Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 44

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 3 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 3 next fast forward last
PL
Morwę białą kojarzy się przede wszystkim z hodowlą jedwabnika morwowego, ale ze względu na unikatowe właściwości prozdrowotne w ostatnich latach jest głównie wykorzystywana jako surowiec spożywczy i zielarski. Zawiera wiele substancji odżywczych korzystnie wpływających na funkcjonowanie organizmu człowieka, tj. białka, lipidy, makro- i mikroelementy. Wiele różnorodnych związków bioaktywnych wyodrębnionych z różnych części morwy białej działa korzystnie w wspomaganiu leczenia wielu chorób, w tym cywilizacyjnych - cukrzycy, sercowo-naczyniowych, otyłości i Alzheimera oraz w profilaktyce np. nowotworów
EN
White mulberry is associated primarily with the cultivation of silkworms, but due to its unique health-promoting properties, in recent years it has mainly been used as a food and herbal raw material. It contains many nutrients that have a positive effect on the functioning of the human body, i.e. proteins, lipids, and macro- and micronutrients. A wide variety of bioactive compounds derived from various parts of white mulberry exert beneficial effects supporting the treatment of many diseases, including diseases of civilization - diabetes, cardiovascular disease, obesity, and Alzheimer's, as well as the prevention of some diseases, including cancer
PL
W doświadczeniu polowym przeprowadzonym w latach 2005-2006 zbadano wpływ zróżnicowanego nawożenia makroelementami na zawartość tłuszczu oraz α-, β-, γ- i δ- tokoferolu w nasionach krajowych odmian szarłatu. Czynnikami doświadczenia były: dwie odmiany szarłatu– Rawa i Aztek oraz trzy wzrastające poziomy nawożenia NPK (1 – bez nawożenia, 2 – 90 N kg·haˉ¹, 60 P2O5 kg·haˉ¹, 60 K2O kg·haˉ¹; 3 – 130 N kg·haˉ¹, 70 P2O5 kg·haˉ¹, 70 K2O kg·haˉ¹). Na podstawie wyników badań można wnioskować, że zawartość tłuszczu w nasionach szarłatu była istotnie uzależniona od odmiany oraz wariantu nawożenia makroelementami. Szczególnie dużą zawartość tłuszczu w nasionach uzyskano przy najwyższym poziomie nawożenia NPK. Wyższą zawartością tłuszczu w nasionach cechowała się odmiana Aztek niż Rawa. Stwierdzono, że odmiany szarłatu istotnie różnią się między sobą zawartością: α, β, γ-tokoferolu oraz całkowitą ich ilością. Wyższą zawartością α- i γ-tokoferolu oraz ogólną ich zawartością cechowały się nasiona odmiany Aztek niż Rawa. Nasiona odmiany Rawa posiadały istotnie więcej β-tokoferolu niż odmiany Aztek. Nawożenie wzrastającymi dawkami NPK miało istotny wpływ tylko na ilość β-tokoferolu w nasionach szarłatu.
EN
The influence of diversified fertilization with macroelements on content of fat and α-, β-, γ- and δ-tocopherol in the seeds of polish varieties of amaranthus was investigated in the field experiment carried out in the years 2005-2006. The experiment involved: two varieties of amaranthus – Rawa and Aztec, and three increasing levels of NPK fertilization (1 – no fertilization; 2 – 90 N kg haˉ¹, 60 P2O5 kg haˉ¹, 60 K2O kg haˉ¹; 3 – 130 N kg haˉ¹, 70 P2O5 kg haˉ¹ , 70 K2O kg haˉ¹). The results reveal, that the content of fat in the seeds of amaranthus largely depended on the variety of the plant and the variant of fertilization with macroelements. Exceptionally high content of fat in the seeds was observed at the highest level of NPK fertilization. Higher content of fat was found in the seeds of Aztek variety. It was observed, that both varieties of amaranthus differ in the content of α, β, γ- tocopherol and their total amount. Higher content of α, and γ-tocopherol as well as their total amount was found in the seeds of Aztek variety. The seeds of Rawa variety contained significantly more β- tocopherols than the seeds of Aztek variety. Fertilization wit increasing dosages of NPK had a significant influence only on the amount of β-tocopherol in the seeds of amaranthus.
PL
Celem pracy była ocena wpływu właściwości środowiska glebowego na występowanie osobników obuwika pospolitego. Obszar badań podzielono na 3 powierzchnie badawcze, po 700 m2 każda, różniące się liczbą roślin. Na powierzchni I stwierdzono obecność 123, na powierzchni II – 28, a na powierzchni III – nie stwierdzono obecności osobników obuwi-ka pospolitego. Z wyróżnionych powierzchni badawczych pobrano próby glebowe i oznaczono w nich skład granulometryczny, wybrane parametry chemiczne (pH, zawartość CaCO3 i Corg., zawartość form przyswajalnych P, K, Mg, Mn, Cu, Zn i Fe) oraz aktywność dehydrogenaz i fosfataz. Z przeprowadzonych badań wynika, że liczba roślin obuwika pospolitego była istotnie dodatnio skorelowana z zawartością form przyswajalnych P i K oraz ujemnie z zawartością węgla organicznego i aktywnością dehydrogenaz.
EN
The aim of the study was to evaluate the influence of soil environment on lady's slipper orchid (Cypripedium calceolus) specimen appearance. The study field was divided into 3 research areas that had different numbers of plants. 123 specimens of Cypripedium calculus were found in the first area, 28 in the second, and none in the third. Soil samples were taken from the research areas and particle size distribution, selected chemical properties (pH, CaCO3 content and Corg., content of available forms of P, K, Mg, Mn, Cu, Zn and Fe) and the dehydrogenaze and phosphatase activities were assayed. The result of the study shows that the numbers of Cypripedi-um calculus depended on the soil properties. The specimen number was negatively correlated with Corg. content and the dehydrogenase activity and positively correlated with the content of available forms of P and K.
PL
W pracy przedstawiono wstępną ocenę wpływu zróżnicowanego nawożenia NPK na zawartość chlorofilu a, b oraz a+b w liściach dwóch odmian szarłatu Rawa i Aztek. W doświadczeniu polowym uprawiano szarłat w rozstawie szerokorzędowej na glebie kompleksu pszennego dobrego, w południowo-wschodniej części Polski. Zastosowano następujące dawki makroskładników: I – 50 kg N·haˉ¹, 40 kg P·haˉ¹, 40 kg K·haˉ¹, II – 70 kg N·haˉ¹, 50 kg P·haˉ¹, 50 kg K·haˉ¹, III – 90 kg N·haˉ¹, 60 kg P·haˉ¹, 60 kg K·haˉ¹ oraz IV – 130 kg N·haˉ¹, 70 kg P·haˉ¹, 70 kg K·haˉ¹. Określano zawartość chlorofilu a i b oraz a+b w świeżej masie liści w okresie pełni kwitnienia roślin oraz formowania nasion. Z przeprowadzonych badań wynika, iż najwyższą zawartość chlorofilu a oraz a+b w szarłacie odmiany Rawa stwierdzono przy nawożeniu III dawką NPK, natomiast dla odmiany Aztek była to II dawka NPK. Najwyższą zawartość chlorofilu b w świeżej masie liści odmiany Rawa stwierdzono przy zastosowaniu II poziomu nawożenia makroelementami a dla odmiany Aztek przy III dawce nawożenia NPK. Stwierdzono istotne statystycznie zależności pomiędzy zastosowanymi dawkami nawożenia NPK a ilością chlorofilu a i b w świeżej masie liści obydwu odmian szarłatu.
EN
This paper presents the preliminary evaluation of the influence of various doses of NPK fertilisers on the content of chlorophyll a, b and a+b in the leaves of two varieties of amaranth, Rawa and Aztek. In field experiments, amaranth was grown at wide row spacing on good wheat complex soil in south-eastern Poland. The following macro-element doses were applied: I – 50 kg N haˉ¹, 40 kg P haˉ¹, 40 kg K haˉ¹, II – 70 kg N haˉ¹, 50 kg P haˉ¹, 50 kg K haˉ¹, III – 90 kg N haˉ¹, 60 kg P haˉ¹, 60 kg K haˉ¹ and IV – 130 kg N haˉ¹, 70 kg P haˉ¹, 70 kg K haˉ¹. Assessments were made of chlorophyll a, b and a+b content in fresh leaf tissue during the full bloom and seed formation stages. The highest chlorophyll a and a+b content in the Rawa variety was found with dose III of NPK fertiliser, while for Aztek it was highest with dose II of NPK. Chlorophyll b content was higher per unit fresh mass of Rawa leaves than in the Aztek variety. The highest chlorophyll b content per unit of fresh mass of Rawa leaves was found with level II of macro-element fertilisers, while for Aztek this value was highest with dose III of NPK. Statistically significant dependencies were found between the NPK fertiliser doses used and the amount of chlorophyll a and b in the fresh leaf tissue of both amaranth varieties.
PL
Doświadczenia minionych lat wskazują, że do przeprowadzenia modernizacji i restrukturyzacji obszarów wiejskich potrzebne są ogromne środki finansowe. Główną formą wsparcia rolnictwa sektora rolnego prad akcesją z UE okazały się kredyty preferencyjne: obrotowe i inwestycyjne z dopłatami do ich oprocentowania. Z przeprowadzonych badań nad wykorzystaniem kredytów preferencyjnych w powiecie tomaszowskim wynika, że to właśnie kredyty inwestycyjne z dopłatą do oprocentowania stanowiły główne wsparcie procesu restrukturyzagi i modernizacji. Od maja 2004 roku rolnicy mają możliwość korzystania ze środków finansowych pochodzących z funduszy strukturalnych, w tym z SPO - „Restrukturyzacja i Modernizacja Sektora Żywnościowego oraz Rozwój Obszarów Wiejskich”. Jak wynika z przeprowadzonych ankiet rolnicy z powiatu tomaszowskiego nie są odpowiednio przygotowani do korzystania z funduszy strukturalnych. Niezbędna jest tutaj ich własna inicjatywa i otwartość na zmiany, pomoc w zakresie przygotowania projektów oraz zmiana mentalności samych rolników.
EN
Past years experience shows that to carry out modernization and restructuring of rural areas needs huge finance sources. The main form of agricultural sector support before European Union accession was preferential credits: circulating and investment ones with it's interest support. Researches conducted in Tomaszów district proved that preferential credits was the main support source in modernization process. Since May 2004 Polish farmers have possibility to use finance sources developed with EU structural founds (like Sectoral Operational Programme- Restructuring and Modernisation of the Food Sector and Rural Development 2004-2006). Results of Tomaszów district poll shows that farmers are not well prepared to use structural founds support. It is needed their own initiative and open minds as well as professional help in the field of application form projects preparation.
PL
Podjęte badania dotyczące aktywności biologicznej przeprowadzono na terenie kopalni siarki „Jeziorko” na glebach zdegradowanych, rekultywowanych osadem ściekowym i wapnem poflotacyjnym oraz użytkowanych rolniczo pod zasiew traw. Stwierdzono, że większą liczebnością badanych drobnoustrojów glebowych oraz aktywnością dehydrogenaz i katalaz charakteryzują się gleby bezpośrednio rekultywowane osadem ściekowym i wapnem poflotacyjnym niż zdegradowane, tj. wykazujące najniższą aktywność biologiczną oraz użytkówane rolniczo. Ilość mikroflory glebowej była istotnie skorelowana z zawartością próchnicy oraz z aktywnością badanych enzymów.
EN
The experiment dealing with biological activity of the soil was carried out on the „Jeziorko” sulphur mine area, on degraded soils, reclaimed with sewage sludge and flotation lime and used for grass cultivation after reclamation. Higher numbers of micro-organisms were found in just reclaimed soils than degraded in soils degraded or in soils agriculturally, used over 3 years after reclamation. The activities of dehydrogenase and catalase were also higher in soils just reclaimed. The number of micro-organisms was significantly correlated with the content of humus (organic matter) and activity of studied enzymes.
PL
Kiełki roślin kapustowatych, takich jak brokuł, kalafior, rzeżucha, różne gatunki kapusty, rzodkiewki, rzepy charakteryzują się dużą zawartością składników odżywczych, błonnika, soli mineralnych i są niskokaloryczne. Procesy zachodzące podczas kiełkowania powodują, że kiełki zawierają łatwiej przyswajalne białka, lipidy i cukry w porównaniu z nasionami w stanie spoczynku. Spożywanie kiełków roślin kapustowatych dostarcza organizmowi cennych składników bioaktywnych: witamin i ich prekur- sorów, zwłaszcza kwasu askorbinowego, witamin z grupy B, tokoferoli, karotenów, kwasu foliowego, polifenoli i flawonoidów. Obficie występują też w nich najbardziej charakterystyczne dla tej rodziny roślin związ- ki: glukozynolany i izotiocyjaniany. Związki te chronią organizm przed procesami kancerogennymi i mają działanie przeciwbakteryjne. Warto włączyć kiełki roślin kapustowatych do diety, gdyż są produktem o wy- sokiej wartości żywieniowej i zawierają związki bioaktywne korzystnie wpływające na zdrowie człowieka.
EN
Germs of mustards such as the broccoli, the cauliflower, the cucko- oflower, various cabbage species, the turnip have many nutrients, high fibre and mineral salt contents and they are low in calories. Thanks to germination processes they contain lipids and carbohydrates more easily absorbable in comparison with inactive seeds. Eating mustard germs provides valuable bioactive compounds: vitamins and vitamin precursors, especially the ascorbic acid, B vitamins, tocopherols, carotenes, the folic acid, polyphenols and flavonoids. They are also abundant in the compo- unds most specific for this family: glucosinolates and isothiocyanates. The compounds protect against cancer and are antibacterial. Mustard germs are recommended for diet as they have the high nutritional value and contain healthy bioactive compounds.
first rewind previous Strona / 3 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.