Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

1 Elektronika : konstrukcje, technologie, zastosowania

1 2008

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Analiza przepływowa artykułów spożywczych zawierających pomidory za pomocą potencjometrycznej matrycy czujników na stałym podłożu

100%

Ciosek P. , Kucharek M. , Grabias A. , Kutyła A. , Pawłowska D. , Piasecka A. , Wróblewski W.

tom Vol. 49, nr 6

119-120

Elektrody na sta łym podłożu umożliwiają miniaturyzację potencjometrycznych matryc czujnikowych. W pracy przedstawione zostanie ich zastosowanie do analizy przepływowej artykułów spożywczych zawierających pomidory. Zadaniem systemu było rozróżnienie próbek soków pomidorowych, zup instant oraz pomidorów świeżych i z puszki. Przedstawiony elektroniczny język umożliwił dyskryminację pomiędzy typami produktów oraz ich poszczególnymi rodzajami.

Solid-state electrodes enable the miniaturization of potentiometric sensor arrays. In this work, the application of such sensors for flow analysis of tomato foodstuffs is presented. The task of the system was to differentiate between various samples of tomato juice, instant soups, fresh tomatoes and canned tomatoes. The presented electronic tongue was able to discriminate between various types and kinds of investigated products.