Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Monotonia jako czynnik obciążenia podczas pracy - ocena ryzyka zawodowego

100%

Konarska M.

|

2003

|

tom nr 3

13-16

PL

Monotonia definiowana jako powolnie rozwijający się stan zredukowanej aktywności, jest jednym z uciążliwych czynników pracy. Głównymi przyczynami powstawania monotonii, obok bezczynności jest długotrwałe wykonywanie czynności jednostajnych (tzw. czynności powtarzalne). Skutkami monotonii jest niedociążenie emocjonalne (zmniejszenie sprawności, zmęczenie, zwiększenie ilości popełnianych błędów) oraz dolegliwości układu mięśniowo-szkieletowego, wynikające z wykonywania czynności jednostajnych. W artykule zamieszczono proste metody analizy i oceny poziomu monotonii w pracy.

EN

Monotony, defined as a slowly developing state of reduced activation, is a work load factor. The main sources of monotony, besides inactivity, are long-lasting, identical repetitive tasks. Monotony results in emotional underload and musculoskeletal pain, which is consequences of repetitive activity. This paper presents simple methods of analysing and evaluating the level of monotony at work.

2

Kofeina - sposób na poprawę sprawności działania i zapobieganie senności

63%

Zużewicz K. , Konarska M.

|

tom nr 5

10-14

PL

Aktywizujące działanie kofeiny zawartej w wypijanej kawie może być dobrym sposobem na utrzymanie odpowiedniego poziomu sprawności podczas pracy nocnej, zmianowej oraz wymagającej czujności. Na podstawie piśmiennictwa naukowego w artykule omówiono zagadnienia związane z właściwościami kofeiny jako składnika produktów żywnościowych, działanie kofeiny na organizm człowieka z uwzględnieniem tolerancji kofeiny, podatności na bezsenność oraz interakcję z innymi czynnikami środowiska pracy.

EN

Stimulative action of caffeine in a cup of coffee may be a good way of keeping appropriate skill during night work, shift work and works which require vigilance. On the basis of scientific references, the article discusses the question of properties of caffeine as a food component, influence of caffeine on humans taking account of caffeine tolerance, sleeplessness susceptibility or interaction with other factors of work environment.

3

Variability of fatty acid composition in the blood plasma during moderate physical exercise

51%

Grojec M. , Konarska M. , Markiewicz L. , Kaleta Z.

|

nr 1

4

Aspects of Standardisation in Measuring Thermal Clothing Insulation on a Thermal Manikin

45%

Konarska M. , Sołtyński K. , Sudoł-Szopińska I. , Młoźniak D. , Chojnacka A.

|

tom Vol. 14, no. 4 (58)

58--63

EN

The aim of this paper is to analyse the influence on a standing thermal manikin of various factors such as thermal environment parameters (temperature, humidity, velocity/direction of air flow), how heating power is transferred to the manikin, and the time required to reach thermal balance during tests with thermal clothing insulation. Three sets of clothing, designed for protecting before cold, intended for use at very low temperatures (0, -10 and -25 °C) were tested in a climatic chamber on a standing thermal manikin. The results of the tests yielded the following results: 1) methods to control the transfer of heating power to the manikin have a negligible influence on the determined value of clothing thermal insulation, 2) air velocity decreases the tested thermal insulation by 7%, whereas an increase in temperature increases the thermal insulation, 3) temperature in a climatic chamber should be determined in accordance with the anticipated clothing insulation of the clothing ensemble being tested. The tests showed that in order to obtain reliable and accurate results, it is necessary to maintain an appropriate air velocity in the climatic chamber, of around 0.3 to 0.5 m/s, and an appropriate difference in temperatures between the manikin’s surface and the environment at a minimum of 12 °C.

PL

Celem pracy była analiza wpływu na termiczny manekin takich czynników, jak: parametry otoczenia (temperatura, wilgotność, szybkość/kierunek strumienia powietrza), sposób przekazywania mocy grzejnej do manekina oraz czas wymagany do osiągnięcia równowagi termicznej. Na manekinie umieszczonym w komorze klimatycznej testowano trzy zestawy odzieży zaprojektowanej do ochrony przed zimnem i przeznaczonej do używania w bardzo niskich temperaturach (0, -10 i -25 °C). Wyniki pomiarów przedstawiały się następująco: 1) metody służące do kontroli przekazywania mocy grzewczej do manekina mają nieznaczny wpływ na wyznaczoną wartość izolacyjności cieplnej odzieży, 2) prędkość powietrza obniża badaną izolacyjność termiczną o 7%, podczas gdy wzrost temperatury powoduje również wzrost izolacyjności cieplnej, 3) temperatura w komorze klimatycznej powinna być określona zgodnie z przewidywaną izolacyjnością cieplną badanej odzieży. Testy pokazują, że w celu uzyskania rzetelnych i dokładnych wyników, niezbędne jest zachowanie odpowiedniej prędkości powietrza w komorze klimatycznej, na poziomie około 0,3 – 0,5 m/s i właściwej różnicy temperatur pomiędzy powierzchnią manekina a otoczeniem, minimalnie 12 °C.

5

Methods of Estimating the Effect of Integral Motorcycle Helmets on Physiological and Psychological Performance

45%

Bogdan A. , Sudoł-Szopińska I. , Łuczak A. , Konarska M. , Pietrowski P.

|

tom Vol. 18, No. 3

329--342

EN

This article proposes a method for a comprehensive assessment of the effect of integral motorcycle helmets on physiological and cognitive responses of motorcyclists. To verify the reliability of commonly used tests, we conducted experiments with 5 motorcyclists. We recorded changes in physiological parameters (heart rate, local skin temperature, core temperature, air temperature, relative humidity in the space between the helmet and the surface of the head, and the concentration of O2 and CO2 under the helmet) and in psychological parameters (motorcyclists’ reflexes, fatigue, perceptiveness and mood). We also studied changes in the motorcyclists' subjective sensation of thermal comfort. The results made it possible to identify reliable parameters for assessing the effect of integral helmets on performance, i.e., physiological factors (head skin temperature, internal temperature and concentration of O2 and CO2 under the helmet) and on psychomotor factors (reaction time, attention and vigilance, work performance, concentration and a subjective feeling of mood and fatigue).

6

Ocena udziału tkanki tłuszczowej i tkanki łącznej surowego i poddanego obróbce cieplnej kulinarnego mięsa wołowego, przy wykorzystaniu komputerowej analizy obrazu

38%

Guzek D. , Głąbska D. , Konarska M. , Pietras J. , Pogorzelski G. , Wojtasik-Kalinowska I. , Wierzbicka A.

|

tom nr 2

79--82

PL

Zawartość tłuszczu śródmięśniowego oraz tkanki łącznej w decydujący sposób wpływa na jakość końcową mięsa wołowego poddanego obróbce cieplnej. Analizowano dwa elementy kulinarne – zrazową górną oraz rostbef, które poddano obróbce cieplnej typu grillowanie, smażenie, pieczenie w piecu konwekcyjno-parowym i metodą „delta” do temperatury wewnątrz próby wynoszącej 71°C. Przy zastosowaniu komputerowej analizy obrazu zbadano udział widocznej tkanki tłuszczowej śródmięśniowej i łącznej surowego mięsa, jak i poddanego obróbce cieplnej. Stosowane techniki kulinarne, prowadzone w porównywalnych warunkach, nie wpływają na zmianę zawartości widocznej tkanki łącznej niezależnie od badanego elementu kulinarnego.

EN

Quantity of intramuscular fat (marbling) and connective tissue seriously influence total quality of meat after thermal treatment. The object of the analysis were two cuts – inside and striploin, that were liable to contact grill, frying, roasting and “delta” roasting to the internal temperature of 71°C. Using computer image analysis, the quantity of visible intramuscular fat and connective tissue were analysed for meat before and after thermal treatment. Applied methods of thermal treatment in comparable conditions, in case of analysed cuts, do not cause changes in connective tissue quantity.