Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 18

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  Hotels categorization
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
EN
Hospitality services market is one of the fundamental branches of tourist economy. In the era of globalization that is characterized by striving to homogenization and unification, lack of standardized categorization system of accommodation facilities in Europe and in the world is surprising. Therefore, an analysis of existing categorization systems in different countries and EU regulations is necessary. Results of the research show that the hotel industry recognizes the need for classification of accommodation facilities and aspires to work out a standardized system. Hotelstars Union is an association that proposed their own classification system that allows to accurately inform customers about the standard of the facility, leading to an increase in the transparency of the whole industry. Polish hoteliers have to decide whether to update and correct the out-dated Polish system or to join the HU system(author's abstract)
2
Content available remote Asymetria informacji na rynku usług hotelarskich
75%
XX
Celem artykułu jest scharakteryzowanie zjawiska asymetrii informacji na rynku usług hotelarskich, jego konsekwencji oraz sposobu ograniczania. Sformułowano hipotezę badawczą, która przyjęła następującą postać: wprowadzanie systemów kategoryzacji prowadzi do osłabiania negatywnych konsekwencji i zmniejszania asymetrii informacji na rynku usług hotelarskich po stronie nabywcy. Główną metodą badawczą jest analiza krytyczna literatury i kwerenda aktów prawnych oraz innych dokumentów źródłowych, a także studium przypadku. W następstwie przeprowadzonych badań należy odrzucić postawioną hipotezę, ponieważ istniejąca różnorodność systemów prowadzi do chaosu informacyjnego(abstrakt oryginalny)
EN
The purpose of this article is to characterize the phenomenon of information asymmetry on hospitality services market, its consequences and reduction methods. The following research hypothesis was put forward: the implementation of categorization systems results in weakening negative consequences and reducing information asymmetry on hospitality services market on the purchaser's side. The main research methods used were: subject literature critical analysis, query of legal acts and other source documents as well as case study. As a result of conducted research the presented hypothesis should be rejected since the existing systemic diversity leads to information chaos(original abstract)
XX
Dla kształtowania jakości usług hotelarskich duże znaczenie ma standaryzacja, polegająca na określeniu i wyborze standardów świadczenia usług. Najbardziej popularnym typem standaryzacji usług hotelarskich jest kategoryzacja hoteli. W artykule dokonano krótkiej charakterystyki systemów kategoryzacyjnych w wybranych krajach Europy.
EN
At the European level, work on internationally harmonised of terminology and description criteria for tourist accommodation establisment has been going on for the past year with ECS (European Committee for Standarisation). WTO (World Trade Organization) and ISO/COPOLCO (ISO Committee on Consumer Policy) and it is now quite advanced. The most important type of standarisation in hospitality industry is hotel classification standards. Classification criteria are the factors conditioning the improving of quality in hotel service sector. The subject of the article is to present the importance of hotel classification schemes in hotel service quality assurance. This paper includes also the characteristics of the new Polish system for classifing hotels and other tourist accommodation establishment. (original abstract)
XX
Hotele, podobnie jak inne przedsiębiorstwa, prowadzą działalność marketingową, której podstawowym celem jest wykreowanie atrakcyjnej marki, kojarzonej przez potencjalnych nabywców z określonymi korzyściami. Jednak specyfika hoteli, a zwłaszcza tych niezrzeszonych, sprawa, że wykreowanie marki jest w tym przypadku szczególnie trudne. Celem prezentowanego artykułu jest próba oceny rozpoznawalności marek hoteli niezrzeszonych. Badania przeprowadzono za pomocą metody badania rozpoznawalności spontanicznej. Ich wyniki sugerują bardzo niski poziom wiedzy respondentów o markach hoteli niezrzeszonych, jednak charakter tych badań, a zwłaszcza próby badawczej, wymusza przeprowadzenie kolejnych przed sformułowaniem daleko idących wniosków. (abstrakt oryginalny)
EN
Hotels, similarly to other companies, undertake marketing actions aimed at establishing an attractive brand which would be associated by potential customers with particular benefits. However, the features of hotels, especially independent hotels, makes establishing a strong brand especially difficult. The aim of the paper is to evaluate brand recognition in the case of independent hotels. The research was conducted with the use of spontaneous recognition method. The results suggest that the level of recognition is dramatically low, still the nature of the research, and especially of the research sample, makes future more extended research necessary before presenting clear-cut conclusions.(original abstract)
XX
Jednym z istotnych etapów procesu zakupowego, także usług hotelarskich, jest poszukiwanie informacji, które powinny być aktualne, wiarygodne i zgodne z zapotrzebowaniem. Współcześnie, tj. w dobie społeczeństwa informacyjnego, źródłem tych informacji nie jest już głównie dostawca usługi, czyli hotel, ale inne osoby, które z owych usług korzystały. Jednak mnogość opinii dostępnych w Internecie sprawia,że konieczne staje się usystematyzowanie metod zbierania tych opinii, tak, aby jasne było kto jest wystawia oraz według jakich kryteriów i skali. Celem badań było dokonanie analizy porównawczej metod generowania opinii o hotelach w dostępnych zasobach internetowych. Jako narzędzie badawcze zastosowano krytyczny przegląd literatury oraz eksplorację zasobów internetowych. Przeprowadzone badania pokazują wyraźnie, iż systemy wystawiania ocen przez klientów są niejednorodne. Zarówno liczba i rodzaj kryteriów oceny, skala oceny, jak i definicje opiniodawców są czynnikami znacznie różnicującymi analizowane systemy. Wśród nich znajdują się takie, w których ocenie poddawane są 3 parametry oraz takie, w których klient ma ocenić aż 14 cech. Owa niejednorodność oraz wiele innych wad wskazanych w niniejszym artykule, takich jak subiektywizm opiniodawców, znaczne rozbieżności między ocenami i in., nie podważa jednak ich przydatności w redukcji asymetrii informacji na rynku usług hotelarskich oraz w procesie podejmowania decyzji przez klienta hotelu.(abstrakt autora)
EN
One of the important stages of the buying process is seeking the information which should be valid, reliable and consistent with the current demand. Nowadays, in the information society, the source of this information is no longer primarily a service provider (eg. the hotel), but other consumers who have benefited from these services.The aim of this study is to make a comparative analysis of the methods for generating customer ratings of the hotels in the available online resources (online travel agencies and hotel e-intermediaries, hotel search engines, providers of travel reviews and social media). As a research tool, a critical review of the literature is used and exploration of online resources has been made. The study clearly shows that the customer rating systems are highly heterogeneous. Both the number and type of evaluation criteria, rating scale and definitions of reviewers are the factors which have significantly differentiated the analyzed systems. However, this heterogeneity and many other disadvantages such as the subjectivism of advisers, significant discrepancies between reviews et al., do not undermine these systems' usefulness in reducing information asymmetry in the hospitality market and in the decision-making process by the client.(author's abstract)
6
Content available remote Wybrane aspekty funkcjonowania OTA na polskim rynku hotelarskim
75%
XX
Choć biura podróży funkcjonują online na rynku turystycznym od 1996 roku, ich działalność nie jest przedmiotem wielu prac naukowych z dziedziny ekonomiki turystyki. Oligopolistyczny rodzaj rynku OTA (online travel agencies) oraz stosunki między OTA a branżą hotelarską opisywane są głównie w czasopismach branżowych i prasowych. W niniejszym artykule autor stara się podsumować dotychczasowy stan wiedzy oraz zbadać pozycję OTA w polskich kanałach dystrybucji usług hotelarskich. Ponieważ dotychczasowe badania wskazywały, że przedmiotem zainteresowania OTA jest rynek turystyki biznesowej głównie w dużych miastach, jako obszar badań wybrano 20 polskich miast o największej liczbie ludności. W badaniach zestawiono oficjalne dane dotyczące liczby hoteli z Centralnej Ewidencji Obiektów Hotelarskich z liczbą obiektów dostępnych w kanale sprzedaży największego OTA na rynku - Booking.com. Z badań wynika, że ponad 90% z 672 polskich hoteli współpracuje z Booking.com (w tym prawie wszystkie obiekty 3-, 4- i 5-gwiazdkowe). Ze względu na rozdrobnienie polskiego rynku hotelarskiego oraz rosnące uzależnienie od dystrybucji online można przyjąć, że siła przetargowa OTA jest bardzo duża. Stanowi to uzasadnienie dla działań regulacyjnych w zakresie zawartości kontraktów zawieranych między OTA a przedsiębiorstwami hotelarskimi. (abstrakt autora)
EN
Although online travel agencies (OTA) exist on tourism market since 1996, they represent only a fraction of coverage in scientific tourism literature. Oligopolistic type of OTA market and relations between OTA and hospitality industry are referred mainly in industry journals and press releases. This paper tries to summarize existing knowledge about OTA market and investigate its position in Polish hospitality distribution channels. As previous research indicated that OTA cooperate mainly with business tourism establishments as a research area were chosen 20 Polish cities with highest population number. The number of Polish hotels from official record of Ministry of Sport and Tourism were compared with the number of hotels from a site of an OTA which has the highest market share (Booking.com). Over 90% of Polish hotels cooperate with Booking.com (almost all among 3,4 and 5 star hotels). Given the fragmented nature of Polish hospitality market and growing dependence of online distribution channels, it indicates a strong bargaining power of OTA. For that reason those contracts should be subject of industry specific regulations. (author's abstract)
XX
Funkcjonowanie e-pośredników niewątpliwie zmniejsza asymetrię informacji na rynku turystycznym, przyczyniając się do zwiększenia jego efektywności. Z przeprowadzonych badań wynika jednak, że działalność e-pośredników w tym zakresie ma charakter raczej komplementarny niż substytucyjny w odniesieniu do działań państwa. W wyniku przeprowadzonych badań nie stwierdzono, aby w krajach UE, w których państwo nie stworzyło oficjalnego systemu kategoryzacyjnego, e-pośrednicy zajęli istotnie większy odsetek rynku. W przypadku rezygnacji z regulacji państwowych na rzecz samoregulacji w zakresie redukcji asymetrii informacji trudno zatem oczekiwać, aby rynek pośrednictwa zdecydowanie się zwiększył. Z drugiej strony brak różnicy w aktywności e-pośredników w obu grupach państw pozwala na stwierdzenie, że działalność organizacji branżowych równie skutecznie zmniejsza asymetrię informacji na rynku jak działalność organów państwa w zakresie regulacji standardów jakości. Dalsze badania w zakresie wpływu otoczenia instytucjonalnego na działalność e-pośredników powinny obejmować zarówno inne branże, jak i elementy otoczenia. (abstrakt autora)
EN
The existence of information asymmetry is one of the reasons for introduction of quality standards, whose primary aim is to minimize this phenomenon. There can be observed an increasing acquisition of this function by e-intermediaries who, beside being a part of distribution channel, provide actual and potential customers with information about goods and services. Quality standards may be provided either by state (public regulation) or by industry organizations (self-regulation). The aim of this article is to examine the relationship between two forms of quality standard introduction and proliferation of e-intermediaries market on the hotel market case. To examine whether e-intermediary market differs in countries with both forms of quality standard introduction we examined capital cities of European Union countries and compared number of hotel establishments and their availability on the popular e-intermediaries websites. Comparing those numbers in 27 EU capitals enabled to negatively verify the hypothesis that prolifera - tion of e-intermediaries differs significantly in those two groups of countries. This leads to the assumption that the activiti es of e-intermediaries cannot be seen as a substitute for quality standards but have a rather complementary function. (original abstract)
XX
Autor stara się wyjaśnić specyfikę rynku nieruchomości hotelowych. Przedstawia typologię hoteli i zastanawia się nad specyfiką hoteli jako przedmiotem transakcji. Następnie prezentuje analizę wszystkich transakcji hotelowych na rynku pomorskim w ostatnich latach. Próbuje udowodnić tezę, że rynek nieruchomości hotelowych jest jeszcze słabo rozwinięty. (abstrakt oryginalny)
EN
The hotel real estate market is poorly developed in Poland. This concerns both market-related knowledge and activity in the market. The hotel building type classifications and categories in the Polish legal regulations are not reflected in the provisions of the concluded contracts of sale for the real estate. The hotel market in the Pomerania (pomorskie) province experienced a boom only in 2006, when 16 hotels were sold (of which 6 were high-standard or medium-standard ones) worth PLN 125 million in total. In the analysed period the prices concerning top-standard or medium-standard hotels were between PLN 225 thousand to PLN 437 thousand per room. (original abstract)
|
|
tom 21
|
nr nr 1
239-254
EN
Motivation: The hospitality industry is one of the most important elements of modern tourism. Among the many types of hotels, historical hotels are worth special attention. Such facilities are among the most sublime types of hotels. Opening and operation of historical hotels is connected with costly procedures of renovation and revitalisation, proper arrangement combining tradition with modern technological achievements, as well as ensuring the expected level of quality according to assigned categorisation. The research is motivated by the uniqueness and specificity of historical hotels on the tourist market, including in particular aspects of ensuring an appropriate level of quality. Aim: The aim of the article is to evaluate the level of knowledge about the quality costs and their calculation in historical hotel services. To properly achieve the objectives of the research, the case study of one of the oldest historical hotels in Poland, the Sycamore Manor Hotel, was used. Results: Quality costs and their calculation are not used in historical hospitality services. The low level of employees' knowledge of quality costs, which requires further education and appropriate training, may result from the optional use of the management accounting tool, i.e. quality costing. The employees of the Sycamore Manor Hotel are aware of the implemented processes and their importance in the context of the quality of the provided services, but the lack of involvement of the organisation in the quality costs deprives it of the possibility to gain a competitive advantage on the demanding market of hotel services. (original abstract)
XX
Celem niniejszego artykułu jest analiza dostosowania polskich hoteli luksusowych do obsługi gości biznesowych, zarówno pod względem ich wyposażenia i udogodnień zaplecza biznesowego, jak i odpowiedniego poziomu obsługi. Pod pojęciem hoteli luksusowych, dla potrzeb niniejszych badań, przyjęto hotele 4- i 5-gwiazdkowe w Polsce, w literaturze przedmiotu przedstawiające standard reprezentacyjny. Problemem badawczym jest próba poszukiwania odpowiedzi na pytanie czy produkt hotelowy hoteli luksusowych w Polsce zorientowany jest na ściśle sprecyzowane preferencje i potrzeby gości biznesowych, którzy oczekują konkretnej oferty i usług o charakterze specjalistycznym. (fragment tekstu)
EN
The purpose of this article is to analyze the adjustment of Polish luxury hotels to the needs of the business guests, both in terms of equipment and business facilities and an appropriate level of services delivered to the hotel guests visiting objects for business purposes. The research problem is to try to seek answers for the question: whether the business product of the luxury hotels in Poland is oriented on strictly defined preferences and needs of business travelers who expect a specific offer and the special services? Expected results are expand the knowledge of the hotel management process, especially in the area of the optimization the business hotel product management oriented towards guests needs. The implications for the luxury hotels' managers are also formulated. (original abstract)
XX
W artykule zwrócono uwagę na usługi noclegowe stanowiące podstawę pakietu turystycznego oferowanego przez podmioty działające w turystyce wiejskiej. Przedstawiono znaczenie kategoryzacji obiektów w procesie doskonalenia standardów w turystyce wiejskiej. Dokonano oceny powszechności stosowania norm kategoryzacyjnych w walce konkurencyjnej o coraz bardziej wymagającego klienta przez podmioty funkcjonujące na obszarach wiejskich w polskiej części euroregionu Nysa.
EN
The increase of market competitiveness as well as changes in consumers' behaviour result in favourable timing for upgrading of services' quality and better adjustment of their parameters to expectations and requirements of consumers, with reference to Polish rural tourism. The article takes up an attempt of presenting the importance of accommodation facilities grading in the process of rural tourism standards' upgrading, as well as the assessment of grading standards common application by the accommodation facilities situated in the Polish part of the Nysa Euroregion. For this reason determinants responsible for shaping the quality of accommodation services are identified and divided into those dependent and independent from the services' provider. There has also been discussed the essence and the role of grading itself. The process of hotel facilities' grading in Poland has been presented with particular emphasis on the system referring to rural accommodation facilities. Final remarks cover the issue of accommodation facilities' grading system implementation advancement in the researched area and the reasons underlying the identified state of the matter. (original abstract)
XX
Celem artykułu jest ukazanie roli systemów znakowania i certyfikacji w procesie spełnienia wymagań jakościowych klientów zewnętrznych (gości hotelowych). Zakresem badań objęto: znormalizowane i nieznormalizowane systemy zarządzania jakością wdrażane w przedsiębiorstwach hotelarskich oraz systemy znakowania i certyfikacji stosowane przez europejskie i krajowe organizacje branżowe w turystyce. Dowiedziono, że współczesne systemy znakowania i certyfikacji nie tylko ustalają i potwierdzają poziom jakości świadczonych usług, ale również jakości procesów realizacji usługi i jakości systemowego zarządzania. Wykazano, że systemy znakowania i certyfikacji wspierają proces oceny funkcjonowania systemu jakości, definiują zakres wymagań jakościowych, których spełnienia oczekuje klient i potwierdzają stopień spełnienia wymagań.(abstrakt oryginalny)
EN
The objective of the article is the presentation of the role of labelling and certification systems in the process of meeting the quality requirements of external customers (hotel guests). The scope of research covers the following elements: standardised and non-standardised quality management systems implemented in hotel industry enterprises as well as labelling and certification systems used by European and Polish tourist industry organisations. The author proves that contemporary labelling and certification systems determine and confirm not only the level of the quality of provided services but also the quality of service provision processes as well as the quality of system management. The article shows that labelling and certification systems support the process of evaluating the functioning of a quality system. Such systems define a scope of quality requirements whose fulfilment is expected by the customer. They confirm a degree of requirement fulfilment at various advancement levels of quality systems.(original abstract)
14
Content available remote Baza hotelowa jako element potencjału turystycznego miasta Szczecin
63%
XX
Niniejszy artykuł poświęcony jest analizie struktury bazy hotelowej w Szczecinie w odniesieniu do całego województwa zachodniopomorskiego z podziałem na powszechnie obowiązujące standardy kategoryzacji.(fragment tekstu)
EN
The aim of an article was to analyze the structure of the hotel base in Szczecin for the whole of the West Pomeranian province divided into universally applicable standards for categorization. For the analysis adopted each category hotels located in West Pomer-ania province, including the city of Szczecin. The article was prepared on the basis of available literature and statistical studies, as well as data obtained from the Local Data Bank Statistical Office in Szczecin(author's abstract)
XX
Wykorzystanie technologii mobilnych stało się integralną częścią otaczającego nas świata. Trend ten przeniósł się na płaszczyznę funkcjonowania obiektów hotelowych, gdzie zarządzanie nowoczesnymi obiektami hotelowymi jest bardzo intensywnie wspierane nowymi technologiami, w szczególności urządzeniami mobilnymi. W artykule przedstawiono charakterystykę rynku mobilnych technologii i barier ich zastosowania. Celem artykułu jest próba określenia barier w zastosowaniu mobilnych technologii z perspektywy pracowników hoteli oraz przedstawienie wynikających z tego wniosków. Dotychczasowe publikacje krajowe bazowały na ocenie i analizie popytowej strony zastosowania technologii mobilnej w branży turystycznej z wyszczególnieniem obiektów hotelowych. (abstrakt oryginalny)
EN
In the age of mobility, the use of mobile technology has become an integral part of the world around us. This trend has moved to the plane of operations on hotel facilities, where the management of modern hotel facilities is very intensively supported by new technologies in situations related to mobile devices. The letter gives the characteristics of the mobile technology market and the barriers to their use. The aim of the article is to try to combine barriers in the field of mobile technology with the perspectives of hotel employees and to select from this conclusion. Combined national publications based on the results and analyzes of the demand side using mobile technology in the field of processing, in the specification of hotel facilities. (original abstract)
16
Content available remote Znaczenie jakości w przedsiębiorstwie hotelarskim
44%
XX
Rosnąca na rynku konkurencja, polityka turystyczna oraz zmieniające się i stale rosnące upodobania konsumentów, w tym nabywców usług hotelarskich, sprawiają, że problematyka jakości staje się jednym z najważniejszych zadań stojących przed zarządzającymi obiektami hotelarskimi, stanowiąc zarazem klucz do sukcesu. Mając tę świadomość, iż jakość wiąże się koniecznością dostosowywania oferty turystycznej do potrzeb turystów, należy podkreślić, że warunkiem sine qua non procesu jej doskonalenia jest zidentyfikowanie oczekiwań klientów. Dopiero ich znajomość pozwoli odnieść sukces na rynku. (abstrakt oryginalny)
EN
There are several features which caused, that problem of quality in hotel services belongs to priority in tourist branch. Those important features are: (-) the increasing competition, (-) the tourism policy, (-) changing consumers' preferences, especially changing hotel guests' needs. That all makes the issue of quality the most important task facing the hotel managers and is the key to success in tourist market. Managers are aware that attention to quality involves their activity to recognize tourist needs; that is a starting point in the process of quality improvement. The proper information about consumers preferences allows hotel managers to prepare the offer which will succeed in the market. (original abstract)
XX
Bezpowrotnie minęły czasy, gdy branżowe trendy rozpatrywano jedynie w ujęciu sprzedażowym. W dobie obecnej rynek, technologia i marketing są ze sobą nierozerwalnie związane. Zmiana w jednym elemencie powoduje zmiany w pozostałych. Tak też dzieje się w hotelarstwie. Rok 2017 był dla polskiego hotelarstwa łaskawy - tak dla właścicieli, operatorów obiektów, jak i dla klientów. Wzrosła podaż i popyt, a przychody i zyski także. Tym niemniej rok obecny obfitować będzie w zmiany, co odczują także inne branże powiązane z hotelarstwem. (abstrakt autora)
XX
AccorHotels, największa hotelowa sieć w Europie postanowiła zwiększyć swoją widoczność w internecie i zaprezentować firmowane przez siebie hotele jako miejsca inspirujące do niecodziennych aktywności. Dzięki atrakcyjnemu contentowi udało się osiągnąć sukces. Kluczem do tego sukcesu między innymi było zaangażowanie odbiorców nie tylko do spostrzeżeń i dzielenia się materiałami (treścią o wysokiej jakości), lecz także do aktywnego współtworzenia contentu. (abstrakt autora)
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.