatury wypalania powłok lakierowych.

EN

Colorimetric measurements were made of phenle migrating from epoxide-phenol laquer coatings burnt at different temperatures. Admissible changes in the burning temperature, which did not have a significant effect on the migration, were determined. (original abstract)

13

Określenie relacji między temperaturą a migracją globalną z folii PCW

61%

Walden-Kozłowska A.

|

1988

|

nr nr 276

17-26

XX

Powszechnie uważa się, że istotny wpływ na przebieg procesów migracji zarówno globalnej jak i specyficznej - ma temperatura. Dążąc do określenia relacji między temperaturą a migracją globalną z jednowarstwowych folii opakowaniowych przebadano kurczliwą folię PCW 2OSFJ21 produkcji belgijskiej - przeznaczoną do pakowania wszystkich grup produktów spożywczych. Folia niekurczona przed badaniem wykazuje większą migrację niż folia kurczona - wnioskować zatem można, że już w momencie pakowania polegającym na obkurczaniu folią produktu następuje znaczna migracja. Generalnie można stwierdzić, że migracja utrzymuje się na stałym poziomie do temperatury 313 K. po przekroczeniu tej temperatury zaznacza się istotny jej wpływ na wielkość migracji globalnej.

EN

The article presents a possibility of some negative effects of compounds migrating from one-layer plastic foils used as wrapping for food product. A division of the copounds has been suggested and the directions of their negative effect have been presented. Shrinkable PVC foil has been examined with regard to total migration. The foil either was or wasn't shrunk prior to testing. The following conclusions were drawn after an analysis of the results:- the migration is lower in the foil which was shrunk prior to testing; this means that the migration is high when a product is wrapped in the foil,- the migration remains stable up to 313°K: when temperature graws, it has a significant effect on total migration. (original abstract)

14

Modelowe badania migracji globalnej składników powłok lakierowych

61%

Kolek J.

|

1988

|

nr nr 276

5-16

XX

Celem pracy była analiza i ustalenie warunków badań migracji globalnej, tj. sumarycznej ilości wszystkich związków, które przeszły z powłoki lakierowej do substancji symulujących produkty spożywcze nie zawierające tłuszczów. Badania wystarczy prowadzić stosując H2O, 10% C2H5OH and 3% CH3COOH jako substancje modelowe symulujące działanie artykułów żywnościowych nie zawierających tłuszczu.

EN

Model tests were performed concerning total migration of the components of epoxide-phenol laquer coatings used as lining of metal packages of various model substances. The test conditions which yielded maximum values of total migration were determined/these included time and temperature of the contact between the laquer coating and substance. H2O, 10% C2H5OH and 3% CH3COOH have been found sufficient model substances to stimulate the activity of fat-free food products. (original abstract)

15

Powłoki skrobiowe stosowane w opakowalnictwie żywności

61%

Basiak E. , Lenart A.

|

20 (2013)

|

nr nr 1 (86)

21-31

XX

Do przedłużenia trwałości niektórych produktów coraz częściej stosuje się jadalne powłoki skrobiowe. Mają one wiele zalet, wśród których istotne są: biodegradowalność, szeroka dostępność i niska cena. Charakteryzują się dobrymi właściwościami mechanicznymi, optycznymi, sorpcyjnymi, a w połączeniu z innymi składnikami (takimi, jak np. tłuszcze) także właściwościami barierowymi. Są szczególnie przydatne do wprowadzenia substancji dodatkowych do żywności z możliwością ich kontrolowanego uwalniania w czasie spożywania potraw, jak i ich przygotowywania. Powłoki i filmy skrobiowe są wytwarzane najczęściej techniką wylewania. W połączeniu z plastyfikatorem i/lub innymi składnikami tworzą ciągłe struktury nadające się do bezpośredniego powlekania surowców i produktów spożywczych. (abstrakt oryginalny)

EN

More and more frequently, edible starch coatings are used to extend storage life of some products. They have many advantages among which the following are essential: biodegradability, wide availability, and low price. They are characterized by good mechanical, optical and sorption properties, and, in combination with other components (such as fats), also by barrier properties. They are particularly useful when incorporating additional substances into food products with an option of monitoring the release thereof during the consumption and preparation of meals. Starch coatings and films are produced using a casting technique. When combined with a plasticiser and/or with other components, they form continuous structures, which are suitable for direct coating of raw materials and food products. (original abstract)

16

Wpływ warunków przechowywania na zmiany mechanicznych właściwości tomofanu

61%

Ucherek M.

Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie

|

1993

|

nr nr 419

51-62

XX

Omówiono wyniki badań właściwości mechanicznych tomofanu produkowanego przez Zakłady Włókien Chemicznych "Chemitex-Wiston", w opakowaniach przechowywanych w różnych warunkach klimatycznych.

EN

Viscose foil of Cellophane MSAT type was tested. The measurements concerned the breaking load, tear resistance, elongation, and self- -breaking under various temperature and relative air humidity storing conditions. It has been stated that the present standard for Cellophane, BN-87/6385-03/13, should be amended with regard to the requirements of elongation. This characteristic is decisive to a considerable degree of the suitability of that foil for being processed on automatic packing machines. (original abstract)

17

Lakiery stosowane w przemyśle opakowaniowym z punktu widzenia ochrony środowiska

61%

Kolek J.

Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie

|

1993

|

nr nr 419

37-42

XX

Przedmiotem artykułu jest ocena lakierów opakowalniczych pod względem ich "przyjazności dla środowiska".

EN

The action taken by the paint and lacquer industry with the purpose of reducing the harmfulness of lacquer products is presented. The utilization of water-dilutable lacquer in the production of metal packages for the food industry is discussed. (original abstract)

18

Fotodegradacja folii polietylenowych

61%

Wienskowski K.

Zeszyty Naukowe. Seria 1 / Akademia Ekonomiczna w Poznaniu

|

1995

|

nr nr 230

78-82

XX

Przedstawiono wyniki badań fotodegradacji opakowań z folii polietylenowych.

19

Etykiety towarowe - akcydensy czy konieczność w gospodarce rynkowej

61%

Cichoń M.

Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie

|

1997

|

nr nr 487

5-19

XX

Labeling to sztuka stosowania różnego rodzaju naklejek, zawieszek, banderoli i znaków, a także działalności prawno-informacyjnej i różnych technik produkcji etykiet. Autor przedstawił techniczne aspekty labelingu towarów: etykietowanie opakowań, typy etykiet i materiały do ich wyrobu, ich wymagania techniczne i różnego rodzaju papiery do produkcji etykiet, w tym te które są dostępne na rynku polskim.

EN

The author discusses the functions of packaging materials and labels as closely related to a product. In the market economy labeling and packaging are the elements of the marketing strategy. Additionally, technical problems of informative product labeling are presented as they are decisive for import and export of goods. The legal regulations of many member-countries of the European Union include the problems connected with labeling and information given on goods. (original abstract)

20

Towaroznawcza charakterystyka folii aluminiowych do celów opakowaniowych

61%

Cichoń M. , Kolek J. , Słota M.

Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie

|

1997

|

nr nr 487

21-37

XX

Przedstawiono zalety opakowań z folii aluminiowych, ich klasyfikację, odmiany produkowane przez krajowego producenta (ZML Kęty), ich właściwości i możliwe zastosowania w opakowalnictwie towarów żywnościowych, chemii gospodarczej, kosmetyków i farmaceutyków.

EN

The authors characterize the properties of aluminium foils, give their classification and technical parameters. Particular attention is given to ennobled foils and laminates containing aluminium. The usability of these materials for packaging various products, mainly foodstuff, is evaluated. (original abstract)