Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Tendencje produkcji żywności w świecie w latach 1961-1999

100%

Żurek A.

|

nr z. 1

225-230

XX

Autor omówił, w oparciu o dostępne materiały statystyczne, tendencje w światowej produkcji żywności w latach 1961-1999, z uwzględnieniem sytuacji poszczególnych kontynentów i grup państw.

EN

The world production of grain and meat in the years 1961-1999 grew quicker than the population number which almost doubled. The production per capita of grain increased by 22% and that of meat by 66%. The production of milk grew more slowly and in 1999 per capita was by 20% lower than in 1961. The progress in food output was achieved mainly by means of intensification of agricultural production: irrigated area increased twice and grain yields grew nearly 2.5 times. In a majority of countries of Europe, North America, Oceania, and in some countries of South America a high level of food production was achieved. A particularly quick growth took place in South and East Asia where the per capita production of grain, meat and milk considerably increased. A decline in food production, on the other hand, occurred in Africa, in the Near East and in countries of the former Soviet Union. (original abstract)

2

Bariery wzrostu poziomu wyżywienia ludności świata

75%

Rudnicki L.

|

nr nr 182

187-197

XX

W niniejszym artykule przedstawiono rozważania na temat barier wyżywienia ludności świata, różnice w poziomie wyżywienia w świecie oraz problemy produkcji żywności.

EN

In the article the author has discussed the main causes which limit the possibility of a quick increase of the level of nutrition of the world's population. In the article attention has been drawn in particular to the existing difference in the level of food consumption in the world as well as to the existing differences in the economic development of particular regions of the world, to the population growth rate, to the uneven distribution of food production and its maladjustment to population's needs. In the article the author has also pointed out the existing great difference in the efficiency of agriculture of the developing countries and the developed countries. (original abstract)

3

Bezpieczeństwo żywnościowe (główne problemy)

75%

Gulbicka B.

|

nr nr 4-5

67-78

XX

Termin "bezpieczeństwo żywnościowe" do słownika pojęć społeczno-ekonomicznych wprowadzony został dopiero w połowie lat 70-tych po światowej Konferencji Żywnościowej FAO, która odbyła się w Rzymie w 1974 r. W zakres tego pojęcia wchodzą zagadnienia związane z wyżywieniem ludności, będące od dawna przedmiotem polityki społeczno-gospodarczej wielu państw świata i Organizacji Narodów Zjednoczonych.

4

La Vía Campesina i zjawisko food sovereignty: między obietnicą a jej spełnieniem w przestrzeni transnarodowej

75%

Wordliczek Ł.

|

nr nr 2

343-354

XX

Problemy żywnościowe są obecne w przestrzeni międzynarodowej od kilkudziesięciu lat. Zjawisko to jest zazwyczaj utożsamiane z wysiłkami, które powszechnie określa się mianem zwalczania głodu lub też bezpieczeństwa żywnościowego (food security). W ostatnich latach prowadzone są jednak działania, które pozwalają na spojrzenie na problem z nieco odmiennej perspektywy. Jedną z takich możliwości stwarza analiza działalności transnarodowego ruchu La Vía Campesina i związanej z nim idei food sovereignty. Stawiana w artykule hipoteza zmierza w kierunku wskazania, że jednym z podstawowych problemów żywnościowych współczesnego świata nie jest kwestia braku żywności, lecz jej dystrybucji. Niniejszy tekst jest również głosem w dyskusji na temat ograniczonej swobody działania aktorów niepaństwowych w sytuacji przekształcającego się globalnego porządku. W celu odniesienia się do tych zagadnień omówiono podstawowe okoliczności związane z powstaniem ruchu La Vía Campesina, a następnie jego postulaty ze szczególnym uwzględnieniem analizy zjawiska food sovereignty. Na zakończenie przedstawiono działania La Vía Campesina oraz ich ocenę.(abstrakt oryginalny)

EN

Food problems have been present in the international space for a number of decades, and the phenomenon in question is usually associated with the efforts commonly referred to as combating hunger or food security. The activities launched in recent years, however, allows us to look at the problem from a slightly different perspective. One such opportunity is provided by the analysis of the activity of the organisation called La Vía Campesina and the related idea of food sovereignty. Therefore, the hypothesis put forward in the article is intended to point out that one of the most fundamental food problems of the contemporary world comes down not to the lack of food but to the weaknesses in its distribution. Moreover, this text is a voice in the discussion on the limited freedom of operation of non-state actors in the changing global order. To address these issues, the author has discussed the key circumstances related to the establishment of La Vía Campesina, followed by a presentation of the principles of this transnational movement, with special attention to the analysis of the phenomenon of food sovereignty. The text is concluded by a presentation and evaluation of La Vía Campesina's activities.(original abstract)

5

Jak wyżywić 9 miliardów Ziemian?

63%

|

nr nr 11

26-27

XX

W 2050 r. na naszej planecie prawdopodobnie będzie o 3 mld osób więcej, niż dziś. Na kraje uprzemysłowione przypadnie nieco ponad miliard osób. Większość ludności świata mieszkać będzie w metropoliach. Rozwój demograficzny postawi na porządku dziennym zasadnicze kwestie: wyżywienia ludzkości i zachowania środowiska.

6

Bieda i głód

63%

Parzuchowski L.

|

nr nr 19

24-25

XX

Problemy żywnościowe dotyczą głównie ludności krajów o niskiej podaży artykułów rolnych, wysokim przyroście naturalnym i niskim poziomie rozwoju społeczno-gospodarczego. Trzeba jednak zauważyć, że proces globalizacji zmniejsza ubóstwo i niedożywienie w tej grupie krajów. Syntetycznym miernikiem, który naukowcy stosują do oceny stanu wyżywienia na świecie jest ilość energii ze spożycia żywności w przeliczeniu na 1 mieszkańca.

7

Podstawowe fakty o rybołówstwie światowym

63%

Drużyńska J.

|

nr nr 4

35-36

XX

Jak wynika z dokonanych analiz i badań, ryby stanowią źródło protein dla ponad miliarda ludzi w większej, słabo rozwiniętej części świata. W sektorze rybołówstwa pracuje ponad 21 milionów "pełnoetatowych rybaków", a dalszych 200 mln utrzymuje się z rozmaitych form pracy i usług w tej dziedzinie. Jednakże potencjał łowczy jest od wielu lat zbyt duży w stosunku do nadmiernie eksploatowanych łowisk.

8

Wybrane problemy bezpieczeństwa żywnościowego w Polsce w pierwszej dekadzie XXI wieku

63%

Michna W.

|

nr nr 4-5

3-19

XX

Głównym celem bezpieczeństwa żywnościowego jest zapewnienie normalnego rozwoju psychofizycznego jednostce ludzkiej i całemu społeczeństwu. Instrumentem jest tutaj prawidłowa polityka rolno-żywnościowa. W Unii Europejskiej polityka taka kreowana jest przez władze Unii oraz kontrolowana przez jej demokratyczne organy założycielskie.

9

Wyżywienie społeczeństwa polskiego. Stan i zróżnicowanie

44%

Gulbicka B.

|

nr nr 3-4

125-135

XX

Materiał ilustruje politykę żywnościową oraz strukturę wyżywienia w Polsce ze szczególnym uwzględnieniem wsi. Próba wytyczenia kierunków przebudowy gospodarki żywnościowej w taki sposób, aby zbliżyć ją do standardów zachodnich. Tekst zawiera tabele obrazujące spożycie podstawowych artykułów żywnościowych w latach 1988-1993 na 1 mieszkańca rocznie oraz podobnie w gospodarstwach domowych za rok 1993.