Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

2 Przemysł Spożywczy

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

IFS - jednolity standard zarządzania jakością legalnością i bezpieczeństwem żywności dla UE

100%

Łasak J. , Pietrasik R.

tom T. 58, nr 4

26-27

Od końca roku 2003 Bureau Veritas Polska obserwuje wzmożone zainteresowanie polskich producentów żywności nowym standardem bezpieczeństwa żywności: IFS - International Food Standard. Jednostki Bureau Veritas we Francji i w Niemczech potwierdzają, że przedsiębiorstwa spożywcze z kontynentalnej części Unii Europejskiej również dostosowują swoje systemy zarządzania do wymagań IFS. Przyznano już pierwsze certyfikaty IFS. International Food Standard (IFS) został opracowany w roku 2002 przez organizację niemieckich handlowców Bundesvereinugung Deutscher Handelsverbande (BDH) z myślą o audytowaniu producentów żywności produkujących pod marką sieci handlowych. Obecnie wchodzi w życie czwarta, poprawiona wersja tego standardu, opracowana wspólnie z francuskimi handlowcami. Celem opracowania standardu IFS było stworzenie zasad oceny dla wszystkich producentów, jednolicie sformułowanych z jednolitą procedurą audytu i wzajemną akceptacją wyników audytów, które stworzą wyższy poziom przejrzystości w łańcuchu dostaw żywności.

Identyfikowalność w Łańcuchu Dostaw Żywności (LDŻ) -"Uznanie Bureau Veritas"

100%

Staszak B. , Łasak J.

tom T. 59, nr 2

14--15