Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

1 Zarządzanie i Finanse

1 2012

1 Szkiel A.

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Znaczenie struktury organizacyjnej w procesie doskonalenia systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności zgodnego z normą PN-EN ISO 22000:2006

100%

Szkiel A.

nr 2

33-47

Jednym z elementów systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności, decydującym o jego skuteczności, jest struktura organizacyjna. Pierwsza część artykułu została poświęcona przedstawieniu definicji struktury organizacyjnej prezentowanych w literaturze przedmiotu, elementów tworzących strukturę oraz odpowiedzialności kierownictwa w zakresie utworzenia zarządczej i wykonawczej struktury organizacyjnej. W tej części pracy przedstawiono także znaczenie struktury organizacyjnej dla skutecznego funkcjonowania organizacji i realizacji zaplanowanych przez nią celów. W kolejnej części dokonano analizy wymagań normy PN-EN ISO 22000:2006 dotyczących struktury organizacyjnej w systemie zarządzania bezpieczeństwem żywności. Omówiono wymagania normy dotyczące odpowiedzialności kierownictwa i przewodniczącego zespołu bezpieczeństwa żywności (a więc zarządczej struktury organizacyjnej), a także odpowiedzialności zespołu bezpieczeństwa żywności oraz personelu organizacji (a więc wykonawczej struktury organizacyjnej). Następnie omówiono znaczenie struktury organizacyjnej w procesie doskonalenia systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności oraz przedstawiono możliwości jej doskonalenia.