Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Biochemical analysis and comparison of superior cabbage genotypes grown in plains and hills of Kerala, India

100%

Elavarasan K. , Soundara Rajan S. , Manoharan A. , Pushpalatha P. B.

International Letters of Natural Sciences

|

2015

|

tom 38

EN

The present study was undertaken to identify the superior cabbage genotype and to examine their physical yield performance among the four cultivated genotypes namely Namdhari Seeds 183, Namdhari Seeds 160, Namdhari Seeds 35 and Tropical Sun Plus, grown in plains and higher altitude of Kerala. Study revealed that significant differences were observed in yield levels of cabbage and it was ranged from 22.6 – 29.3 kg /16m2 in hills and 1.27 – 22.06 kg /16m2 in plains. Among the cabbage genotypes, NS 183 was found to be the best for hilly region in terms of higher head yield (22.06 Kg /16m2), head weight (729.6 g), head height (11.1 cm) and early maturity. Similarly, Tropical Sun Plus exhibited better performance in plains in terms of higher head yield (22.06 Kg /16m2), head weight (729.6 g) and head height (11.1 cm). The individual genotype which exhibited the superior performance in hills and plains were selected and compared for the general biochemical characters like Moisture content, acidity, ascorbic acid, protein, phosphorus, calcium and potassium. Finally, the study found that, the genotype grown at hill (Tropical Sun Plus) was recorded a higher biochemical characters than genotype grown in plains (Tropical Sun plus). Similarly, hill grown genotype (NS 183) recorded a higher biochemical characters than the plains grown genotype (NS 183).

2

The effect of trifluralin on post-in vitro morphogenesis of five genotypes of head cabbage (Brassica oleracea var. capitata)

100%

Abeyawardana O. A. J. , Viehmannova I. , Koudela M.

Journal of Horticultural Research

|

2021

|

tom 29

|

nr 1

3

Correlation and path coefficient analysis of yield and yield components in cabbage (Brassica oleracea var. capitata L.)

100%

Kibar B. , Karaagac O. , Kar H.

Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus

|

2014

|

tom 13

|

nr 6

EN

This research was conducted to determine the interrelationships between yield and some yield components, and direct and indirect effects of such components on yield in cabbage (Brassica oleracea var. capitata L.). The experiment was carried out in a randomized complete block design with three replications using fourteen inbred lines of cabbage in Samsun, Turkey during 2011–2012. Correlation and path coefficient analysis were performed on 11 economic traits such as plant height, plant diameter, width of outer leaf, length of outer leaf, head weight, head diameter, head length, core length, diameter of interior stem, days to maturity and yield. A wide range of variation was observed among the cabbage genotypes for all the traits. It was found that all of the yield components except days to maturity and core length had highly significant and positive correlations with yield. The highest significant positive correlation was obtained between yield and head weight (r = 0.927**). Path coefficient analysis indicated that head weight (0.7139, 56.81%) had the highest positive direct effect on yield followed by head length (0.2265, 23.82%) and plant diameter (0.1907, 16.59%). As a result, head weight, head length, plant diameter, plant height, width of outer leaf, length of outer leaf, head diameter and diameter of interior stem could be effectively used as selection criteria in the breeding programme of cabbage varieties with high yielding, because these traits were the most important yield components affecting yield in cabbage.

PL

Badanie przeprowadzono w celu ustalenia związków między pewnymi elementami plonu oraz bezpośredniego i pośredniego wpływu tych elementów na plon kapusty (Brassica oleracea var. capitata L.). Doświadczenie przeprowadzono w Turcji w latach 2011–2012 w układzie kompletnej randomizacji z trzema powtórzeniami przy użyciu czternastu linii wsobnych kapusty. Przeprowadzono analizę korelacji i współczynnika ścieżki na 11 cechach, takich jak wysokość rośliny, średnica, szerokość zewnętrznego liścia, długość zewnętrznego liścia, masa głowy, średnica głowy, długość głowy, długość głąba, średnica wewnętrznej łodygi, liczba dni do dojrzałości oraz plonu. Zaobserwowano duże zróżnicowanie między genotypami kapusty w odniesieniu do wszystkich cech. Stwierdzono, że wszystkie elementy plonu, z wyjątkiem liczby dni do dojrzałości oraz długości głąba, były istotne i wysoce skorelowane z plonem. Największą pozytywną korelację otrzymano między plonem a masą (r = 0,927**). Współczynnik ścieżki wskazywał, że masa głowy (0,7139, 56,81%) miała największy pozytywny bezpośredni wpływ na plon, drugim ważnym czynnikiem była długość głowy (0,2265, 23,82%), a kolejnym – średnica rośliny (0,1907, 16,59%). W rezultacie masa głowy, długość głowy, średnica rośliny, wysokość rośliny, szerokość zewnętrznego liścia, długość zewnętrznego liścia, średnica głowy oraz średnica wewnętrznej łodygi mogą być skutecznie użyte jako kryteria selekcji w programie hodowlanym odmian kapusty o wysokim plonowaniu, ponieważ cechy te były najważniejszymi składnikami plonu wpływającymi na plon kapusty.

4

Kapusty stożkowe

100%

Semczyszak A.

Zachodniopomorski Magazyn Rolniczy

|

2006-2007

|

nr 07

5

Characterization of Alternaria brassicae causing black leaf spot disease of cabbage (Brassica oleracea var. capitata) in the southern part of Kazakhstan

100%

Nurtaevna N. S. , Basim E. , Basim H. , Zhusupovna G. T.

Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus

|

2019

|

tom 18

|

nr 4

EN

Cabbage plants showing symptoms of leaf spot were detected from various fields in the Almaty region of Kazakhstan in the winter seasons of 2015 and 2016. The disease incidences of approximately 50% were recorded in various fields visited in the Almaty region. The pathogen was aseptically isolated from the symptomatic leaves and maintained in an in vitro culture media. Morphological characteristics and sporulation of the fungus was determined under both light and electron microscopy. The extracted genomic DNA of the fungi was subjected to Polymerase Chain Reaction (PCR) using ABCsens/ABCrev and ITS1/ITS4 primers amplifying ABC transporter (Atr1) gene and the internal transcribed spacer regions, respectively. The amplified products of PCR were sequenced, aligned, blasted and compared for similarity with other species in the NCBI GenBank. The cluster analysis result showed 99% homology with related fungi retrieved from the NCBI GenBank for the ITS region. The fungal isolate was pathogenic towards twenty-two-day-old plants, namely, Brassica oleracea, Lycopersicon esculentum, Solanum melongena, and was established as the causal agent of leaf spot on these plants. This is the first record implicating A. brassicae for black leaf spot disease of cabbage in Kazakhstan.

6

The evaluation of head cabbage [Brassica oleracea L. var. capitata L.] F1 hybrids derived by the use of DH lines

100%

Kaminski P.

Vegetable Crops Research Bulletin

|

2001

|

tom 54

|

nr 1

7

The effect of the method and time of seedling production on red cabbage (Brassica oleracea L. ssp. oleracea convar. capitata (L) Alef. var. capitata L. f. rubra DC.) yield

84%

Tendaj M. , Sawicki K.

Acta Agrobotanica

|

2012

|

tom 65

|

nr 1

EN

This study, conducted in the period 2006-2008, involved an evaluation of yield and commercially useful traits of red cabbage grown from seedlings produced from seeds sown at three different times (the second decade of April, the third decade of April, and the first decade of May). Seedlings were produced in multicell trays in an unheated greenhouse and in a nursery bed from seeds sown at the same time. The experiment included 6 red cabbage cultivars (‘Huzaro F1’, ‘Kalibos’, ‘Langedijker Polana’, ‘Rodeo F1’, ‘Roxy F1’, ‘Zelox F1’). After cabbage heads were harvested in the second decade of October (in each year), total and marketable yield as well as head weight and the head shape index were determined. Red cabbage yield was shown to be significantly dependent on the cultivar, time of sowing, and method of seedling production. Among the cultivars studied, the following proved to be the most productive, irrespective of the other experimental factors: ‘Zelox F1’ (marketable yield averaged 398.11 kg×100 m-2), ‘Roxy F1’ (marketable yield averaged 368.82 kg×100 m-2), and ‘Rodeo F1’ (marketable yield averaged 331.59 kg×100 m-2). The cultivar ‘Kalibos’ was characterized by the lowest marketable yield (on average 257.09 kg×100 m-2). Delayed sowing (to produce seedlings) by 10 and 20 days, compared to the earliest sowing time, had a significant effect on the reduction in total and marketable yield. Irrespective of the time of sowing, the production of seedlings in multicell trays did not have a significant effect on higher head weight. But the influence of the cultivar was significant – heads of the highest weight were found in the yield of the cultivar ‘Zelox F1’ (head weight was on average 1.71 kg). The head shape index was more than 1 and on average it did not exceed 1.35. The cultivar ‘Kalibos’ had the most elongated heads (with a conical shape), while cabbage heads in the cultivar ‘Langedijker Polana’ were closest to the spherical shape.

PL

Badania przeprowadzone w latach 2006-2008 obejmowały ocenę plonowania i cech użytkowych kapusty czerwonej uprawianej z rozsady produkowanej z siewu nasion w trzech terminach (druga dekada kwietnia, trzecia dekada kwietnia i pierwsza dekada maja). Rozsadę produkowano w wielodoniczkach (multiplatach) w nieogrzewanej szklarni i na rozsadniku z siewu nasion w tym samym terminie. W doświadczeniu uwzględniono 6 odmian kapusty czerwonej (‘Huzaro F1’, ‘Kalibos’, ‘Langedijker Polana’, ‘Rodeo F1’, ‘Roxy F1’, ‘Zelox F1’). Po zbiorze główek w drugiej dekadzie października (w każdym roku) określono plon ogólny i handlowy, masę pojedynczych główek z każdego obiektu badań oraz ich wskaźnik kształtu. Wykazano, że plon kapusty czerwonej zależał istotnie od odmiany, terminu siewu nasion i sposobu produkcji rozsady. Spośród badanych odmian, niezależnie od pozostałych czynników doświadczenia, najplenniejsze okazały się ‘Zelox F1’ (plon handlowy wynosił średnio 398,11 kg×100 m-2), ‘Roxy F1’ (plon handlowy wynosił średnio 368,82 kg×100 m-2) oraz ‘Rodeo F1’ (plon handlowy wynosił średnio 331,59 kg×100 m-2). Najmniejszym plonem handlowym charakteryzowała się odmiana ‘Kalibos’ (średnio 257,09 kg×100 m-2). Opóźnienie siewu nasion w celu wyprodukowania rozsady o 10 i 20 dni, w porównaniu z najwcześniejszym terminem siewu, wpłynęło istotnie na obniżenie wielkości plonu ogólnego i handlowego. Niezależnie od terminu siewu, przygotowywanie rozsady w wielodoniczkach w warunkach szklarni nieogrzewanej u większości odmian nie wpłynęło istotnie na uzyskanie większej masy pojedynczych główek. Natomiast istotny był wpływ odmiany – główki o największej masie stwierdzono w plonie odmiany ‘Zelox F1’ (średnio wynosiła 1,71 kg). Wskaźnik kształtu główek wynosił ponad 1, a nie przekraczał średnio 1,35. Najbardziej wydłużone główki miała stożkowa odmiana ‘Kalibos’, a najbardziej zbliżone do kształtu kulistego – odmiana ‘Langedijker Polana’.

8

Diversity of androgenetic plants of head cabbage [Brassica oleracea var. capitata L.] derived from the polish cultivar Kamienna Glowa using anther culture

84%

Kaminski P. , Gorecka K. , Krzyzanowska D.

Vegetable Crops Research Bulletin

|

1999

|

tom 50

13-20

9

Improvements of doubled haploid production protocol for white cabbage (Brassica oleracea var. capitata L.)

84%

Rudolf Pilih, K. , Potokar U. K. , Bohanec B.

Folia Horticulturae

|

2018

|

tom 30

|

nr 1

10

Content of anthocyanins and their antioxidative properties in various cultivars of red head cabbage [Brassica oleracea L. var capitata L. f. rubra]

84%

Pliszka B. , Mieleszko E. , Huszcza-Ciolkowska G. , Wroblewska-Wierzbicka B.

Journal of Elementology

|

2007

|

tom 12

|

nr 3

EN

Red head cabbage comes in many varieties, which differ from one another in the length of vegetative period, yield quality and general biological value. The aim of our study has been to determine the content of anthocyanins in extracts from three different cultivars of red head cabbage (cv. Koda, Haco POL and Kissendrup SWE) and to examine their antioxidative activity. It was found that the content of anthocyanins in extracts from red head cabbage was significantly varied, depending on a cultivar. Extracts from cv. Kissendrup SWE contained significantly more anthocyanins, whereas those obtained from cv. Koda had the smallest content of those compounds. Anthocyanins extracted from cv. Haco POL red cabbage demonstrated the highest antioxidative capacity. Weak correlation was shown between the content of anthocyanins and their antioxidative capacity (R2 from 0.278 to 0.297).

PL

Kapusta głowiasta czerwona ma wiele odmian, które różnią się długością okresu wegetacji, jakością plonu i ogólną wartością biologiczną. Celem pracy było oznaczenie zawartości związków antocyjanowych w ekstraktach trzech odmian kapusty głowiastej czerwonej (Koda, Haco POL, Kissendrup SWE) i zbadanie ich aktywności antyoksydacyjnej. Stwierdzono, że zawartość antocyjanów w ekstraktach z kapusty głowiastej czerwonej istotnie zależała od odmiany kapusty. Ekstrakty z kapusty odmiany Kissendrup SWE zawierały istotnie najwięcej antocyjanów, a najmniej ekstrakty z kapusty odmiany Koda. Antocyjany wyodrębnione z kapusty odmiany Haco POL wykazywały największą aktywność przeciwutleniającą. Wykazano słabą korelację między zawartością związków antocyjanowych a ich aktywnością antyoksydacyjną (R2 od 0,278 do 0,297).

11

Control of head size and nutritional value of cabbage by plant population and nitrogen fertilization

84%

Kolota E. , Chohura P.

Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus

|

2015

|

tom 14

|

nr 2

EN

Small size of cabbage heads around 2.0 kg, preferred by the fresh market, may be attained by the choice of cultivar suitable for such purpose of production as well as culture practice, including reasonable rate of fertilization. The aim of the study was to evaluate the impact of increasing plant population combined with differentiated dose of nitrogen on yield of cabbage, its structure and plant composition. White head cabbage ‘Kalorama F1’ cv. was planted in rows 45 cm apart and 50, 40, 35 or 30 cm within rows, which assured 44 000, 55 000, 63 000 and 74 000 plants per 1 ha, respectively. Nitrogen at the rates of 150 or 300 kg ha-1 was used in 3 equal doses supplied as preplant and top dressing fertilization. Data obtained in the trial indicate that the dose of 150 kg N ha-1 was a limiting factor for the increment of crop yield in higher than 44 000 plant population per 1 ha. In the case of application the dose of 300 kg N ha-1 plants grown in population 63 000 and 74 000 per hectare produced significantly higher yield of heads if compared to the treatment with 44 000 plants. Taking into account the yield size and its structure it can be assumed that spacing 45 cm between plant rows and 40 cm distance in the row, which assure 55 000 plants per 1 ha is the optimum for production of cabbage heads weighted 1.0–2.0 kg, that meet the consumers expectation in the fresh market. Close plant spacing appeared to be beneficial for dry matter, vitamin C and total sugars contents and for decrease of nitrates accumulation. The enhancement of N dose to 300 kg N ha-1 was beneficial for total yield of heads as well those weighted > 1.0 kg. The only change in plant composition under influence of heavy N fertilization was the increment of nitrates accumulation and decrease of Ca content in cabbage heads.

PL

Obecnie najbardziej preferowane na rynku małe główki kapusty (o masie ok. 2,0 kg), można uzyskać poprzez dobór odpowiedniej odmiany, jak również właściwe zabiegi agrotechniczne, w tym umiarkowane nawożenie azotem. Celem przeprowadzonych badań była ocena wpływu zwiększonego zagęszczenia roślin i dawki azotu na plonowanie i strukturę plonu kapusty z uwzględnieniem jej wartości odżywczej. Kapustę głowiastą białą odmiany ‘Kalorama F1’ uprawiano w rozstawie międzyrzędzi 45 cm, a w rzędzie, co 50, 40, 35 i 30 cm, co zapewniało obsadę roślin na 1 ha wynoszącą odpowiednio 44 000, 55 000, 63 000 i 74 000 szt. Azot zastosowano w ilościach 150 i 300 kg ha-1 podzielonych na 3 równe dawki. Na podstawie przeprowadzonych badań wykazano, że dawka azotu wynosząca 150 kg N ha-1 była czynnikiem ograniczającym wzrost plonu kapusty przy obsadzie roślin większej od 44 000 szt. ha-1. Po zastosowaniu azotu w ilości 300 kg N ha-1 plon kapusty uprawianej w obsadzie 63 000 i 74 000 szt. ha-1 był istotnie większy w porównaniu z obsadą 44 000 szt. Biorąc pod uwagę zarówno wielkość plonu, jak i jego strukturę, można stwierdzić, że rozstawa między rzędami wynosząca 45 cm i 40 cm w rzędzie i dająca obsadę 55 000 szt. roślin na 1 ha jest optymalna do uzyskania wysokiego plonu główek o masie 1,0–2,0 kg. Zwiększanie zagęszczenia roślin wpłynęło również korzystnie na wzrost zawartości suchej masy, witaminy C i cukrów oraz przyczyniło się do ograniczenia akumulacji azotanów w główkach kapusty. Zwiększenie dawki azotu do 300 kg N ha-1 wpłynęło korzystnie na plon ogólny główek kapusty oraz frakcji o masie > 1,0 kg. Jedyne spowodowane intensywnym nawożeniem azotem zmiany w składzie chemicznym roślin to wzrost akumulacji azotanów i zmniejszenie zawartości wapnia w częściach jadalnych kapusty.

12

Evaluation of genetic diversity and uniformity of head cabbage DH lines by the use of RAPD markers

84%

Kaminski P. , Staniaszek M. , Kozik E. U.

Journal of Applied Genetics

|

2003

|

tom 44

|

nr 2

13

An evaluation of some morphological traits in doubled haploid lines and their F1 hybrids of head cabbage Kamienna Glowa in the vegetative phase

84%

Kaminski P.

|

tom 41

|

nr 4

14

Diversity of androgenetic plants of head cabbage [Brassica oleracea var. capitata L.] derived from Polish cultivar Kamienna Glowa using anther culture

84%

Kaminski P. , Gorecka K. , Krzyzanowska D.

Vegetable Crops Research Bulletin

|

1999

|

tom 50

15

The nitrate and nitrite reductase activity in cabbage [Brassica oleracea var.capitata] as related to nitrate content modified by different nitrogen fertilization

84%

Wojciechowska R.

Vegetable Crops Research Bulletin

|

2002

|

tom 56

16

Nitrate reductase activity in cabbage [Brassica oleracea var.capitata] seedlings affected by the different nitrogen fertilizer forms

84%

Turan M. , Sezen Y.

Acta Agrobotanica

|

2004

|

tom 57

|

nr 1-2

EN

The effect of different nitrogen fertilizer (potassium nitrate, ammonium nitrate, ammonium sulphate, urea and farmyard manure) on nitrate reductase activity in cabbage (Brassica oleracea var. capitata) seedlings were studied. pH of the plant growth media was higher in the nitrate fertilizer treatment than the ammonium and other fertilizer forms. NO3--N application increased NRA in plant, but NH4+ -N decreased NRA in plant. Harvesting date and different fertilizer doses increased NRA while NH/ -N decreased plant nitrate uptake. There was a significant relationship between NRA and fertilizer types.

PL

Badano wpływ różnych rodzajów nawozów azotowych (azotan potasu, azotan amonu, siarczan amonu i mocznik) oraz obornika na aktywność reduktazy azotanowej w siewkach kapusty głowiastej (Brassica oleracea var. capitata). Stosowanie nawozów azotanowych zwiększało aktywność enzymu w roślinach, podczas gdy użycie nawozów amonowych - obniżało. Zależność między aktywnością reduktazy azotanowej i rodzajami nawozów azotowych była istotna.

17

Warzywa kapustne [kapusta glowiasta biala, kalafior]. 2000

67%

Milczynska E. , Litka M.

Synteza Wyników Doświadczeń Odmianowych

|

2001

|

nr 1185

1-72

18

Effect of nitrogen fertilization on sugars, ascorbic acid and phenolic compounds in white cabbage (Brassica oleracea var. capitata alba L.)

67%

Sady W. , Domagala-Swiatkiewicz I. , Rozek S.

Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus

|

2010

|

tom 09

|

nr 4

EN

The aim of this research was to determine the influence of various forms, diverse doses, and methods of application of nitrogen fertilizers and foliar nutrition on the concentration of soluble sugars, ascorbic acid and phenolic compounds in cabbage. The three year (2005–2007) field experiment was carried out with ‘Galaxy’ F1 white cabbage. Two factors were examined: the type of N fertilizer ammonium sulphate and RSM (solution ammonium nitrate and urea 1 : 1), and method of N application (placement and top dressing – broadcasted with or without foliar nutrition). Climatic conditions considerably affect the concentration of compounds in cabbage. The highest concentration of soluble sugars was fund in cabbage receiving N as RSM in comparison to ammonium sulphate and with foliar nutrition treatment. In each year of the experiment plants fed RSM were characterized highest concentration of ascorbic acid. For means of year 2005–2007 foliar nutrition led to a marked decline in the concentration of ascorbic acid in cabbage. In 2005 and 2007 highest concentration of phenolic compounds was assessed in cabbage plants fed RSM. Cabbage plants fertilized 75% N broadcasted at planting of seedlings with foliar nutrition characterized the lowest concentration of phenolic compounds – means for 2005–2007.

PL

Celem badań było określenie wpływu różnych form azotu, metod aplikacji nawozów azotowych i dokarmiania pozakorzeniowego na zawartość cukrów rozpuszczalnych, witaminy C i fenoli w kapuście głowiastej białej. Badania polowe prowadzono w latach 2005–2007 z wykorzystaniem odmiany ‘Galaxy’ F1. Badano wpływ rodzaju nawozu azotowego (siarczan amonu, RSM) oraz sposobów aplikacji nawozów azotowych (rzutowe, zlokalizowane) z/lub bez dokarmiania pozakorzeniowego. Warunki klimatyczne istotnie modyfikowały zawartość oznaczanych składników w kapuście. Wyższą zawartością cukrów rozpuszczalnych charakteryzowały się rośliny nawożone RSM w porównaniu z siarczanem amonu oraz rośliny dokarmiane dolistnie. W każdym roku badań RSM zwiększał zawartość witaminy C w roślinach. Średnio w latach 2005–2007 dolistne dokarmianie roślin obniżało koncentrację witaminy C w kapuście. W roku 2005 i 2007 wyższą zawartością fenoli charakteryzowały się rośliny nawożone RSM. Kapusta nawożona 75% N rzutowo i dokarmiana pozakorzeniowo posiadała najniższą zawartość fenoli średnio w okresie 2005–2007.

19

Green synthesis of silver nanoparticles by using aqueous mint (Mentha piperita) and cabbage (Brassica oleracea var. capitata) extracts and their antibacterial activity

67%

Sosnowska M. , Kutwin M. , Adamiak A. , Gawin K. , Bugajska Z. , Daniluk K.

Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science

|

2017

|

tom 56[1]

EN

Green synthesis of silver nanoparticles by using aqueous mint (Mentha piperita) and cabbage (Brassica oleracea var.capitata) extracts and their antibacterial activity. The objective of this study was the synthesis of silver nanoparticles (Ag-NP) using leaves of mint and cabbage extracts as the reducing and stabilising agents. The presence of nanoparticles was initially confirmed by the obtained colour and next by transmission electron microscope (TEM). TEM analysis of obtained Ag-NP indicated that their size ranged 5-50 nm for mint and 10-150 nm for cabbage. The antibacterial activity of nanoparticles against pathogenic strains Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Salmonella enterica were assessed by evaluation of metabolic activity, using the PrestoBlue and XTT test. The higher inhibition of bacterial viability was observed against Gram negative (E. coli, S. enterica) than Gram positive (S. aureus) bacteria.

PL

Zielona synteza nanocząstek srebra przy użyciu wodnych ekstraktów z mięty (Mentha piperita) i kapusty (Brassica oleracea var.capitata) oraz ich aktywność przeciwbakteryjna. Celem pracy była synteza nanocząstek srebra (Ag-NP) przy użyciu ekstraktów z liści mięty i kapusty jako czynników redukujących i stabilizujących. Obecność nanocząstek była początkowo stwierdzona przez zmianę koloru i następnie przez transmisyjną mikroskopię elektronową (TEM). Analiza TEM uzyskanych Ag-NP wykazała, że ich rozmiary były w przedziale wielkości 5-50 nm dla mięty i 10-150 nm dla kapusty. Aktywność przeciwbakteryjną nanocząstek przeciwko patogennym szczepom Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Salmonella enterica oceniano przez oszacowanie aktywności metabolicznej z użyciem testu PrestoBlue i XTT. Wyższą inhibicję żywotności bakteryjnej obserwowano przeciwko Gram ujemnym (E. coli, S. enterica) niż Gram dodatnim (S. aureus) bakteriom.

20

Warzywa kapustne [kapusta glowiasta biala, kalafior]. 1998

67%

Kruk K.

Synteza Wyników Doświadczeń Odmianowych

|

1999

|

tom 1154

1-48