Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

1 Herba Polonica

1 2009

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Antioxidant activity and total phenolic compounds in extracts of selected grasses [Poaceae]

100%

Balcerek M. , Rak I. , Majtkowska G. , Majtkowski W.

nr 3

214-221

The aim of our work was to investigate the antioxidant activity of Rheum palmatum extracts. Antiradical activity against DPPH and ABTS radicals, reducing power FRAP and total phenolic contents, were investigated in one-, two- and three-year-old roots of rhubarb fertilized with nitrogen at the rates of 50, 100 and 200 kg N/ha. It was proved that nitrogen dose as well as the age of plantation did significantly influence antioxidant activity and total phenolic of root extracts. The highest values were determined in one-year-old plants, antioxidant activity ranged the level of 112–203 μM Trolox/g and total phenolic compounds average content was 22 mg GAE/g FW. Two-year-old roots were characterized by 3–11%, and three-year-old ones by 15–23% lower antioxidant activity and phenolic compounds content. When nitrogen dose increased, polyphenols content, DPPH and FRAP values increased as well, although, ABTS showed a different tendency.

Celem badań była ocena aktywności antyoksydacyjnej oraz zawartości polifenoli w ekstraktach z korzeni rzewienia dłoniastego. Aktywność antyoksydacyjna mierzona testami ABTS, DPPH i FRAP i zawartość polifenoli ogółem, była oceniana w roślinach jedno-, dwu-, i trzyletnich nawożonych azotem w dawce 50, 100, 200 kg N/ha. Stwierdzono, że zarówno dawka azotu jak i wiek rośliny miały istotny wpływ na aktywność antyoksydacyjną i poziom polifenoli w surowcu. Największą aktywność antyoksydacyjną 112–203 μM Trolox/g stwierdzono u roślin jednorocznych. Również u tych roślin odnotowano największą zawartość polifenoli (22 mg GAE/g św. m.). U roślin dwuletnich wartości te były o mniejsze o 3 i 11%, zaś u trzyletnich o 15 i 23%. Wraz ze wzrostem dawki azotu wzrastała aktywność antyoksydacyjna (testy DPPH i FRAP) i zawartość polifenoli.