PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
  1. 1 Studia Ethnologica Pragensia
Lata help
  1. 1 2015
Autorzy help
  1. 1 Třesohlavá A.
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  Chees Fabrication
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available Vztah obyvatel regionu Franche-Comté k sýrařské tradici
100%
Třesohlavá A.
|
|
nr 2
128-139
EN
The aim of the presented study is to make the familiar public with the characteristics of the cheese fabrication in the French region of Franche-Comté. In the first part, the text presents the information about the region, then it describes the cultural-historical context of the local cheese fabrication and finally the study shows results of field research. The research has confirmed that the local organization of the cheese fabrication as well as the cheese itself are very important for the inhabitants of Franche-Comté.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.