Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

1 Acta Alimentaria Polonica

1 1979

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Extraction and determination of free aminoacids and amids in sugar beets

100%

Jarzebinski J. , Fitak B. , Gajewska M. , Drewnowska W. , Kozlowska H. , Walerianczyk E.

tom 05

nr 1

Studies concerning different methods of extraction of aminoacids from sugar beets were carreid out. The aminoacids, including asparagine and glutamie were separated and determined in an automatic analyzer. Correction coefficients for each method were arrived at. Norleucine was used as the internal standard.

Celem badań było opracowanie i wybór sposobu ekstrakcji i oznaczania wolnych aminokwasów i amidów zawartych w burakach cukrowych metodą chromatografii cieczowej. Ekstrakcję aminokwasów z miazgi uzyskanej z buraków cukrowych prowadzono następującymi rozpuszczalnikami: 70° etanolem, 2% kwasem trójchlorooctowym, 2% chlorowodorem w 70° etanolu, wodą z dodatkiem norleucyny, 0.1 N roztworem buforowym z cytrynianem litowym o pH 1.5 z dodatkiem norleucyny. W badaniach używano 15 g miazgi i 90 cm³ rozpuszczalnika. W przypadku roztworu buforowego z dodatkiem norleucyny przeprowadzono ekstrakcję stosując powszechnie używane w przemyśle cukrowniczym do ekstrakcji cukru stężenie miazgi 26 g w 178.2 cm² roztworu buforowego oraz wykorzystano tu także cukrownicze naczynko digestyjne. Stwierdzono, że najprzydatniejszy do oznaczania aminokwasów jest sposób z zastosowaniem 0.1 N roztworu buforowego z cytrynianem litowym w naczynku digestyjnym. Dla metod ekstrakcji, w których był stosowany dodatek wzorca wewnętrznego norleucyny, wyliczono współczynniki korekcyjne. Zaproponowane warunki chromatografowania umożliwiły oznaczenia 19 aminokwasów i dwóch amidów w ciągu 5.5 h. Do analiz stosowano automatyczny chromatograf cieczowy firmy „Jeolco" typ JLC-6 AH wyposażony w dwie kolumny i dwa układy rozwijające roztwór buforowy z cytrynianem litowym i sodowym.