Wykonano rejestrację i analizę porównawczą emisji akustycznej, generowanej podczas ściskania pojedynczych ziarniaków pszenicy ozimej odmiany Kobra Plus, pochodzących z uprawy w systemie konwencjonalnym, integrowanym i ekologicznym. Pojedyncze ziarna zgniatano w maszynie wytrzymałościowej Zwick z prędkością 20 mm·min-1. Emisję akustyczną w zakresie częstotliwości od 0,1 do 18 kHz rejestrowano metodą kontaktową. Widma badanego ziarna cechowały się występowaniem charakterystycznych pasm o zwiększonej energii sygnału EA przypadających na zakresy 1-2 kHz, 7-9 kHz i 11-13 kHz. Wykazano, że zastosowany w uprawie system produkcji miał wpływ na badane deskryptory EA. Ziarno pochodzące z uprawy ekologicznej różniło się pod względem całkowitej energii EA, współczynnika nachylenia charakterystyki widmowej i liczby zdarzeń EA, w porównaniu z ziarnem z uprawy konwencjonalnej i integrowanej.
EN
The aim of this work was to analyze the acoustic emission of winter wheat cultivar Kobra Plus of different plant production systems: conventional, integrated and ecological. The uniaxial compression tests were carried out using the Universal Testing Machine Zwick. A single grain was compressed with a speed of 20 mm·min-1, acoustic emission was registered within the range of 0.1-18 kHz using a contact method. Spectral characteristic of the investigated wheat had specific ranges of the frequency (1-2 kHz, 7-9 kHz and 11-13 kHz) with a high energy of AE. It was shown that plant production systems influenced the investigated descriptors of EA. The values of power partition slope, total acoustic energy and number of acoustic events of ecological wheat winter differed in comparison to those obtained for other grains.