Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 5

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Eko domy - coraz szybciej i taniej

100%

Pietrzak T.

Poradnik Gospodarski

2010

nr 02

W Mikolowie kobiety biora sie za biznes

100%

Pietrzak T.

Poradnik Gospodarski

2009

nr 09

Krytyka wartości optymalnych wskaźników płynności

63%

Włoszczowski B. , Pietrzak T.

Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Łódzka

2002

tom z. 37

75-83

Stosowanie w analizie wskaźnikowej apiorycznie ustalonych wartości nazywanych "optymalnymi" wydaje się być postępowaniem niewłaściwym. Na podstawie sprawozdań finansowych 131 spółek giełdowych autorzy artykułu pokazują, że w praktyce wartości wskaźników płynności są dalekie od wspomnianych wartości "optymalnych". Powszechność tego zjawiska każe odrzucić te wartości i zastąpić je wartościami uzyskanymi na drodze badań empirycznych.

The use of "optimal values" set a priori in analysis of financial ratios seems to be inadequate. The authors, on tha basis of financial statements of 131 public companies, prove that real values of liquidity ratios are far from the optimal ones. The frequent occurrence of this phenomenon suggests the rejection of this values, and replacement by empirically set ones.

Wykorzystanie mikroskopii w analizie struktury suszonej żywności

51%

Grzegory P. , Pietrzak T. , Piotrowski D.

nr 02

Produkty żywnościowe o obniżonej zawartości wody mają inną strukturę niż produkty ze świeżego surowca. Analiza mikroskopowa staje się użyteczna w ocenie deformacji właściwości strukturalnych surowca - powierzchni projekcyjnej, średnic Fereta (H i V), które powstały w następstwie suszenia oraz uformowania się wolnych przestrzeni w strukturze suszy. W artykule omówiono wybrane metody mikroskopowe (świetlne, konfokalne, elektronowe) wykorzystywane do badań struktury produktów suszonych w aspekcie możliwości ich wykorzystania, zalet oraz wad stosowania. Strukturę komórkową i chropowatość przedstawiono jako cechy strukturalne rozpatrywane za pomocą mikroskopii. Możliwości zastosowania mikroskopii do badania właściwości suszy zostały przedstawione z wykorzystaniem badań naukowych w językach obcych i polskim.

Food products, which have reduced water content, are characterized by different structure in comparison to the raw materials. Microscopic analysis becomes useful in the evaluation of structural deformation properties of the raw material - the projection surface, Feret's diameter (H and V), which arose as a result of drying and status confirmation form of free space and the structure dried. The article presents selected microscopic methods used to study the structure of the dried products in terms of their possibility of using, advantages and limitations of application. Light, confocal, electron microscopic methods were presented. The cellular structure is shown as the of structural characteristics of roughness, examined by microscopy. Possibilities of applying microscopy to study dried, material properties was analysed using the citations given by research papers in Polish and foreign languages.

Rok działań - rok przemian

20%

Pietrzak T.

Łowiec Polski

1990

nr 02