Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Grupy producentów owoców i warzyw w nowej perspektywie finansowej

100%

Bieniek-Majka M.

|

nr 2

PL

Zmieniające się perspektywy finansowe, planowane i wprowadzone zmiany mają wpływ na kształtowanie się procesów integracyjnych na rynku owoców i warzyw. Celem artykułu było przedstawienie wsparcia finansowego dla grup producentów owoców i warzyw oraz wskazanie efektów dofinansowania, a także ewentualnych konsekwencji wprowadzenia zmian finansowania. W związku z ograniczeniem wsparcia dla producentów, można się spodziewać spowolnienia procesu integracyjnego w przyszłości.

EN

The article compares the number of established fruit and vegetable producer groups and the changes in the financial support law. The number of established groups increased after January 1, 2008 (implementation of regulations No1234/2007 of October 22, 2007), and, later, increased in 2011 after the implementations of regulations No 543/2011 of June 7, 2011 and the announcement of restrictions of support in the new financial perspective. results suggest that the financial support was the most important stimulus to establish new groups rather than the benefits of market integration. It appeared that the integration process will slow down in the future because of the limit the producer support.

2

Kierunki przepływów input/output produktów grup producentów owoców i warzyw

100%

Bieniek-Majka M.

|

nr 1

PL

Omówiono kwestię kierunków przepływów towarów wprowadzonych na rynek przez grupy producentów owoców i warzyw. Dokonano próby oceny integracji grup producentów owoców i warzyw z dostawcami i odbiorcami. Oszacowany współczynnik związania grup producentów owoców i warzyw z dostawcami (input) wskazuje na bardzo silne powiązanie z członkami grupy jako dostawcami surowca (0,9 w przypadku wstępnie uznanych grup producentów i 0,77-0,98 w przypadku organizacji producentów owoców i warzyw). Kierunki dystrybucji produktów (output) ewaluowały w badanym okresie. Spadło znaczenie firm przetwórczych jako odbiorców produktów wytwarzanych przez grupy producentów na korzyść sieci handlowych, w przypadku przede wszystkim organizacji producentów i rynków hurtowych, w przypadku przede wszystkim wstępnie uznanych grup producentów owoców i warzyw.

EN

This article is about input/output of products which were introduced into fruit and vegetable market by producer groups. The integration between fruit and vegetable producer groups, suppliers and recipients was evaluated. Estimated integration between suppliers and producer groups is quite tight as group members are suppliers (0,90 in the case of preliminary recognision of producer groups and 0,77-0,98 recognised organisation of friut and vegetable producers). Distribiution directions evaluated during the research. The importance of processing companies as recipients of goods produced by fruit and vegetable producers has declined. Nowadays chain stores are mainly recipients not recognised organisations, and wholesale trade is a preliminary recognision of producer groups.

3

The dynamics of horticultural farm numbers in different economic size classes and changes in their income in 2007-2017

63%

Bieniek-Majka M. , Guth M.

|

nr 3

EN

The aim of this study is to determine changes in the structure of horticultural farms in EU countries in the years 2007-2017 and their incomes and determine the share of subsidies of the Common Agricultural Policy in the income of horticultural farms in studied groups. Horticultural farms from the European Union Farm Accountancy Data Network (EUFADN) of all EU countries were surveyed. A dynamic analysis of the structure of farm numbers in particular groups of economic size (ES6) was carried out, and then the average change in income and the share of subsidies in income within these groups in 2007 and 2017 were presented. As a result of the conducted research, changes in the number of horticultural farms in various groups of economic size were taken into account and the assumptions concerning the decreasing scale of fragmentation of horticultural farms were confirmed by a decrease in the number of the economically weakest groups and an increase in the number of medium and large farms. It was noted that, in the studied groups, the strongest income growths concerned farms with medium or high economic strength, which may mean that income had a significant impact on the process. Moreover, it results from the conducted research that existing institutional solutions additionally supported the tendency to reduce the scale of fragmentation of horticultural farms in the EU-12 due to the fact that the shares of subsidies were higher in groups with higher economic strength.

PL

Celem opracowania jest określenie związków zmiany struktury gospodarstw ogrodniczych w krajach Unii Europejskiej w latach 2007-2017 z ich dochodami oraz określenie wpływu subsydiów wspólnej polityki rolnej na poziom dochodu gospodarstw ogrodniczych. Badaniu poddano gospodarstwa ogrodnicze z bazy European Union Farm Accountancy Data Network (EUFADN) wszystkich krajów UE. Przeprowadzono dynamiczną analizę struktury liczebności gospodarstw w poszczególnych grupach wielkości ekonomicznej (ES6), a następnie zaprezentowano średnią zmianę dochodów oraz udział subsydiów w dochodach w ramach tych grup, w latach 2007 i 2017. W wyniku przeprowadzonych badań, uwzględniając zmiany w liczebności gospodarstw ogrodniczych w różnych grupach wielkości ekonomicznej, potwierdzono przypuszczenia dotyczące zmniejszającej się skali rozdrobnienia gospodarstw ogrodniczych, a także pozytywnie zweryfikowano hipotezę dotyczącą wpływu dochodów na zachodzący proces. Ponadto z przeprowadzonych badań wynika, że istniejące rozwiązania instytucjonalne dodatkowo wspierały tendencje do zmniejszania się skali rozdrobnienia gospodarstw ogrodniczych w krajach UE-12, ze względu na fakt wyższych udziałów subsydiów w grupach o wyższej sile ekonomicznej.

4

Factors shaping supply-demand relations on the fruit and vegetable market in the light of the behavior of groups and producer organizations

51%

Czyżewski A. , Bieniek-Majka M. , Czakowski D.

|

tom Vol. 22, no. 1

265--277

EN

The authors have addressed the question to what extent the functioning of groups and organizations of fruit and vegetable producers depends on the market situation, the authors presented the shaping of supply-demand relations on the fruit and vegetable market in Poland in 2008-2016. They drew attention to the decreasing area of land intended for horticultural crops, with the simultaneous increase in the size of supply. They presented changing productive structures and showed changes in the market share of fruit and vegetable producer groups and organizations. They noticed that the market situation (prices, demand, costs, embargo) caused that the number of fruit and vegetable producers’ groups and organizations on the market decreased, which was reflected in the market situation.

PL

Autorzy podjęli problem, w jakim stopniu funkcjonowanie grup i organizacji producentów owoców i warzyw jest zależne od sytuacji rynkowej. Autorzy przedstawili kształtowanie się relacji popytowo-podażowych na rynku owoców i warzyw w Polsce w latach 2008-2016. Zwrócili uwagę na zmniejszający się areał ziemi przeznaczonej na uprawy ogrodnicze, przy jednoczesnym wzroście wielkości podaży. Przedstawili zmieniające się struktury wytwórcze oraz ukazali zmiany w udziale w rynku grup i organizacji producentów owoców i warzyw. Zauważyli, że sytuacja rynkowa (ceny, popyt, koszty, embargo) spowodowała, iż liczba funkcjonujących na rynku grup i organizacji producentów owoców i warzyw zmniejszyła się, co znalazło odzwierciedlenie w sytuacji rynkowej.

5

Market adjustments of fruit and vegetable producers to changing distribution channels in selected European union countries after 2012

51%

Guth M. , Bieniek-Majka M. , Maicans S.-S.

|

2019

|

tom 21

|

nr 3

EN

The purpose of the article was to indicate selected distribution channels in groups and organizations of fruit and vegetable producers in countries with different agrarian structures and cultures of horizontal organization, as well as identify differences in preferred distribution channels. Based on the literature review, changes in the supply chain of agri-food products were presented and the growing importance of retail chains was pointed out. Using the data obtained from the European Commission, the weight of individual distribution channels was presented, and by Ward agglomeration cluster analysis using Euclidean distances, 3 disjointed clusters of countries with different characteristics of fruit and vegetable producer groups/organizations were selected. The first cluster consisted of few producer groups/ organizations from Great Britain, Denmark and Romania, whose members engaged in a relatively large area of land and dedicated (65%) their production to retail chains, thus obtaining, on average, higher effects (measured by sales value) attributable to both the group/organization and hectare of land. In contrast, the third cluster included producers from countries that are leaders in the production of fruit and vegetables in Europe, that is, from Spain, Italy, France and Poland. What was characteristic for them was that many members possessing a relatively small area of land joined groups/organisations. They dedicated their production (25%) to retail chains, and their advantage, which may affect the largest share of the average value of sales per member, is the processing of raw materials as part of their own operations.

PL

Celem artykułu jest wskazanie wybieranych kanałów dystrybucji w grupach i organizacjach producentów owoców i warzyw w krajach o różnej strukturze agrarnej i kulturze organizacji poziomej, a także określenie różnic w preferowanych kanałach dystrybucji. Na podstawie kwerendy bibliotecznej przedstawiono zmiany zachodzące w łańcuchu dostaw produktów rolno-żywnościowych oraz wskazano na rosnące znaczenie sieci detalicznych. Wykorzystano dane Komisji Europejskiej, pochodzące z corocznych sprawozdań dotyczących działalności grup/organizacji producentów owoców i warzyw w latach 2012-2016. Przedstawiono wagę poszczególnych kanałów dystrybucji. Za pomocą aglomeracyjnej analizy skupień metodą Warda z wykorzystaniem odległości euklidesowych wyłoniono 3 rozłączne względem siebie skupienia krajów o rożnej charakterystyce grup/organizacji producentów owoców i warzyw. W skład skupienia pierwszego wchodziły nieliczne grupy/organizacje producentów z Wielkiej Brytanii, Danii i Rumunii, których członkowie zaangażowali relatywnie duży areał ziemi i dedykowali (w 65%) swoją produkcję do sieci handlowych, uzyskując z tego tytułu średnio wyższe efekty (mierzone wartością sprzedaży), przypadające zarówno na grupę/organizację, jak i na każdy zaangażowany hektar ziemi. W skupieniu nr 3 znaleźli się producenci z krajów, które są liderami w produkcji owoców i warzyw w Europie – Hiszpania, Włochy, Francja i Polska. Charakterystyczny dla nich był fakt łączenia się w grupę/organizację bardzo wielu członków mających relatywnie niewielki areał ziemi. Swoją produkcję dedykowali w 25% do sieci handlowych, a ich przewagą, mogącą mieć wpływ na największy udział średniej wartości sprzedaży przypadającej na jednego członka, jest przetwarzanie surowca w ramach własnej działalności.