Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Suma miąższości drzew na powierzchni próbnej w zależności od jej wielkości

100%

Rutkowski B. , Wroblewska I.

Sylwan

|

1984

|

tom 128

|

nr 02

2

Zmiany w zawartości mechanicznych, akustycznych i sensorycznych ciasteczek owsianych w czasie przechowywania

80%

Blonska A. , Marzec A. , Kowalska H. , Wroblewska I.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

2012

|

tom 571

PL

Celem pracy była ocena właściwości mechanicznych, akustycznych i sensorycznych ciasteczek owsianych w czasie przechowywania. Zakres pracy obejmował analizę parametrów mechanicznych i akustycznych wyznaczanych instrumentalnie na podstawie testu ściskania ciasteczek świeżych oraz po czasie przechowywania 4, 8 i 14 dni w temperaturze 7 i 12 °C, zapakowanych w folię z polietylenu małej gęstości. Parametry tekstury wyznaczono podczas testu ściskania w maszynie wytrzymałościowej Zwick 1445 (Niemcy) z prędkością 20 mm·min⁻¹, jednocześnie rejestrując emisję akustyczną czujnikiem 4381V (Brüel&Kjaer, Dania). Dźwięk analizowano w zakresie częstotliwości od 1 do 18 kHz. Ponadto przeprowadzono ocenę sensoryczną ciasteczek pochodzących bezpośrednio z produkcji oraz przechowywanych w temperaturze 7°C. Czas i temperatura przechowywania wpływały na właściwości mechaniczne i akustyczne materiału. Niezależnie od temperatury wartości parametrów mechanicznych (siły i pracy ściskania) rosły w miarę upływu czasu przechowywania. W temperaturze 7°C wraz z wydłużeniem czasu przechowywania wartości amplitudy dźwięku i liczby zdarzeń emisji akustycznej wzrosły po 4 dniach, a następnie zmalały po 14 dniach. Przechowywanie ciasteczek w temperaturze 12°C spowodowało zwiększenie wartości parametrów akustycznych. Niezależnie od czasu i temperatury przechowywania ciasteczka owsiane generowały dźwięki w pasmach częstotliwości 1–2 kHz oraz 11–16 kHz. Ciasteczka przechowywane 14 dni, w temperaturze 7°C były gorzej ocenione sensorycznie niż świeże.

EN

The aim of this study was to determine the evaluation of the mechanical, acoustic and sensory properties of oat cookies during storage. The scope of this work included the analysis of mechanical and acoustic parameters determined by i nstrumental methods, based on the compression test of fresh cookies and storage for 4, 8 and 14 days at 7 and 12°C, wrapped in plastic film of low density polyethylene. Texture parameters were determined during the compression test in a Zwick 1445 testing machine (Germany) at the rate of 20 mm·min⁻¹ while recording the acoustic emission by sensor 4381V (Brüel & Kjaer, Denmark). The sound was analyzed in the frequency range from 1 to 18 kHz. Moreover, sensory analysis was carried out for cookies that came directly from the production line and were stored at 7°C. Storage time and temperature affected the mechanical and acoustic properties of the material. Regardless the temperature, values of the mechanical properties (force and compressive work) were increasing with the passage of storage time. At the temperature of 7°C with increasing storage time, the amplitude and number of acoustic emission events increased after 4 days and then declined after 14 days. Storage of cookies at temperature 12°C caused increase of value of the acoustic parameters. Regardless storage time and temperature oat cookies generated sounds in the frequency bands 1–2 kHz and 11–16 kHz. The cookies stored 14 days at 7°C received worse sensory evaluation than the fresh ones.

3

Długość okresu odnowienia a intensywność cięć rębnych w przerębowo-zrębowym sposobie zagospodarowania

80%

Poznanski R. , Boron A. , Wroblewska I.

Sylwan

|

1999

|

tom 143

|

nr 04

91-95

4

The prevalence of functional impairment among people aged over 65 years staying in their home environment

70%

Dziechciaz M. , Chmielewski J. P. , Wroblewska I. , Fiks J. , Adamczyk-Gruszka O.

Health Problems of Civilization

|

2021

|

tom 15

|

nr 4

5

Mikrobiologiczne zanieczyszczenia powietrza chlewni o różnych technologiach żywienia

70%

Glab S. , Wroblewska I. , Dutkiewicz J. , Wydmuch Z. , Matuszewska E.

Medycyna Weterynaryjna

|

1987

|

tom 43

|

nr 07

RU

Провели количественные и качестнные исследования микрофлоры воздуха в 4 свинарниках, отличающихся между собой технологией подачи кояма. Отметили, что вид применяемого корма не влияет решающим образом на степень микробиологического загрязнения воздуха в свенарниках, располагавшегося в пределах 95,4—697,1 тыс./м³. Наиболее многочисленную группу микроорганизмов в воздухе свинарников составляли Грам-положительные кокки (92,0—98,6%). Появление потенциально болезнетворных Грам-положительных палочек и грибов создает потенциальную опасность появления патологических изменений в дыхательной системе живетных и обслуживающих их людей.

EN

Qualitative and quantitative examinations regarding the microflora of air in four piggeries depending on the technology of nourishment were carried out. It was found that the sort of fodder used did not influence considerably the degree of microbiological contamination of air in the piggeries; it ranged from 95 400 to 697 100 per. 1 m³. Gram-positive cocci were predominant (92.0 — 98.6%). The presence of potentially pathogenic gram-negative bacteria and fungi may give rise to pathological changes in the respiratory tract of animals and operating personnel.

6

The challenge of Endocrine Disrupting Compounds (EDCs) in the current environment for public health

70%

Chmielewski J. , Czarny-Dzialak M. , Wroblewska I. , Gworek B. , Wojcik T.

Journal of Elementology

|

2021

|

tom 26

|

nr 4

7

Evaluation of the quality of life of older people with diabetes

61%

Wroblewska Z. , Chmielewski J. P. , Wojciechowska M. , Florek-Luszczki M. , Wojcik T. , Hlinkova S. , Wroblewska I.

Annals of Agricultural and Environmental Medicine

|

2023

|

tom 30

|

nr 3

8

Importance of water, its quality and proper management as a challenge in environmental education

61%

Zeber-Dzikowska I. , Bak-Badowska J. , Gietka M. , Gworek B. , Wroblewska I. , Luszczki J. J.

Journal of Elementology

|

2022

|

tom 27

|

nr 1

9

Analysis of surgical procedures in people of geriatric age

61%

Wroblewska Z. , Chmielewski J. P. , Motyl M. , Czarny-Dzialak M. , Kowalczyk M. , Krol H. , Wroblewska I.

Health Problems of Civilization

|

2024

|

tom 18

|

nr 2

10

Ocena metycylinoopornosci Staphylococcus aureus metoda krazkowo-dyfuzyjna i technika PCR

51%

Idzik D. , Wojtyczka R. , Kepa M. , Wydmuch Z. , Pacha J. , Glab S. , Wroblewska I. , Skowronek-Ciolek O.

Medycyna Doświadczalna i Mikrobiologia

|

2000

|

tom 52

|

nr 4

327-332

PL

Porównano przydatność metody dyfuzyjno-krążkowej i techniki łańcuchowej reakcji polimerazy (PCR) do identyfikacji szczepów Staphylococcus aureus opornych na metycylinę. Zastosowana technika PCR umożliwia wykazanie obecności genu mec A kodującego białko PBP2a, warunkującego oporność na metycylinę, a zarazem umożliwia identyfikację szczepów na podstawie genu nuc, obecnego u wszystkich szczepów Staphylococcus aureus.

EN

Staphylococcus aureus is a widespread human pathogen. One the most striking characteritics of this bacterium is resistance to methicillin and all ß-lactam antibiotics. The agar disk diffusion method is the most widely used in vitro susceptibility test, but recently molecular methods, e.g. Polymerase Chain Reaction, have been also introduced. We compared the detection of methicillin resistant coagulase positive Staphylococcus aureus isolated from clinical materials in Silesian microbiological laboratories by diffusion method and, PCR through the detection of nuc and mec A genes. Out results show that PCR used for the detection of mec A gene increases the detection of methicillin-resistant Staphylococcus aureus strains by 10% as compared to the agar disk diffusion method. Among Staphylococcus aureus strains, detected as methicillin-resistant, 17% of organisms showed no presence of mec A gene.