Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Rządowe programy dożywiania

100%

Szymańczak J.

Analizy BAS

|

2010

|

nr nr 2 (27)

7

XX

Dożywianie stanowi jedną z form pomocy społecznej, świadczonej przez gminy jako obowiązkowe zadanie własne. Ze względna na skalę potrzeb, gminy w realizacji tego zadania są wspierane przez rząd. W poniższym opracowaniu przedstawiono: - genezę powołania rządowego programu dożywiania, realizowanego na podstawie ustawy z dnia 29 grudnia 2005 r. o ustanowieniu programu wieloletniego "Pomoc państwa w zakresie dożywiania", - najważniejsze dane i informacje dotyczące jego realizacji w latach 2006-2009 oraz kontynuacji przewidzianej na lata 2010-2013. (abstrakt oryginalny)

EN

School meals and other food services for the needy and underprivileged are statutory social care services provided by the local self-government in Poland. Due to the scope of the needs, local authorities performing these tasks are financially supported by the Government. Article reviews the governmental multi-year meal scheme based on the State Support for Meal Programmes Act of 29 December 2005 which was carried out in the years 2006-2009. It also outlines the subsequent plan for 2010-2013. (original abstract)

2

Organizacja do spraw rolnictwa i wyżywienia

100%

Schmidt S. , Steczkowski J.

Folia Oeconomica Cracoviensia

|

1977

|

tom 20

3-12

XX

Z okazji 30. lecia powstania Organizacji do spraw Rolnictwa i Wyżywienia przedstawiono jej początki, najważniejsze programy, osiągnięcia i problemy.

EN

To commemorate 30th anniversary of funding of FAO the authors present its origin, activities and actions during 30 years of its existence. They point out he importance of its efforts significance of its activities, particularly nowadays when humanity is again faced with famine. (original abstract)

3

Déterminants de la malnutrition des enfants au Togo : une analyse par les disparités selon le milieu de résidence

100%

OUDJIM W. , SANOUSSI Y. , EVLO K.

Revue Internationale des Economistes de Langue Française : revue de l'Association Internationale de Economistes de Langue Française avec la collaboration Université des Sciences Economiques et de Gestion

|

2021

|

tom 6

|

nr nr 2

239-260

XX

L'objectif de ce papier est d'analyser les principaux déterminants susceptibles d'influencer le statut nutritionnel des enfants de moins de cinq ans au Togo. La régression logistique est utilisée pour analyser l'effet des facteurs socioéconomiques sur la malnutrition et ensuite, une méthode de décomposition des facteurs (décomposition d'Oaxaca et de Blinder) a permis d'analyser les sources de l'écart de la prévalence de la malnutrition chronique dans le milieu urbain et rural du Togo. Les données utilisées proviennent de l'enquête MICS, 2017. Les enfants résidant en milieu rural et dont l'âge est compris entre 6 et 59 mois sont susceptibles de manifester le retard de croissance. La richesse des ménages et le niveau d'éducation des mères sont également liés à la malnutrition chronique. Un enfant né avec un intervalle de naissance inférieur ou égal à 2 ans a 59% de chance de manifester le retard de croissance. Les résultats de la décomposition montrent que la différence dans la prévalence du retard de croissance provient des caractéristiques spécifiques à ces milieux. L'écart expliqué dans cette décomposition est en majorité l'inégalité des revenus mesurée par l'indice de richesse. (abstrakt oryginalny)

EN

The objective of this paper is to analyze the main determinants likely to influence the nutritional status of children under five years of age in Togo. Logistic regression is used to analyze the effect of socio-economic factors on malnutrition and then a method of decomposition of the factors (Oaxaca and Blinder decomposition) was used to analyze the sources of the gap in the prevalence of chronic malnutrition in urban and rural Togo. The data used came from the MICS survey, 2017. Children residing in rural areas and aged between 6 and 59 months are likely to show stunted. Household wealth and the level of education of mothers are also linked to chronic malnutrition. A child born with a previous birth interval less than or equal to 2 years has a 59% chance of showing stunting. The results of the decomposition show that the difference in the prevalence of stunting is due to the specific characteristics of its environment. The difference explained in this decomposition is mostly income inequality as measured by the wealth index. (original abstract)

4

Czynniki determinujące sytuację wyżywieniową w regionie Azji i Pacyfiku

100%

Kita K.

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

|

2012

|

nr nr 257 Innovation as a Factor of the Development of the Asia-Pacific Region

165-172

XX

Celem opracowania jest identyfikacja czynników determinujących sytuację wyżywieniową w regionie Azji i Pacyfiku oraz określenie siły i kierunku ich oddziaływania. W analizie wykorzystano dane Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO). Badania, przeprowadzone przy zastosowaniu metody regresji krokowej wstecznej, wykazały, że największy wpływ na poziom niedożywienia mają: udział ludności rolniczej w ogóle ludności, saldo handlu rolnego przypadające na jednego mieszkańca oraz różnica między tempem wzrostu liczby ludności a tempem wzrostu produkcji rolniczej na osobę.(abstrakt oryginalny)

EN

The aim of the paper is to identify the determinants of the food situation in the Asia-Pacific region and to define the strength and direction of their impact. The data from the United Nations for Food and Agriculture Organisation (FAO) were used in the present analysis. The study, conducted with the backward stepwise regression method, showed that the share of agricultural population in general population, the agri-food trade balance per capita and the difference between the population growth and the agricultural production growth per capita have the greatest impact on the level of undernourishment in Asia-Pacific countries.(original abstract)

5

Programy dożywiania ludności realizowane przez rząd federalny w Stanach Zjednoczonych Ameryki - wnioski dla Polski

100%

Kowalska A.

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

|

2009

|

tom 11

|

nr z. 4

147-153

XX

Problem niedożywienia zazwyczaj kojarzy się z krajami Trzeciego Świata, jednak również w najbogatszych krajach świata, obserwuje się przypadki niedożywienia, częste zwłaszcza wśród najuboższych grup społecznych. W Stanach Zjednoczonych tworzone są programy, które wpłynęły na poprawę stanu wyżywienia ludności USA. Dzięki tym programom dieta większości ludności w USA osiąga lub przekracza zalecane normy żywieniowe na większość składników odżywczych, a niedobory w organizmach dotyczą jedynie zawartości żelaza oraz wapnia i odnoszą się najczęściej do niemowląt, dzieci oraz kobiet. (abstrakt oryginalny)

EN

Malnutrition problem is usually associated with the third World countries, but there are cases of malnutrition observed in the richest country in the world, especially common among the poorest group of society. There are programs formed in the United States, which influenced on improvement of people's nutrition in the USA. Thanks to the these programs in the USA most people's diet achieved or exceeded recommended nutrition standard on the most of nutrition. Deficiency in the human body concern mostly iron and calcium content and refers mainly to babies, children and woman. (original abstract)

6

Bieda-dzieci w polityce...

100%

Dryll I.

Nowe Życie Gospodarcze

|

2005

|

nr nr 19

14-15

XX

Ze wzrostu polskiej gospodarki korzysta coraz mniejsza część społeczeństwa. W Polsce nie tylko istnieje, ale narasta problem niedożywienia dzieci - ich liczba wciąż rośnie. Właśnie w pryzmacie sytuacji dzieci widać, jak bardzo potrzebna jest długofalowa strategia polityki społecznej, walki z bezrobociem i jego cieniem: ubóstwem czy społecznym wykluczeniem. Są to największe zagrożenia cywilizacyjne dla Polski. W artykule postawiono także pytanie, czy polityka nowej ekipy pogłębi kierunek osłonowy w polityce społecznej czy aktywizujący.

7

Poverty and Hunger

84%

Kirovska Z. , Gjozinska B. , Vasiljevikj-Shikaleska A.

Scientific Publications / University of Economics in Katowice

|

2022

|

tom Economics of Sustainability

248-270

EN

In this Subchapter the issues of hunger and poverty, how they are measured, to what extent they affect the world population of the economically most backward countries are addressed. Many cross-country poverty studies measure the poverty using the criterion of those living on less than US$1 a day - the threshold defined by the international community as constituting extreme poverty. In the text specific economic tools in order to succeed in alleviating these situations of economic and social hardship are offered. At the EU level, the Europe 2020 strategy set a target to reduce poverty by at least 20 million by 2020, which has not been achieved. The UN believes that reducing child mortality depends on reducing inequality by helping the most vulnerable infants, children, and mothers. The COVID-19 pandemic is exacerbating existing inequalities, hitting the poor and most excluded hardest, and pushing new people into poverty. This Subchapter easily explains how important and fundamental it is to develop tools aimed at reducing poverty, especially in countries where people live below these thresholds. The goal is to explain how the vicious circle of malnutrition and poverty can be broken and how, by using different approaches for different countries, zero poverty and hunger could decrease by 2030, in order to achieve Sustainable Development. The Subchapter also contains case studies of the poorest countries in the world and offers appropriate conclusions for overcoming the global problem of poverty and hunger.(original abstract)

8

The Realization of the Human Right to Food: Preliminary Remarks on Assessing Food Security

84%

Kowalski J. , Kowalska A.

Przegląd Prawno-Ekonomiczny

|

2022

|

nr nr 1

9-31

XX

Prawa człowieka w ostatnich latach przeżywają pewien renesans. Są one przedmiotem ochrony na poziomie międzynarodowym, regionalnym i krajowym. Prawa człowieka są to powszechne prawa moralne o podstawowym charakterze, przysługujące każdej jednostce w kontaktach z państwem. Realizacja prawa człowieka do żywności różni się w poszczególnych regionach świata, gdzie funkcjonują odmienne systemy prawa, systemy polityczne czy systemy społecznogospodarcze. Istotna jest rola państwa w realizacji prawa człowieka do żywności oraz zapewnieniu bezpieczeństwa żywnościowego i żywieniowego. Celem pracy jest analiza realizacji prawa do żywności w różnych krajach oraz określenie wyzwań związanych z interpretacją wartości globalnego wskaźnika bezpieczeństwa żywnościowego (Global Food Security Index, GFSI). Liczba osób niedożywionych zwiększa się w Afryce Subsaharyjskiej i Południowej Azji, a jednocześnie rośnie udział osób z nadwagą w Ameryce Północnej i Europie. Podczas pandemii COVID-19, na skutek lockdownu, problemy te nasiliły się. COVID-19 zagraża globalnemu bezpieczeństwu żywnościowemu głównie z powodu wzrostu cen i utraty dochodów skutkujących pogorszeniem się stanu odżywienia ludzi. Na świecie jest cztery razy więcej osób z nadwagą niż tych z niedowagą. Problem w tym, że wiele wskaźników pomiaru bezpieczeństwa żywnościowego i żywieniowego odzwierciedla kwestię niewystarczającego spożywania kalorii, a nie pokazuje problemu otyłości. Metodyka, na podstawie której liczony jest wskaźnik GFSI, powinna być zrewidowana. Należy ponownie przemyśleć wagi elementów wskaźnika związanych z żywieniem.(abstrakt oryginalny)

EN

Human rights have been experiencing a cautious renaissance recently. They are subject to multi-level protection (international, regional, national level). Human rights are universal moral laws of a basic nature, belonging to every individual in his contacts with the state. The realization of the right to food differs within existing law systems, political systems or socio- economic systems in world regions. There is a significant role of the state in implementing human right to food and ensuring food and nutrition security (FNS). The aim of this paper is to analyze the realization of the right to food in different countries and to identify challenges of interpreting and then acting upon the value of the Global Food Security Index (GFSI). The number of undernourished people in Sub-Saharan Africa and South Asia is on the rise, and the number of overweight people in North America and Europe is growing. During the Covid-19 pandemic, as a result of lockdown, the number of malnourished people including overweight individuals and the underweight has been increasing. Covid-19 threatens global food security mainly through food price spikes and losses of income resulting in lower nutritional status of people. The number of overweight people is more than four times the number of underweight individuals on a global scale. The problem is that the bulk of existing FNS indicators reflects the issue of underconsumption of calories, but does not reflect the obesity issue. The methodology behind GFSI needs to be revised and the issue of increasing weights of the GFSI elements related to nutrition should be reconsidered.(original abstract)

9

Typologia krajów świata ze względu na sytuację żywnościową ludności

84%

Kołodziejczyk M. , Andrzejewska A.

Journal of Agribusiness and Rural Development

|

2016

|

nr z. 2 (40)

315-324

XX

Celem artykułu było wyodrębnienie, spośród państw w których występuje problem niedożywienia, grup zbliżonych ze względu na sytuację żywieniową ludności. Badanie przeprowadzone zostało w oparciu o dane Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO). Analizie poddano 115 państw, w których według Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa występuje najwyższy poziom niedożywienia. Wykorzystana została metoda analizy porównawczej, a grupowanie państw w oparciu o zmienne determinujące sytuację żywnościową ludności zostało przeprowadzone metodą analizy skupień. Zakres czasowy badania obejmował lata 2012-2014. Podział poszczególnych krajów na utworzone grupy typologiczne pozwala na wskazanie najważniejszych czynników kształtujących sytuację żywnościową ludności. Są to zaszłości historyczne i akumulowane przez wiele lat bogactwo narodowe lub bieda, warunki przyrodnicze, uwarunkowania kulturowe i polityczne. Przykłady relatywnie bogatych krajów, w których występuje niedożywienie wskazują również na duże znaczenie nierówności dochodowych. (abstrakt oryginalny)

EN

The aim of the paper was to isolate, from countries where there is the biggest problem of malnutrition, groups which are similar according to the food situation. The research was based on the data of the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). The analysis covered 115 countries, where according to the FAO there is the highest level of malnutrition. The method of comparative analysis was used in the research and the process of grouping of countries according to the determinants of food situation was conducted with the use of cluster analysis. The research applied to the period 2012-2014. The typology of the countries let us to identify the most important factors determining the food situation in each cluster. There are historical events, national wealth or poverty which was accumulated over the time, natural conditions, as well as cultural and political conditions. Examples of relatively rich countries, where the malnutrition problem also appears, indicate the importance of income inequality. (original abstract)

10

Globalny problem żywnościowy - typologia krajów według stopnia niedożywienia

84%

Poczta W. , Pawlak K. , Dec M.

Ruch Prawniczy, Ekonomiczny i Socjologiczny

|

2008

|

nr nr 4

191-204

XX

Na świecie występuje duża nierównomierność poziomu rozwoju gospodarczego i produkcji żywności, w wyniku czego z jednej strony występują niedobory żywności, niedożywienie oraz głód, a z drugiej strony - stałe nadwyżki produkcji żywności i jej spożycie w nadmiarze. Celem artykułu jest określenie sytuacji wyżywieniowej w regionach świata dotkniętych problemem niedożywienia oraz potencjalnych możliwości jej poprawy. W badaniach wykorzystano ostatnie dostępne dane Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO). Szczegółową analizą objęto 107 krajów, w których w 2003 roku zamieszkiwało łącznie 814 mln ludzi głodujących i niedożywionych, tj. 95% ogólnej liczby ludności niedożywionej i głodującej na świecie. Wykorzystując metody analizy skupień pogrupowano je ze względu na stopień niedożywienia i uzyskano osiem wewnętrznie jednorodnych grup typologicznych. Zwrócono uwagę na złożoność i wielowymiarowość problemu niedożywienia.

EN

There is a significant difference in economic development and food production worldwide, the result of which is food shortages, undernourishment and starvation on the one hand, and constant excess of food production and excessive food consumption, on the other. The main aim o f the paper was to assess the food situation in the regions affected by food shortages, and to recommend some ways in which their situation could be improved. The analysis was based on the data available from the Food and Agriculture Organisation of the United Nations (FAO) which covered 107 countries inhabited in 2003 by a total of 814 million starving or undernourished people, accounting for 95% of the total population suffering from starvation or undernourishment. Using the methods of a cluster analysis, those countries have been grouped under 8 different but internally uniform typological categories. At the same time the complexity and multidimensional aspect of the issue has been indicated.(original abstract)

11

Miary i wymiary bezpieczeństwa żywnościowego

84%

Poczta-Wajda A.

Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego

|

2018

|

tom 18(33)

|

nr z. 1

203-213

XX

Konsekwencją wielowymiarowości i wielopoziomowości bezpieczeństwa żywnościowego jest duża liczba definicji i mierników tego zjawiska. Celem artykułu była próba usystematyzowania metod pomiaru bezpieczeństwa żywnościowego oraz wskazanie ich zalet i wad w oparciu o przegląd literatury krajowej i zagranicznej. Metody pomiaru bezpieczeństwa żywnościowego podzielono na pięć grup. Chociaż żadna z zaprezentowanych metod nie ujmuje tego problemu w sposób kompleksowy i wolny od wad, to z przeglądu literatury wynika, że dużą popularnością wśród badaczy problemu bezpieczeństwa żywnościowego, szczególnie na poziomie krajowym i lokalnym, cieszą się metody oparte na ocenie skali doświadczania niepewności żywnościowej i postrzegania własnej sytuacji żywnościowej przez respondentów (experience-based food insecurity scales). (abstrakt oryginalny)

EN

The consequence of multidimensional and multilevel idea of food security is the large number of definitions and measures. The aim of this article was an attempt to systematize food security measurement methods and to indicate their advantages and disadvantages based on the literature review. Food security measurement methods were divided into five groups. Although none of the presented methods does not address this problem in a comprehensive and error-free manner, it is clear from a review of the literature that experience-based food insecurity scales methods are very popular and appreciated among food security researchers, particularly at national and local level. (original abstract)

12

Bieda i głód

84%

Parzuchowski L.

Nowe Życie Gospodarcze

|

2008

|

nr nr 19

24-25

XX

Problemy żywnościowe dotyczą głównie ludności krajów o niskiej podaży artykułów rolnych, wysokim przyroście naturalnym i niskim poziomie rozwoju społeczno-gospodarczego. Trzeba jednak zauważyć, że proces globalizacji zmniejsza ubóstwo i niedożywienie w tej grupie krajów. Syntetycznym miernikiem, który naukowcy stosują do oceny stanu wyżywienia na świecie jest ilość energii ze spożycia żywności w przeliczeniu na 1 mieszkańca.

13

Experience of Food Security - Vulnerability Analysis : WWW I.E. Who, Why, Where

84%

Santacroce P.

Wieś i Rolnictwo

|

2015

|

nr nr 2 (167)

13-32

XX

W artykule przyjęto za punkt wyjścia "konwencjonalną mądrość", z której wynika równanie biedni = narażeni na biedę, a więc że być biednym zawsze znaczy być podatnym na zagrożenia i odwrotnie, ale na podstawie kilku przykładów podważono powyższe założenie. Autor zakłada koncepcyjne i metodologiczne podejście często stosowane w analizie zagrożeń [bezpieczeństwa żywnościowego], szukając odpowiedzi na pytania: "WWW: Who, Why, Where", co można przedstawić jako KDG, czyli: Kto, Dlaczego, Gdzie. Jest to skrótowiec używany przez kilka agencji międzynarodowych i regionalnych, zajmujących się analizą podatności na zagrożenia. Autor przytacza kilka przykładów związanych z jego doświadczeniami zawodowymi w Afryce i Azji.(abstrakt oryginalny)

EN

The article takes as its starting point a discussion of "conventional wisdom" that asserts there is an equation that "poor = vulnerable", i.e. "to be poor" means necessarily "to be vulnerable" and vice versa, and provides several examples confuting the above assumption. The author traces a conceptual and methodological approach frequently used in [food security] vulnerability analysis which follows the path of a WWW itinerary (i.e. Who, Why, Where). This is an acronym used by several international and regional agencies when addressing Vulnerability Analysis. The author quotes several examples related to his professional experiences in Africa and Asia. (original abstract)

14

Rola i aktywność banków żywności w ograniczaniu strat żywności i niedożywienia w Polsce

84%

Wielicka-Regulska A. , Mitmańska Ż. , Kiss M.

Handel Wewnętrzny

|

2018

|

nr nr 3

395-405

XX

Marnotrawstwo żywności na dużą skalę oraz rosnący odsetek osób niedożywionych to zjawiska, które przyczyniły się do popularyzacji banków żywności. Banki żywności są niezależnymi organizacjami o charakterze instytucji pożytku publicznego przekazującymi żywność od darczyńców pośrednio lub bezpośrednio do osób potrzebujących. Swoimi działaniami uzupełniają, a ostatnio coraz częściej zastępują pomoc ze strony państwa. W artykule przedstawiono historię, procedury i efekty działalności banków na tle zjawisk, które spowodowały powstanie tych jednostek. W pracy zawarto także różne głosy dotyczące roli i funkcjonowania banków żywności, zwracając uwagę na pilną potrzebę zmiany polityki żywnościowej i wyżywieniowej, aby ta lepiej odpowiadała wyzwaniom związanym z marnotrawstwem żywności, dysproporcjami dochodowymi i idącymi za nimi zjawiskami głodu i niedożywienia w gorzej radzących sobie ekonomicznie grupach społecznych. (abstrakt oryginalny)

EN

Food waste on a large scale and the growing percentage of undernourished people are the phenomena that have contributed to the popularisation of food banks. Food banks are independent organisations of public benefit that transfer food from donors directly or indirectly to people in need. They complement activities of state aid and have recently been increasingly replacing it. The article presents the history and effects of banks' activities against the background of phenomena that have caused the creation of these organisations. The work also includes opinions on the role and functioning of food banks, pointing out to the urgent need to change food policy to better suit the challenges of food waste, income disparities, and famine and malnutrition phenomena in economically worse situated social groups. (original abstract)

15

Food Security Situation of Selected Highly Developed Countries Against Developing Countries

67%

Pawlak K.

Journal of Agribusiness and Rural Development

|

2016

|

nr z. 2 (40)

385-398

XX

Celem artykułu jest przedstawienie sytuacji wyżywieniowej wybranych krajów wysokorozwiniętych i określenie dysproporcji występujących w tym zakresie pomiędzy nimi i państwami rozwijającymi się. W badaniach wykorzystano dane Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), Urzędu Statystycznego Wspólnot Europejskich (Eurostat), Wydziału Statystyki ONZ, Organizacji Współpracy Gospodarczej i Rozwoju (OECD), Światowego Programu Żywnościowego (WFP) oraz wybrane mierniki cząstkowe stosowane przez Economist Intelligence Unit (EIU) przy konstrukcji Światowego Indeksu Bezpieczeństwa Żywnościowego (Global Food Security Index). Wskazano, że z największym nasileniem problemy z utrzymaniem bezpieczeństwa żywnościowego występują w krajach rozwijających się, o niskim poziomie dochodów per capita, natomiast w krajach wysokorozwiniętych głód ujawnia się w skali marginalnej, dotykając niespełna 1% populacji. W wymiarze regionalnym spożycie energii przewyższa minimalne dzienne zapotrzebowanie na nią we wszystkich regionach świata, ale stopień zaspokojenia potrzeb żywnościowych zwiększa się wraz ze wzrostem dochodu narodowego. Zredukowanie problemu głodu wymaga rozwiązania problemu asymetrycznego podziału dochodu świata, m.in. przez podjęcie działań prowadzących do przyspieszenia wzrostu gospodarczego opóźnionych regionów i zwiększenia siły nabywczej ludności. (abstrakt oryginalny)

EN

The aim of the paper is to present the food security situation in selected highly developed countries and to identify consumption disparities between them and developing countries. The research is based on the data from the United Nations Food and Agriculture Organization (FAO), the Statistical Office of the European Union (Eurostat), the United Nations Statistics Division, the Organisation for Economic Co-operation and Development (OECD), World Food Programme (WFP) and selected measures used by the Economist Intelligence Unit (EIU) for the construction of the Global Food Security Index. It has been showed that to the greatest extent the problem of maintaining food security occur in developing countries which are characterised by low per capita income, while in developed countries the scale of hunger is marginal and it afflicts less than 1% of the population. On a regional scale the daily dietary energy supply is greater than the minimum dietary energy requirement in all regions of the world, but the extent to which the dietary needs are satisfied increases along with the increase in national income. In order to reduce the problem of hunger it is necessary to solve the problem of asymmetrical distribution of global income, e.g. by taking actions to accelerate the economic growth in less developed regions and increase the purchasing power of the population. (original abstract)

16

Bezpieczeństwo żywnościowe gospodarstw domowych w USA

67%

Pawlak K.

Wieś i Rolnictwo

|

2011

|

nr nr 3

67-83

XX

Celem artykułu jest określenie poziomu bezpieczeństwa żywnościowego gospodarstw domowych w USA i dokonanie ich typologii według poziomu bezpieczeństwa żywnościowego oraz wybranych cech demograficzno-ekonomicznych. W analizie wykorzystano wyniki badań wtórnych przeprowadzonych przez Sekcję Badań Ekonomicznych Amerykańskiego Departamentu Rolnictwa w grudniu 2009 roku. Wykazano, że 15% amerykańskich gospodarstw domowych było okresowo lub trwale pozbawionych bezpieczeństwa żywnościowego, a częstość występowania problemów z zaspokajaniem podstawowych potrzeb żywnościowych była ściśle związana zarówno z poziomem uzyskiwanych przez nie dochodów, jak i czynnikami pozaekonomicznymi, takimi jak typ gospodarstwa domowego, przynależność rasowa czy etniczna oraz miejsce zamieszkania. (abstrakt oryginalny)

EN

The aim of the article is to determine the level of food safety of households in the United States and to present their typology basing on the level of food safety and selected demographic-economic features. For the purpose of analysis the results of secondary research carried out by the Economic Studies Section of the US Department of Agriculture in December 2009 have been used. The analysis has indicated that 15% of American households was periodically or permanently deprived of food safety and that the frequency of the occurrence of problems with satisfying basic food needs was closely linked to both the level of the households' income and to non-economic factors such as the type of a household, racial or ethnic lineage and the place of residence. (original abstract)

17

Malnutrition among Adolescents

67%

Góra D.

Zdrowie Publiczne i Zarządzanie

|

2022

|

tom 20

|

nr nr 2

47-53

EN

Malnutrition among result from inappropriate eating behavior that leads to changes in body weight. Consuming excessive amounts of salt, sugar, carbonated drinks, alcohol or inactivity causes overweight or obesity. To prevent malnutrition, it is necessary to prevent nutrition and to motivate pro-health behaviors that should be targeted at a given group of society. Thanks to this, it may limit or even exclude the emergence of eating disorders, which intensify the increase in the incidence of civilization diseases. The aim of the article is an attempt to present selected elements of lifestyle. The survey was addressed to 3rd grade students from 2 public secondary schools (189 boys and 178 girls). A proprietary questionnaire entitled "My health - I care for them" was used for the study. The questionnaire included questions about the diet, forms of spending free time and participation in physical education classes at school. Watching TV is the most common form of spending free time (37% boys and 32% girls). Only 7% of girls and 18% of boys chose participation in sports as a form of spending their free time. 28% of boys and as much as 31% of girls admitted that they do not participate in physical education classes. The type of drinks consumed by students was significantly dependent on their gender. The sandwich is chosen by 31% of boys and 23% of girls. Fruit is declared by 28% of the surveyed girls and only 2% of boys. Research has shown that there are many abnormalities in the diet of adolescents. The widespread belief that a slim figure is an asset nowadays prompts many people to use many slimming diets or fasting, which when used excessively can pose a threat to the developing organism. The respondents also show insufficient physical activity. Students more and more often choose passive recreation, because physical activity does not give them as much satisfaction as playing on a computer. (original abstract)

18

Niedożywienie dzieci w Polsce: korelat ubóstwa czy problem zdrowia publicznego?

67%

Blumsztajn A.

Polityka Społeczna

|

2004

|

nr nr 9

5-9

XX

Istotnym, a zarazem zaskakującym problemem w refleksji na temat niedożywienia dzieci w Polsce jest brak kompleksowych danych, opisujących skalę tego zjawiska. Artykuł niniejszy jest próbą wypełnienia tej luki i uświadomienia także instytucjom badawczym zagrożeń wynikłych z niedostatków w dogłębnym poznawaniu tej problematyki. Pełna mapa obszaru niedożywienia dzieci i młodzieży pozwoliłaby na uruchomienie skuteczniejszych środków zaradczych przeciwko temu zjawisku w kraju.

19

Determinanty sytuacji wyżywieniowej ludności świata

67%

Dec M. , Pawlak K. , Poczta W.

Wieś i Rolnictwo

|

2008

|

nr nr 2

9-25

XX

Celem opracowania jest ocena aktualnej sytuacji żywnościowej w regionach świata dotkniętych problemem niedożywienia oraz określenie roli sektora rolnego w kształtowaniu tej sytuacji. W badaniach podjęto również próbę wyznaczenia czynników determinujących stopień wyżywienia ludności wraz z ilościowym określeniem siły ich oddziaływania. W analizie wykorzystano dane Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO). (abstrakt oryginalny)

EN

The main aim of this paper is to assess the current food situation in the regions with under-nourishment problem and to determine the agricultural sector's role in the shaping of this situation. Some factors influencing food security and their acting power were discussed. The latest FAO data were used in the analysis. (original abstract)