Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Motywy wyboru produktów ekologicznych przez konsumentów segmentu demograficznego z terenu Małopolski

100%

Olech E. , Kubon M.

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

|

2015

|

tom 17

|

nr 1

PL

Celem badań było poznanie motywów wyboru produktów ekologicznych przez konsumentów segmentu demograficznego z terenu województwa małopolskiego. Badania objęły celowo dobraną 100-osobową grupę. Rynek produktów ekologicznych ulega ciągłemu rozwojowi, o czym świadczy coraz szersze zainteresowanie konsumentów tymi produktami. Daje się również zauważyć intensywny rozwój różnych form sprzedaży. Badani respondenci najczęściej poszukiwali informacji o produktach ekologicznych w internecie. Zainteresowani oni byli żywnością mało przetworzoną oraz bogatą w składniki odżywcze, nie zawierającą konserwantów i barwników. Dlatego bardzo ważne jest, aby producenci rolni wprowadzając produkty na rynek szczegółowo je charakteryzowali i nadawali im odpowiednie oznaczenie.

EN

The objective of the paper was to learn about the motives for choosing organic products by consumers from the Małopolskie Province, allotted to a demographic segment. Research included deliberately chosen 100-person group. The market for organic products is continuous development, as evidenced by the increasing consumer interest in the product. It is also important to note the intense forms of sale. Respondents most commonly seek information about organic products on the Internet. They are interested in a little food processed and rich in nutrients, containing no preservatives, dyes. Therefore, it is very important to agricultural producers by introducing a product on the market in detail and it was characterized by the appropriate designation.

2

Clients' preferences and development of organic food distribution channels

100%

Olech E. , Kuboń M.

|

tom Vol. 20, No. 1

119--125

EN

The objective of the paper was to know preferences of consumers from Małopolskie Voivodeship as a fundamental factor of growth and functioning of distribution channels of organic products. A fast development of the organic products market as well as growing requirements of the society with regard to the quality of sale and form are observed. More and more often consumers pay attention to the source of goods and the form in which the product is offered to them. Research and analyses are a precious source of information for agricultural producers on account of production orientation and the form of sale. It will also facilitate development of existing distribution channels and formation of new ones. Research results indicate that consumers are interested in the purchase of products in small packaging or loose. Sums which they spend on organic food do not exceed PLN 400 per a month.

PL

Celem pracy było poznanie preferencji konsumentów z terenu województwa małopolskiego jako podstawowego czynnika rozwoju i funkcjonowania kanałów dystrybucji produktów ekologicznych. Obserwujemy szybki rozwój rynku produktów ekologicznych, jak też rosnące wymagania społeczeństwa co do jakości i formy sprzedaży. Coraz częściej konsumenci zwracają uwagę na źródło pochodzenia towaru oraz postać w jaki produkt jest im proponowany. Prowadzenie takich badań i analiz jest cennym źródłem informacji dla producentów rolnych pod kątem ukierunkowania produkcji oraz doboru odpowiednich form sprzedaży. Ułatwi to również rozwój istniejących już kanałów dystrybucji oraz łatwiejsze tworzenie nowych. Wyniki badań wskazują na fakt, że konsumenci zainteresowani są zakupem produktów w małych opakowaniach lub luzem, a kwoty jakie wydają na produkty ekologiczne nie przekraczają 400 PLN w skali miesiąca.

3

The potential for biogas production using selected substrates of the agri-food industry

80%

Olech E. , Sikora J. , Kubon M.

|

nr 68

4

Biogas production from corn silage and apple pomace

80%

Olech E. , Sikora J. , Kuboń M.

|

tom Vol. 62, nr 1

155--157

EN

The objective of the paper was to determine the amount and quality of the obtained biogas on the fermentation medium from the selected substrates of agri-food industry. The need to reduce the use of traditional energy and the growth of interest in RES is related to searching for alternative energy sources. To some extent they are to secure the national energy economy. Biogas installations are the only solution which may be used mainly due to possibilities related to resources. The use of various fermentation media will provide an opportunity to increase energy production and at the same time will give a chance to reduce waste from industry, which may be used as a medium for the process. Results of analysis for the set up fermentation medium (corn silage and apple pomace) prove that the highest generation of methane was 61% and the highest daily biogas yield from the chamber took place on the ninth day of the process.

PL

Celem pracy było określenie ilości oraz jakości biogazu uzyskanego na podłożu fermentacyjnym z wybranych substratów przemysłu rolno-spożywczego. Z konieczności ograniczenia wykorzystywania energii konwencjonalnej a zarazem wzrostem zainteresowanie OZE prowadzone są poszukiwania alternatywnych źródeł. Mają one w pewnym stopniu zabezpieczyć krajową gospodarkę energetyczną. Instalacje biogazowe są jednym z rozwiązań, jakie można wykorzystać przede wszystkim z uwagi na możliwości surowcowe. Wykorzystywanie różnorodnego podłoża fermentacyjnego da możliwość zwiększenia produkcji energii a zarazem da możliwość zredukowania odpadów z przemysłu, który może zostać wykorzystany jako substrat do procesu.

5

Zastosowanie nowego algorytmu przetwarzania danych pomiarowych do likwidacji zaburzeń anomalnych w procesie pomiaru stężeń metodą fotometrii płomieniowej

80%

Holiczer W. , Griszin J. , Jańczak D. , Olech E.

Pomiary Automatyka Kontrola

|

2004

|

tom R. 50, nr 10

21-24

PL

W opracowaniu przedstawiono nową metodę cyfrowego przetwarzania danych pomiarowych pozyskiwanych w procesie pomiaru stężenia jednowartościowych metali alkalicznych metodą fotometrii płomieniowej. Zwiększenie dokładności i powtarzalności pomiarów stężenia substancji w sytuacji występowania zaburzeń anomalnych zostało osiągnięte dzięki wprowadzeniu opisu dynamiki zakłóceń i zastosowaniu adaptacyjnych metod ich filtracji. Przedstawiona metoda może mieć zastosowanie w różnych dziedzinach zastosowań przemysłowych i ochronie środowiska, gdzie występuje potrzeba kontroli chemicznej czystości wody technologicznej.

EN

Measurements of monovalent alkaline metals in water solutions are commonly used in various fields of science and technology. Such researches are carried out with the purpose of quality control of reagents and preparations, water used in technological processes and environment protection. A flame photometry has been chosen because of its higher sensitivity and much higher selectivity than a potentometric analysis. A block diagram of the flame photometer used during tests is presented in Fig.1. Typical measurement process outliers are shown in Fig.2. A new algorithm of measurement data processing designed for the flame photometer has been developed. The results of implementation of signal procesing based on using the additive Gauss-markov model are shown in Fig.3. Metrological properties of filtering algorithms were compared (Fig.4, Table 1,2). The results have confirmed correctness of obtained estimator. Its application makes it possible to eliminate the outliers.

6

Zgazowanie odpadów z przemysłowego przetwórstwa karpia

61%

Sikora J. , Niemiec M. , Szeląg-Sikora A. , Kuboń M. , Olech E. , Marczuk A.

|

2017

|

tom T. 96, nr 11

2275--2278

PL

Wykorzystanie odpadów z przemysłu rybackiego do produkcji biogazu, a następnie wykorzystanie uzyskanego pofermentu do celów nawozowych może stanowić odpowiedni sposób zagospodarowania tego odpadu. Po wstępnym rozdrobnieniu materiału odpadowego określono jego suchą masę i zawartość popiołu. Na przygotowanym podłożu przeprowadzono fermentację statyczną zgodnie z normą niemiecką. Uzysk biogazu z podłoża skomponowanego na bazie odpadu z przetwórstwa ryb wynosił 475 L/kg s.m. Średnia zawartość metanu w wydzielanym biogazie wynosiła 67,45%, a ditlenku węgla 28,31%. Wyniki badań potwierdziły, że odpadowa masa po procesie filetowania karpia może być z powodzeniem stosowana jako substrat do biogazowni. Masa ta ze względu na uciążliwość w zagospodarowaniu może stanowić odpowiedni wsad do kofermentacji w biogazowniach przemysłowych.

EN

Wastes from carp processing were fermented to biogas (475 L/kg dry mass) in presence of post-fermented mass from the agricultural biogas plant. The biogas contained MeH 67.45% and CO₂ 28.31% and was recommended for prodn. of energy.