Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Selected eating behaviors and the risk of orthorexia nervosa in a group of high school students

100%

Kozik K. , Calyniuk B.

|

nr 3

EN

Background. Orthorexia nervosa (ON), or the obsessive desire to eat only healthy foods, is closely linked to eating behaviors. Among adolescents, the risk of developing ON and its consequences, including weight loss and malnutrition, can be particularly significant due to the crucial impact of eating behaviors on an individual’s psychophysical development. Objective. The aim of the study was to examine the relationship between the eating behaviors of high school students and the risk of ON. Material and Methods. Observational study was conducted using the PAPI method among 514 students aged 14-19, of which 59.3% (N=305) were female. The research tool was a proprietary, validated questionnaire that included the ORTO-15 test (cutoff score=35) and the BSQFVF. The questionnaire was used to assess the frequency of consumption of selected food products, the level of dietary fiber intake, the quantity and regularity of meals consumed, as well as other eating behaviors of the participants. The individual responses were then analyzed according to the risk of ON using correlation coefficients. Results. The prevalence of ON risk was found to be 32.1% (N=165). The percentage of individuals at risk of ON was higher among vegetarians. The results regarding the frequency of consumption of animal protein sources, dietary fiber intake, the number of meals and their regularity were similar in both the group at risk of ON and the group not at risk. Over 80% of individuals who never consumed bars, gummies, and candies were at risk of developing ON. Conclusions. The risk of ON was higher among vegetarians. Individuals who excluded highly processed foods from their diet were more susceptible to developing ON.

2

Accumulation of selenium by winter wheat (Triticum aestivum L.) as the result of long-term farmyard manure fertilization

80%

Borowska K. , Koper J. , Kozik K.

|

tom Vol. 6, No. 2

481--485

EN

The objective of this study was to determine the selenium content in soil and its accumulation and distribution in winter wheat plants affected by organic fertilization. There was found a significant effect of FYM application on the total selenium in soil. The total selenium content in soil was significantly correlated with organic carbon content. The highest selenium concentrations were observed in aboveground biomass of winter wheat gathered from plots treated with FYM with the doses of 20 and 40 Mg · ha–1, which was about 70% higher in comparison with the control plants. The selenium content in winter wheat roots from the control plots was on average above 30% higher than from the FYM plots.

PL

Celem przeprowadzonych badań było określenie zawartości selenu w glebie oraz jego akumulacji i rozmieszczenia w roślinach pszenicy ozimej po wieloletniej aplikacji nawozu naturalnego. Aplikacja obornika istotnie wpływała na zawartość selenu ogółem w badanej glebie, a zastosowanie nawozu naturalnego na poziomie 80 Mg · ha–1 zwiększyło zawartość tego mikroelementu o prawie 50% w odniesieniu do jego zawartości w glebie z obiektu kontrolnego. Zawartość selenu ogółem w glebie była dodatnio skorelowana z zawartością węgla organicznego. Najwyższą zawartość selenu w nadziemnych częściach pszenicy ozimej wykazano na obiektach, na których obornik stosowano w dawce 20 i 40 Mg · ha–1, w porównaniu z roślinami kontrolnymi. Po zastosowaniu obornika w tych dawkach zawartość selenu wzrosła o ponad 70%. Aplikacja obornika w dawce 80 Mg · ha–1 spowodowała natomiast istotne zmniejszenie zawartości tego pierwiastka w częściach nadziemnych pszenicy.

3

Selenium content and enzymatic activity of soil after applying farmyard manure and mineral nitrogen

80%

Borowska K. , Grabowska M. , Kozik K.

|

nr 2(56)

4

Effect of slurry fertilization on the selenium content and catalase activity in lessive soil

80%

Borowska K. , Koper J. , Kozik K. , Rutkowska A.

|

nr 3

EN

The aim of the present research was to determine the total selenium content in soil and plants from a microplot experiment with different nitrogen fertilization regimes, and to identify the relationships of the selenium content in soil and plants versus the soil catalase activity. The experiment was conducted in randomized blocks with three replications. The soil and plant samples were collected from a microplot experiment established at the IUNG in Pulawy. The soil was enriched with mineral nitrogen and with nitrogen supplied in slurry, both applied at doses of 100 kg N ha-1. The total selenium content in soil under each of the crop rotation systems was no more than 0.2 mg kg-1. Data from the references imply that the soil was deficient in selenium. The highest amount of selenium was under winter wheat and spring barley with undersown crop in crop rotation A, and in soil under maize crop rotation B. Slurry fertilization significantly stimulated the activity of catalase in soil, as compared with the control and mineral nitrogen fertilization treatments. The highest catalase activity – nearly double the control – was detected in soil under winter wheat in crop rotation A and under spring barley in crop rotation B; winter wheat, regardless of the type of crop rotation, accumulated on average 0.3 mg Se kg-1 d.w. in aerial parts and 0.344 mg Se kg-1 d.w. in roots. The highest amounts of selenium in the investigated parts of plants were reported in the control plots and in the plots with slurry fertilization. Mineral fertilization reduced selenium availability to plants. In both crop rotation systems, the highest bioaccumulation of selenium was noted in winter wheat roots from control plots, while the lowest one was detectetd in aerial parts of plants from the plots with slurry fertilization. Despite the fertilization applied, the selenium content in plant roots was higher than its content in aerial parts. The correlation analysis of the results on selenium concentration in soil and plants as well as the catalase activity of soil identified only a significant dependence between the total selenium content and catalase activity in soil from crop rotation B.

PL

Celem pracy było określenie wpływu nawożenia azotem w formie mineralnej oraz w formie gnojowicy od trzody chlewnej na całkowitą zawartość selenu w glebie oraz roślinach występujących w zmianowaniu na tle aktywności katalazy glebowej. Do badań wykorzystano próbki gleby i roślin z doświadczenia mikropoletkowego prowadzonego przez IUNG w Puławach. Zastosowano nawożenie azotem w postaci saletry amonowej w ilości 100 kg N ha-1 oraz w formie gnojowicy w ilości 100 kg N ha-1. Doświadczenie wykonano w dwóch zmianowaniach z następującym doborem roślin: A: koniczyna – pszenica ozima – jęczmień jary z wsiewką; B: kukurydza – pszenica ozima – jęczmień jary. Zawartość selenu w glebie i roślinach oznaczono metodą Watkinsona z użyciem spektrofluorymetru F-2000 firmy Hitachi. Całkowita zawartość selenu w glebie, w obu zmianowaniach, nie przekraczała średnio 0,200 mg kg-1. Nawożenie gnojowicą spowodowało istotny wzrost całkowitej zawartości selenu w glebie, w odniesieniu do jego zawartości w obiektach kontrolnych i nawożonych azotem w formie mineralnej. Najwyższą zawartość tego pierwiastka w zmianowaniu A wykazano w glebie pod uprawą jęczmienia jarego z wsiewką koniczyny, natomiast w zmianowaniu B – w glebie pod kukurydzą. Nawożenie azotem w formie gnojowicy istotnie stymulowało aktywność katalazy w badanej glebie w porównaniu z jej aktywnością w obiektach kontrolnych oraz w obiektach nawożonych azotem w formie mineralnej. W glebie ze zmianowania A najwyższą aktywność katalazy – ponad 2-krotnie wyższą – wykazano pod uprawą pszenicy ozimej, natomiast w zmianowaniu B – pod uprawą jęczmienia jarego. Pszenica ozima, niezależnie od rodzaju zmianowania, zgromadziła największą ilość selenu spośród roślin uprawianych w obu zmianowaniach: w częściach nadziemnych średnio 0,300 mg kg-1 s.m., natomiast w korzeniach 0,344 mg kg-1 s.m. Największą zawartość selenu w badanych roślinach wykazano w obiektach kontrolnych oraz w obiektach, na których stosowano azot w formie gnojowicy. Zastosowanie azotu w formie mineralnej ograniczyło pobieranie tego pierwiastka przez rośliny testowe. Wykazano, że najwyższą zdolność kumulacji selenu miały korzenie pszenicy ozimej pobrane z obiektów kontrolnych, natomiast najmniejszą – części nadziemne jęczmienia jarego z obiektów nawożonych azotem w formie gnojowicy. Niezależnie od zastosowanego nawożenia, zawartość selenu w korzeniach badanych gatunków roślin była większa od jego zawartości w częściach nadziemnych. W warunkach doświadczenia wykazano istotną korelację między aktywnością katalazy a całkowitą zawartością selenu w glebie.

5

Zastosowanie zdjęć lotniczych do tworzenia modelu 3D miasta na przykładzie Miechowa

80%

Kwoczyńska B. , Kozik K. , Lech K.

|

tom Vol. 20

237--246

PL

Ostatnie kilka lat wskazuje na rosnące zainteresowanie budowaniem trójwymiarowych modeli miast. Źródłem danych do tworzenia modeli 3D budynków mogą być stereogramy zdjęć lotniczych, obrazów satelitarnych o dużej rozdzielczości oraz dane pochodzące ze skaningu laserowego. W publikacji przedstawiono przykład wykorzystania panchromatycznych zdjęć lotniczych wykonanych w skali 1:13 000 i zeskanowanych z pikselem o rozdzielczości 14 μm, do zbudowania trójwymiarowego modelu miasta Miechowa. Zorientowanie stereogramów oraz wygenerowanie Numerycznego Modelu Terenu przeprowadzono na fotogrametrycznej stacji cyfrowej Delta firmy GeoSystem. Dokładność NMT określono przez średni błąd wyinterpolowanej wysokości m NMT = 0.24 m. Dane niezbędne do stworzenia brył budynków (obrysy dachów oraz wysokość przyziemia) pozyskane zostały w trakcie pomiaru na fotogrametrycznej stacji cyfrowej. Dane te zapisano w postaci pliku .dxf i zaimportowano do programu AutoCAD, gdzie nastąpiło opracowanie uproszczonego (bez naniesienia oryginalnych tekstur fasad budynków) modelu 3D miasta Miechowa. W efekcie końcowym wygenerowano krótki film, który stanowi wirtualny spacer po „cyfrowym” Miechowie.

EN

In recent years there has been growing interest in constructing 3D models of towns. The sources of data for the generation of 3D models can be stereograms of aerial photos, high resolution satellite images and data obtained from laser scanning. This paper presents an example of the application of panchromatic aerial photos carried out at a scale of 1:13 000 and scanned with a pixel resolution 14 μm to create a 3 dimensional model of the town of Miechów. The orientation of the stereograms and the generation of the Digital Terrain Model were performed on the photogrammetric digital station Delta produced by GeoSystem. The accuracy of the DTM was determined by the mean square error of interpolated height mDTM= 0.24 m. The data necessary to create the building structures (outlines of roofs and heights of ground floors) were obtained from measurements on digital station. The dataset obtained was saved in a .dxf file and imported to AutoCAD,where simplified processing of the 3D model of the town of Miechów was performed (without taking into account the rendering textures of the original facades of buildings). Finally a short film, which is a virtual walk around the digital town of Miechów, was created.