Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Marchewka czy tabletka

100%

Lapucha J.

Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy

2000

nr 08

66-68

Zaleznosc miedzy czestoscia wystepowania niedoboru zelaza a sposobem odzywiania sie uczennic szkol sportowych uprawiajacych wioslarstwo

80%

Malczewska J. , Raczynska B. , Lapucha J.

Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement

1994

tom 21

77-87

Oceniono częstość występowania oraz stopień niedoboru żelaza na tle sposobu odżywiania się uczennic szkół sportowych uprawiąjącycli wioślarstwo. Przebadano 50 dziewcząt w wieku 16-20 lat o średnim stażu treningowym wynoszącym 3 lata. Zawodniczki trenowały 6 dni w tygodniu po 2,5 godz. dziennie. Sposób odżywiania się wioślarek oceniono na podstawie 24-godzinnych wywiadów kwestionariuszowych. Zwyczaje żywieniowe oraz warunki społeczno-bytowe przebadano metodą ankietową. Gospodarkę żelazową oceniono za pomocą następujących wskaźników krwi: żelazo całkowite, całkowita zdolność wiązania żelaza, ferrytyna, transferyna, hemoglobina, hematokryt, ilość erytrocytów, średnie stężenie hemoglobiny w krwince. U badanych dziewcząt oznaczono również stężenie witaminy C w surowicy. Niski poziom żelaza w osoczu wykazano u 32% badanych wioślarek. Brak zmian w obrazie morfologicznym krwi wskazywał na występowanie utajonych niedoborów żelaza bez objawów anemii. Występujące niedobory żelaza były wynikiem nieprawidłowych nawyków i sposobu żywienia się badanych dziewcząt.

The prevalence and the degree of iron deficiency was analysed in relation to dietary habits of girls in sports schools trained for rowing. Fifty girls aged 16-20 years with mean training history 3 years were examined. The girls trained 6 days weekly 2.5 h daily. The dietary habits of the girls were assessed on the basis of 24-hour questionnaire. Dietary habits and socioeconomic conditions were studied by means of an inquiry. Iron metabolism was assessed by means of the following blood parameters: total iron, total iron binding ability, ferritin, transferrin, haemoglobin, haematocrit, erythrocyte count, mean corpuscular haemoglobin concentration. The serum vitamin C level was measured also. Low plasma iron level was demonstrated in 32% of the girls. Lack of changes in morphotic blood elements suggested presence of latent iron deficiency without anaemia. Iron deficiency was due to inadequate dietary habits of girls.